泰式咖哩

椰汁鮮蝦咖哩米麵

Q彈的米麵是泰國人的主食之一,配上帶有萊姆酸香的椰汁鮮蝦咖哩,濃郁中透著豐富的辛香氣息,是夏天最讓人胃口大開的料理~ 追蹤我的lg...

食材：泰式米麵、鮮蝦、洋蔥、咖哩粉、蕃茄、椰奶、紅蘿蔔、小蕃茄、西洋芹、魚露、香茅、香菜末、南薑、萊姆角、檸檬葉、香菜梗、水、蝦頭

泰式紅咖哩椰香牛肉

想要煮道簡單，又快速的傳統泰式料理嗎?就非它莫屬囉，能吃到牛肉的鮮嫩，更能吃到泰式料理的香，辣好滋味超級下飯的唷^^~

食材：牛肉、紅咖哩、椰奶、九層塔、辣椒、小椰糖(紅糖，白糖)都可、魚露、奶精球(沒有也沒關係)、泰式檸檬葉

♦泰泰風♦泰國綠咖哩馬沙門咖哩是用萊姆皮

台灣物產豐富 包括泰國的萊姆果也成功的移植在台灣種植還滿普遍的. 取得也不難 泰式的咖哩那種特殊的香氣是來自泰國的萊姆果的皮 無...

食材：卡菲爾萊姆果

泰式海鮮紅咖哩

想吃美味又道地的泰式紅咖哩嗎?紅咖哩又香又辣,超級下飯!!! 做法其實一點都不難,只要到超商買到現成的咖哩包,就可以做出跟餐廳一樣...

食材：蝦子、花枝、紅蘿蔔、馬鈴薯、茄子、青花菜、洋蔥、蒜頭、香菜、薑末、紅咖哩包、椰奶、糖、魚露

泰式綠咖哩雞

無敵下飯的綠咖哩雞，辣中帶甜，忍不住都會吃好幾碗！現在超市都買的到超好吃的泰國綠咖哩糊！回家炒ㄧ炒後，加點椰奶和配料，就可以做出道...

食材：泰式綠咖哩糊50g、去骨雞腿或雞胸肉、鹽、茄子、糖、綠、黃櫛瓜、椰奶、羅勒或九層塔、紅、綠辣椒、水

紅咖哩四季豆蔥花披薩【全聯快炒包料理】

披薩原本就是外國人的清冰箱食物，所以，只要一點點剩下的食材，就可以做出好吃的披薩．加了泰式紅咖哩醬煮的四季豆，口感與酸豆相近．

食材：泰式紅咖哩醬、椰奶、麵糰、蔥花、四季豆丁、乾酪、沙拉油、檸檬汁

咖哩冷麵佐藜麥生菜沙拉

熱辣辣的豔陽天，讓人吃什麼都提不起勁；這個夏天很愛把義大利麵做成冰冰涼涼的冷麵，搭配生菜或水果，涼涼的吃下肚，真的超享受；冰了一夜...

食材：全聯歐式高冷蔬菜、蒸熟的三色藜麥、西班牙Gallo星星麵、水煮蛋、deSIAM泰式黃咖哩調理醬包

零廚藝~泰式脆皮雞腿排【穀盛綠咖哩】

入味的雞腿排,皮脆肉嫩,只用3種調味料醃製就能享受濃濃的泰式風味,非常簡單的零廚藝料理~ 【穀盛綠咖哩】由香茅、南薑、萊姆葉..等...

食材：去骨雞腿排、穀盛綠咖哩、米酒、糖

♦泰泰風食尚廚房♦泰式咖哩米糕來補冬

泰國菜不太強調像中式料理那樣須要「入味」 且每一個構成的味元常常都是依序被品嚐出來 比如…拿涼拌烤肉來說 第一口感受到的是酸 再來...

食材：蓮子、南瓜、長糯米、紅蔥頭、咖哩粉、魚露、鹽、糖

泰國紅咖哩雞【清冰箱料理】

一週下來總會剩一堆碎料，咖哩是最好的方法把所有剩料共冶一爐，色彩繽紛的一鍋紅咖哩，誰又看得出來是新料還是剩料！ JJ5色廚講求從...

食材：雞腿（剁塊）、紅咖哩醬、椰奶、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、泰國茄子、磨菇、紅甜椒、秋葵、鹽(醃雞肉)、油

泰式綠咖哩

食材：雞腿肉切塊、洋蔥、牛番茄、玉米筍、香菇、花椰菜、綠咖哩醬包、檸檬葉、魚露、牛奶、糖

泰式青咖哩雞件

剛從泰國的市場帶回來新鮮的咖哩醬，不而久存因為香氣會散失，加上在當地上了一課正宗泰菜課，當然要回來練習一下。買齊材料，就用綠咖哩煮...

食材：泰國茄子、新鮮青咖哩醬、冰鮮雞、椰槳、檸檬葉、洋蔥、南薑、調味:椰糖、調味:魚露