洋蔥粉

蛋包茄汁小卷燉飯

星期日 省力一鍋 連兩周假日回去2邊父母家，把年貨先拿回去，過年期間我們就不再去拜年了。 實不相瞞，在下我們就是那種對疫情緊...

食材：番茄、洋蔥、蒜、臘肉、小卷、香菜、紅椒粉、煮好的飯、檸檬、蛋

鷹嘴豆炒花椰菜米

鷹嘴豆第二彈！好吃而且簡單易上手的氣炸鷹嘴豆給我莫大信心，也對鷹嘴豆的味道有了初步的認識，並且上網查了鷹嘴豆的營養成分與熱量後，立...

食材：鷹嘴豆、花椰菜米、藜麥、大蒜、洋蔥、橄欖油、薑黃粉、洋香菜葉

家常菜｜蔥燒豆腐

下飯的湯汁加上軟嫩的豆腐 再盛一碗飯好了(´◒`) 每到陰雨綿綿的梅雨季，冰箱就空空如也 剛好剩下嫩豆腐，也可以用其他種類的豆腐...

食材：嫩豆腐、洋蔥、醬油、鹽巴、蠔油、大辣椒、木薯粉水(或太白粉水)、蔥綠(裝飾)、水(或高湯)

🌱青醬雞肉義大利麵

自製青醬好簡單 （做法在上一篇🌱自製青醬食譜） 輕鬆美味上桌 #義大利麵料理

食材：義大利直麵、雞腿肉（全聯購入）、黑胡椒粒、洋蔥、鹽、鴻禧菇、起士粉、小磨坊乾燥羅勒葉、自製青醬

泡菜海鮮煎餅

煎餅好吃的秘訣之一就是 油！要！多！一！點！

食材：大白蝦、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥、蔥花、泡菜、清淨園煎餅粉、冰水

胡搞瞎搞的烏龍炒麵

星期一沒採購東西，就用冰箱剩下的來料理。

食材：洋蔥、秀珍菇、高麗菜、蔥、雞胸肉、烏龍麵、海底撈菌湯湯底、黑胡椒粉、七味粉

清炒蒜味下水義大利麵-《日曜日的大米》

台味滿滿的義大利麵，吃到嘖嘖叫

食材：雞心、雞胗、辣椒、蒜頭、大洋蔥、(嫩)菠菜葉、義大利直麵、雞粉、鹽巴、蒜粉、白胡椒粉

椒鹽雞腿丁

這道椒鹽雞腿丁很適合親朋好友相聚聊天時配的下酒菜，一口啤酒一口雞丁超級過癮，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切丁、青蔥切末、蒜頭切末、鹽巴、洋蔥切絲、白胡椒粉、辣椒、地瓜粉、花椒粉

義式牛肉捲（Braciole）

可做獨立菜餚，可搭義大利麵。是一道當地的家常料理。 為了編寫食譜，看了好幾個Youtuber的影片，彙整成這一篇。 從國外的You...

食材：牛肉、麵包粉、Fontina/梵提娜起司、洋蔥、Pecorino/綿羊起司、大蒜、新鮮羅勒葉、番茄糊、新鮮平葉巴西里、紅酒、蒜瓣、切塊番茄罐頭、橄欖油、高湯、鹽/黑胡椒、伍斯特郡醬、帕馬火腿(Parma Ham)

番茄雞丁燴麵 / 家常麵

用新鮮的牛番茄熬茄汁，用雞胸肉替代豬絞肉少脂肪多優質蛋白質，加上番茄醬及洋蔥就有營養又美味的家常麵點。

食材：關廟麵條(寬)、牛番茄、亨式番茄醬、雞胸肉、素蠔油（或油膏）、白胡椒粉、洋蔥、黑胡椒粒、素蠔油或醬油膏、蒜頭、玉米粉或太白粉、油

免顧火~免技術~西班牙海鮮燉飯

西班牙海鮮燉飯本來是用平底大鍋煮出來的，燉飯美味關鍵在高湯，融入每粒米飯中，自然有味好吃。加入少許匈牙利紅椒粉，與薑黃粉添加香氣。...

食材：長米、雞高湯、檸檬、白蝦仁、巴西利粉、小卷、淡菜、洋蔥、番茄、紅椒粉、薑黃粉、白酒

韓式辣炒魷魚오징어볶음

下飯又下酒的辣炒魷魚，做法超級簡單！醬料提前調好，不用5分鐘就上桌。 🦑相關食譜：「韓式蜜漬生薑생강청」、「萬用韓式辣炒醬(隨身...

食材：中卷、胡蘿蔔、蒜末、洋蔥、粗辣椒粉、大蔥、苦椒醬、青陽辣椒、燒酒、紫蘇葉/生菜葉、醬油、芝麻油、魚露、熟白芝麻、蜜漬生薑、糖漿/味醂、黑胡椒粉

韓式炸雞

食材：雞腿肉、蒜、醬油、麵粉、鹽、玉米粉、韓國辣醬、黑胡椒粉、蒜頭粉、蜂蜜、洋蔥粉、泡打粉、白芝麻、冷水

古早味鹹豬肉造型便當

鹹香下飯的鹹豬肉，搭配菜餔蛋、清炒時蔬、炸金瓜（南瓜）等，這些簡單的古早味元素，在講求健康的今日，也能吃得營養健康。使用得意的一天...

食材：白米飯、南瓜去皮、雞蛋、皇宮菜、中筋麵粉、薑片切絲、地瓜粉、鹽、蘿蔔乾、鹹豬肉、得意的一天日本玄米油1.58L、洋蔥、狐狸格紋雕花蘋果、黑芝麻、生菜

紅酒燉牛肉

食材：牛肋條、玉米粉、蒜頭切末、洋蔥丁、芹菜、紅蘿蔔切滾刀、紅酒、雞高湯、蕃茄糊tomato paste、蘑菇切片、黑胡椒、糖、百里香葉、洋香菜葉、鮮奶油

🍤蝦仁炒飯🍤

外面的炒飯很喜歡添加三色豆，但畢竟那是冷凍食材真的不好吃，最喜歡自己炒飯給孩子們，加的每樣東西都是新鮮又營養，讓全家健康💯！😚

食材：白米、蝦仁🍤、紅蘿蔔🥕、毛豆仁、洋蔥🧅、雞蛋🥚、蒜頭🧄、博多調味粉

墨西哥夾餅 Mexican taco

生酮可(keto friendly) 非生酮者，用一般的墨西哥玉米薄餅 生酮者，可使用 生酮玉米溥餅 https://icook....

食材：牛絞肉、孜然粉、紫洋蔥、紅甜椒粉paprika、糖、酸奶油、蒜粉、白醋、芝士絲、辣椒粉、香菜碎、義式綜合香料、鹽、黑胡椒、蒜碎、蕃茄醬tomato paste