泰

泰味蝦醬高麗菜

泰式料理必點的蝦將高麗菜或空心菜，只要去超市或東南亞商店即可買到蝦膏或蝦醬，葉可以輕鬆在家自己煮來吃，不用等到上泰式餐廳才能一飽口福哦！

食材：高麗菜、蝦米、蝦膏、蒜頭、米酒(去腥味)、鮮味炒手(鹽巴)

粉漿蛋餅泰式風味

泰式風味的蛋餅及粉漿蛋餅教學食譜。 阿明仔用極為簡單的方式來幫你完成在家做蛋餅的夢想。 我的ig http://instag...

食材：中筋麵粉、太白粉、食鹽、食用油、水、燻鮭魚、香菜或蔥、泰式燒雞醬、蛋、美乃滋、九層塔葉

泰式打拋豬肉

超下飯的料理 寶寶不愛吃辣. 可以不放辣椒喔 白飯搭上打拋豬保證多吃上2碗飯

食材：豬絞肉、小蕃茄、九層塔、魚露、蒜、胡椒粉、檸檬

泰式涼拌中卷(電子鍋版)

備好材料，不需要開爐火，只要有一個電子鍋，將中卷汆燙熟成，再與蔬菜、醬料拌均勻即可上菜，這樣做菜是不是簡單輕鬆又快速呢! 歡迎您來...

食材：中卷(透抽)、小黃瓜、紅蘿蔔、牛蕃茄、洋蔥、鹽、泰式甜雞醬、檸檬汁

泰式清蒸檸檬魚

鱸魚具有補氣血、健脾胃的功效，擁有豐富的維生素D，因此可強化牙齒和骨骼，很適合煮湯或是清蒸，來試試這道泰式清蒸檸檬魚吧~

食材：鱸魚(兩面劃刀)、洋蔥切絲、魚露、薑片、檸檬擠汁、蔥段、泰式甜雞醬(可省略)、蒜頭去皮拍扁、辣椒切末、檸檬切片、香菜、水

泰式红衫鱼

蛮好配饭的，不妨试试。

食材：红衫鱼、白豆腐、盐、糖、泰式酱、水、干荷兰芹、玉米粉水、玉米粉、油

泰式涼拌海鮮

翻翻冰箱利用過年剩餘的食材做出泰式酸辣海鮮，在連續幾天大魚大肉後這道無油料理顯得簡單清爽無負擔。

食材：透抽、蝦子、洋蔥、蕃茄、魚露、九層塔、醬油、檸檬、辣椒、蒜泥、白沙糖

打拋豬 Pad Krapow Moo

號稱泰國肉燥飯的國民美食打拋豬，鹹辣滋味加上打拋葉的香氣實在超級開胃，每次吃都要配很多白飯！特別推薦，搭配一顆太陽蛋吃更美味喔^^...

食材：豬絞肉、大蒜、紅辣椒、四季豆、魚露、醬油、蠔油、糖、鹽、聖羅勒 (打拋葉)

夏日開胃泰式紅咖哩肉丸

天氣熱了就想吃東南亞料理 講到東南亞料理第一個想到的就是泰式咖哩啦 酸酸辣辣的在夏天才能夠開胃 紅咖哩的辣度不會太高 肉丸配上咖哩...

食材：泰式紅咖哩醬、椰奶、絞肉、砂糖、紅椒粉、魚露、胡椒、蝦醬、孜然粉、洋蔥、大蒜、甜椒玉米筍或其他蔬菜、羅望子或檸檬

泰式椒麻炸豆腐♡

食材：板豆腐、豆芽菜、糖、蔥花、蒜末、辣椒末、魚露、檸檬汁、花椒粉、辣油

泰式涼拌高麗菜雞絲口袋餅【野餐輕食】

口袋餅 (PITA 餅) 廣泛流行於中東地區，中空的口袋形狀可以依個人喜好加入許多不同的內餡～ 這次使用高麗菜絲來製作泰式涼拌雞絲...

食材：口袋餅 (PITA 餅)、高麗菜絲、檸檬汁、雞胸肉、魚露、小黃瓜、砂糖、紅蘿蔔、辣椒 (可省略)、冰水、蒜末 (可省略)

泰式醬X泰泰風雞肉串燒

泰美味！！泰式香辣海鮮沾醬添加奶油及蜂蜜，試試不一樣的感覺今天試做了家樂福新推出的創意醬料搭配［泰式醬X泰泰風雞肉串燒］，簡單的做...

食材：去骨雞腿肉、［泰式香辣海鮮沾醬］、香菜、花生碎、竹叉

泰式青咖哩雞

食材：雞腿肉、茄子、秋葵、紅椒、青咖哩醬、椰漿、九層塔、檸檬葉

泰式炸蛋沙拉

泰式炸蛋沙拉~~ 想像那炸的酥脆的水煮蛋搭配著些許辣味且微甜的泰式辣椒醬，最後在上頭再撒上些許的肉鬆，一道相當特別的涼拌沙拉立即呈...

食材：水煮蛋、泰式辣椒醬、肉鬆、香菜(點綴用)

♥ 泰式椒麻雞

酸辣夠味椒麻雞，是絕對要動手做的前幾名啦~ 很簡單也不困難喔~會超級佩服自己的，如果學會了這道菜呵呵~ ♥ ★☆▲◆◇○●㊣ ♀♂...

食材：雞腿、醬油、蒜頭、白胡椒粉、小辣椒、中筋麵粉、薑泥、檸檬原汁、魚露、糖、花椒粉

泰式米精綠咖哩

小孩不吃的米精，也可以入菜喔~

食材：中型洋蔥、大型胡蘿蔔、葵果綠咖哩粉（全聯）、豬肉、純米精、九層塔、椰漿粉(椰奶)、糖、黑胡椒(可略)、鹽巴、鮮奶(可略)

泰式酸辣棒棒腿♡

食材：棒棒腿、洋蔥絲、蒜末、蔥花、辣椒末、糖、魚露、檸檬汁、水