泰

涼拌泰式蝦仁粉絲

一道清爽低脂、低熱量，還可以吃飽的料理。 蝦子富含蛋白質、低脂又低熱量，只要不要過量（一天最多不要超過5～10隻），其實...

食材：蝦子、冬粉、青蔥（用刀拍扁，切成段）、洋蔥、薑片、魚露、黃甜椒、米酒、檸檬汁、蒜末、辣椒（可省略）、九層塔

泰式黃咖喱嫩煎豬排

最近看了廚藝大師第九季，其中有個參賽者做了一道看似簡單，但卻很有層次感的泰式黃咖哩，立馬躍躍欲試～但，畢竟在極有侷限的廚房設備和家...

食材：泰式黃咖哩調料包、豬腿排、綜合香料、菠菜、亨氏伍斯特醬、無鹽奶油、馬鈴薯、研磨黑胡椒粉、松露鹽、香蒜粉、牛奶、鹽巴、醬油膏、蕗蕎粉、鹽、亨氏帕瑪森起司粉

泰式打拋雞

將雞腿肉切丁, 同蝦仁拌炒, 運用市售泰式打拋醬,免準備一堆香草, 方便又快速, 輕鬆就能在家享受風味料理, 下雨天來點不一樣的,...

食材：大成去骨雞腿肉、鮮蝦、小番茄、九層塔、香菜、清水、小磨坊泰式打拋醬

泰式打拋豬肉

食材：豬絞肉、牛蕃茄、蠔油、蒜頭、魚露、九層塔、檸檬汁、醬油、味醂

鮮蝦波卡綠沙拉🦐

超清爽好吃😍😍😍

食材：蝦子、生菜、樂事原味波卡、健康廚房泰式酸辣醬（全聯）

泰式涼拌花枝（影片）

直接看影片https://youtu.be/rAm4_UOOnSA

食材：大花枝、小黃瓜、醬油、大蒜、檸檬汁、辣椒

泰式涼拌蝦

夏天悶熱到吃不下飯？來個清爽酸辣的泰式涼拌蝦，配上啤酒。歐！夏天真是太美好了...

食材：白蝦、蒜頭、洋蔥、糖、檸檬、醬油、魚露、辣椒

泰式豬肉吐司

這個非常可口美味的泰式小吃－豬肉吐司。做法非常簡單，將豬肉放在吐司上，再炸至金黃香脆即成！超簡單又美味，快試試！ 我的YouTub...

食材：吐司、香菜、香菜莖(切碎）、雞蛋、蒜末、豬絞肉、醬油、糖、魚露、太白粉

快速版 泰式酸辣涼拌海鮮

想吃滿滿的海鮮，最好就自己做！ 這是更快的醬汁調法，一樣利用檸檬汁的酸甜搭配辣椒、香菜，只要把喜歡的海鮮炒過或燙過，拌拌就能享用。

食材：去殼大尾蝦仁、日本生干貝、香菜、辣椒、紅砂糖、蒜頭、淡口醬油、小黃瓜、開水、生菜、檸檬、魚露

蒸煮．泰式清蒸檸檬魚／水波爐

清蒸鱸魚淋上自製泰式醬汁，酸甜微辣搭配軟嫩魚肉，絕對是道華麗上桌的美味料理 ━ ━ ━ 此道料理使用《SHARP 水波爐 AX-...

食材：鱸魚、鹽、檸檬、米酒、糖、魚露、蒜、青蔥、辣椒、薑、香菜

泰式炒飯

自己動手炒飯：） 好好吃！ 煮一次，當2餐:）

食材：飯、醬油、魚露、三色豆、番茄醬、去殼蝦子、砂糖、雞去骨雞腿肉、泰式酸辣湯醬、洋蔥、雞蛋

泰式涼拌煎蛋

簡單的蛋料理，煎蛋、炒蛋、水煮蛋都可以做的一道泰式涼拌菜！

食材：蛋、泰式酸甜醬、魚露、香菜、檸檬汁、小番茄、蒜末、洋蔥末、開水

泰式涼拌水果

只要調好醬汁無需繁鎖的步驟 零廚藝也能完成一道創意料理哦 讓水果成為餐桌上的主角吧！

食材：芭樂、蘋果、小蕃茄、奇異果、香菜、辣椒、魚露、白酒醋、椰糖、檸檬、鹽巴

催淚蛋

下飯開胃，帶便當也適合

食材：青龍椒、豬梅花肉、鼎泰豐香辣醬、蛋、辣豆瓣

偽泰式椒麻雞-簡單版-無粉不炸不醃

椒麻雞是我到泰式餐廳必點的菜色 這個版本雖然不正統 不過簡單好做 在家就能夠輕鬆嚐到類似的美味唷

食材：去骨雞腿排、高麗菜絲、香菜、花生米、蒜末、辣椒、檸檬汁、醬油、開水

泰式綠咖哩義大利麵

這次自己研發了創意的作法，把綠咖哩變成西式的吃法，筆尖麵能夠完整地吸收綠咖哩汁，大口吃肉、大口吃麵的感覺真的很爽！ 臉書粉專：ht...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、紅辣椒、牛番茄、菇、九層塔、筆尖麵、綠咖哩醬料包

十分鐘上菜-泰式酸辣餛飩

酥炸的餛飩是最迷人的小吃，不用配飯就能直接當零嘴或是下酒菜，善用小磨坊的泰式酸辣醬從內餡入味，酥炸之後就能一口嘗到泰式酸辣的好滋味...

食材：餛飩皮、豬絞肉、小磨坊─泰式甜辣醬、檸檬、鹽巴、食用油、蒜頭