泡

白蘿蔔首部曲~~烤箱版港式XO醬蘿蔔糕

大家應該發現我是一個超級依賴烤箱的人, 因為我覺得可以不用一直站在瓦斯爐前面顧爐火是一件很棒的事情, 那為什麼沒有用電鍋呢? 套一...

食材：水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、白蘿蔔[中型]、鵝油香蔥、日曬鹽、干貝海鮮醬、乾鈕扣香菇[泡好切絲]、泡香菇剩下的水、蝦皮、台畜切片臘肉

南瓜瀑布蛋糕(電鍋版)

將季節南瓜蒸熟搗泥加入蛋糕糊中 使用電鍋蒸透~不只好吃濕潤 免顧烤爐超方便 想吃的時候隨時蒸一個來滿足貪吃的嘴

食材：南瓜泥、水、鮮奶、橄欖油、鹽巴、低粉、泡打粉、蛋黃、蛋白、細砂糖

香橙糖霜磅蛋糕

冬天是柳丁的季節，選擇偏黃外皮乾淨的柳丁，充分利用外部果皮的香氣跟內部果汁果肉，就是一款簡單而美味的甜點。 柳丁也可用進口的香吉士代替。

食材：無鹽奶油、糖粉、雞蛋55-65克、低筋麵粉、泡打粉、柳丁汁、柳丁皮末

伯爵茶蔓越莓司康

這款司康 剛烤好的時候吃 真的好香 好好吃 蔓越莓帶有點酸度 吃起來又不會太膩 已經榮登我最愛的司康口味啦~~~ 歡迎逛逛我的...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、泡打粉、冷無鹽奶油、雞蛋、動物鮮奶油、伯爵茶、蔓越莓果乾(需要事前剪成小塊狀

檸檬來了~檸檬瑪德蓮

想做瑪德蓮很久了！ 趁著跟好久不見的朋友們相聚，做了一些給他們當作伴手禮~ 這次的食譜參考不萊嗯老師的 麵糊不需要冷藏一個晚上 不...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、鹽、新鮮檸檬汁、無鹽奶油、蜂蜜、室溫雞蛋、融化奶油、蛋黃、三溫糖、檸檬皮屑

麗娟烘焙屋~~原味司康

司康(scone)又稱英式鬆餅，司康介於麵包和蛋糕之間的口感，外皮酥脆內部鬆軟的英式烤餅，趁熱抹上有鹽奶油或果醬是绝美的搭配。這是...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、全脂鲜奶、三溫糖或細砂糖、檸檬汁、無鋁泡打粉、全蛋、鹽巴、全蛋液(塗司康表面用)

Waffle鬆餅

內部鬆軟、外表酥脆 使用V牌鬆餅模製作，可製作約四組（8片）

食材：全蛋、細砂糖、融化奶油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、珍珠糖、煉乳（沾醬）

古早味「石頭餅」逛夜市必吃小吃 ~

古早味「石頭餅」是我從小到大到夜市必吃的小吃， 現在發現賣的店家很少、索性自己動手做沒想到居然也能簡單做呢~ MissQ My ...

食材：雞蛋、砂糖、沙拉油、黑芝麻、水、花生粉、中筋麵粉、泡打粉

絲瓜蛋湯

食材：絲瓜（片）、蔥（末）、鹽、雞蛋、水、麵筋泡

🍪超越Subway美式軟餅乾作法

☕ 餅乾罐空空賞★★★★★ 頒給這回做的美式軟餅乾👑 以下食譜共做出6大片 需要增加片數可把材料乘以上去喔🍪 好好生活 slo...

食材：奶油、黑糖、雞蛋、蛋黃、中筋麵粉、泡打粉、鹽巴

簡單好上手的😋巧克力馬芬蛋糕

想前一天晚上做好蛋糕 隔天帶去分享給同事、朋友的你 絕對要試試看這款蛋糕！ 早上起床只需要在表面撒上糖粉就可以帶出去獻寶啦！ 鬆軟...

食材：無鹽奶油、細砂糖、常溫雞蛋、蘭姆酒、低筋麵粉、無糖純可可粉、無鋁泡打粉、常溫牛奶、耐烤巧克力豆、杏仁片、糖粉

古早味油飯

Q彈不油膩的古早味油飯平時做好分袋冷凍想吃時隨時有香噴噴油飯。

食材：圓糯米、香菇、醬油（四季）、蝦仁、老抽、紅蔥頭、鹽、肉絲、味精、雞粉、胡椒、酒、水（泡蝦仁及香菇）、麻油

原味奶油餅乾

經典原味奶油餅乾 (sugar cookies ) 手工製作的小餅乾，材料簡單，沒 有繁複的操作過程，是甜點新手的入門好選擇。基本...

食材：無鹽黃油～室溫、砂糖、香草精、杏仁精 (可省略）、雞蛋、蛋黃、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽、砂糖用於餅乾表面

微波爐甜點—柳橙馬克杯蛋糕

只要使用微波爐，就能馬上做出杯子蛋糕！更多內容都在《孩子的第一堂手作甜點課：知道原理更有趣，不可思議的甜點科學實驗》>>...

食材：柳橙、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、優格、沙拉油、蛋

鮭魚炊飯

因為想用不同的鮭魚部位努力思考要怎麼樣煮出兩道不同的鮭魚, 所以其中一個拿來炊飯, 另一個拿來作蒸煮, 採用不同的煮法就算是同樣的...

食材：白米:洗淨泡半小時、紅藜麥: 洗淨備用、水、[醃魚去腥料] 玉泉清酒、[醃魚去腥料] 薑絲

(熊)蔥香菇肉包/18顆- 適孕婦無米酒

多汁飽滿的肉包～共18顆 每一顆100g重（50g皮、50g肉餡） 沒有酒精～也適合孕婦喔

食材：中筋麵粉、溫水、絞肉、白糖、香菇、酵母、（熊）蔥、菜油（沙拉油）、醬油、蠔油、薑末、鹽、香油、白胡椒、部分泡香菇的水

香菇雞燉飯

當中式的雞湯煮成燉飯會碰出怎樣的火花？ 香菇的香氣與雞肉、雞湯的鮮甜味完全融入了米粒之中，搭配上法國康堤起司融合在燉飯中，不但多了...

食材：白米、乾香菇(泡開)、洋蔥、雞肉、高湯 (煮滾、米酒、康堤起司、鹽巴、黑胡椒