泰式咖哩

泰式綠咖哩

比起日式咖哩我們更喜歡泰式風味的綠咖哩，舌尖上帶點辣的香氣超好吃的

食材：馬鈴薯、牛肋條、魚露、蘑菇、辣椒粉、青椒、黃甜椒、四季豆、洋蔥、泰式綠咖哩粉、九層塔、椰漿、水或高湯

泰式綠咖哩椰汁雞五穀飯

晚餐就來個美味的泰式綠咖哩椰汁雞五穀飯，綠咖哩加上椰奶的獨特香氣，配上蛋白質豐富的雞肉，吃來肉質軟Ｑ，口中散發綠咖哩香氣十足。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥絲、綠咖哩醬、紅蘿蔔塊、椰奶、五穀米（熟）、水、九層塔葉

泰式椰汁紅咖哩佐烤雞胸

簡單又易上手的料理

食材：咖哩塊、椰奶、紅辣椒粉、紅蘿蔔、雞胸、四季豆、鹽、糖、白飯、魚露、蕃茄

泰式椰汁雞肉綠咖哩

為了追尋更道地的口味，我們家的咖哩醬多半為自製，只是一般雙薪家庭能在家煮食已經要偷笑了，哪裡還有時間自製醬料呢？於是乎，今天來試試...

食材：綠咖哩塊、椰醬、去骨雞腿肉、洋蔥丁、綠茄子切塊、紫茄子切塊、紅蘿蔔塊、紅辣椒丁、綠辣椒丁、九層塔、魚露、椰糖、水

泰式黃咖哩(紀錄)

在泰國廚藝教師愛上泰國了

食材：黃咖哩、椰奶、雞胸肉、水、椰糖、米線、洋蔥、馬鈴薯、魚露、紅蘿蔔

泰式鮮蝦咖哩蛋包飯【簡單】

滑嫩的蛋包飯配上香濃迷人的泰式鮮蝦咖哩, 是一道大人和小孩都愛的料理~簡單製作,不用準備複雜的配菜就能把白飯吃光光!

食材：白飯、雞蛋、油、水、蝦子、洋蔥、蒜(切末)、咖哩粉、麵粉、牛奶、椰漿、番茄醬、檸檬汁、鹽

泰式椰香黃咖哩雞

市售的咖喱塊煮起來總覺得少了味兒、無意中拼湊起來的配方超級下飯好好吃，濃濃的椰香味忍不住多吃了一碗😍 吃不完可以分裝冷凍，想吃的時...

食材：馬鈴薯🥔、紅蘿蔔🥕、泰式黃咖喱、洋蔥、椰漿粉、雞肉、番茄醬、水、魚露、醬油、糖

泰式綠咖哩

常去泰國玩，熱愛泰國菜，所以也常煮泰國菜。 綠咖哩的作法有用沙拉油炒咖哩再炒雞肉的作法，但其實直接用椰奶去煮是在當地更常見的作法

食材：雞胸肉、冬瓜、玉米筍、九層塔、紅辣椒、魚露、椰糖、綠咖哩醬、檸檬葉、椰奶、水

泰式魚餅【氣炸鍋版】

泰式魚餅又香又辣，是絕佳的下酒菜。但一聽到要自己打魚漿，便覺得很麻煩提不起勁自己做了。買外面的魚漿又擔心魚肉及添加物的來源。換個方...

食材：罐頭鮪魚肉淨重(瀝乾水份)、長豆、紅辣椒(末)、九層塔、蒜(末)、檸檬葉、米醋、雞蛋黃、糖、泰式紅咖哩醬、鹽、美乃滋、白開水、麵包粉、油

泰式咖哩魚

我和老公都非常喜歡泰式咖哩,這天朋友帶我去買魚;回家後我問老公要不要吃泰式咖哩呀?結果他點頭如搗蒜呢!

食材：魚片、馬鈴薯、茄子、綠花椰、紅咖哩醬、綠咖哩醬、椰漿或椰奶、魚露、糖、九層塔葉

🌶️泰式綠咖哩🌶️

食材：洋蔥、胡蘿蔔、魚露、雞肉、糖、綠咖哩、椰漿、玉米筍、辣椒

椰香綠咖喱

無法抗拒的綠色魔力😍

食材：雞腿、茄子、紅蘿蔔、鮮白菇、泰國圓茄、四季豆、九層塔、椰漿、綠咖喱醬、雞湯、魚露、糖

泰式綠咖哩

明天好想帶便當又懶得做飯就用簡單的咖哩飯解決一餐吧

食材：穀盛綠咖哩塊、洋蔥、杏鮑菇、雞胸肉、牛奶、奶油

泰式綠咖哩

到地口味的綠咖哩～

食材：豬肉片、泰國茄子、綠咖哩醬、泰國檸檬葉、椰漿、紅辣椒、紅蔥頭、九層塔（只要葉子）、棕櫚糖

道地泰式綠咖哩

這道受歡迎的泰式佳餚，做法非常簡單。但是材料不對，味道就會不道地。天仙來分享，如何挑選對的材料，做出道地風味的泰式綠咖哩。

食材：綠咖哩膏、椰漿、魚露、蔬菜、雞腿肉切塊

摩西紅海霧米粉

食材：紅蔥頭、青蔥、透抽、蝦子、香菇、蛤蜊、泰式紅咖哩醬、水、米酒、米粉

泰式黃金咖哩蝦(仁)

很配飯的一道泰式料理

食材：草蝦、洋蔥末、黃咖哩粉、蒜末、椰醬、辣椒末、醬油、蔥段、蠔油、九層塔或香菜末、糖、太白粉、油、米酒、雞蛋、無鹽奶油