油

陽春麵

既能當早餐又能當夜消的陽春麵，清湯掛麵越吃越上頭! 🍜相關食譜：「肉燥陽春麵」、「陽春麵(五辛素)」、「醬油陽春麵(五辛素)」、...

食材：細拉麵、青蔥、油蔥酥、豬油/鵝油、蔥油、鹽、味精、雞粉、白胡椒粉、熱水

義式香料炒杏鮑菇櫛瓜（全素）

簡單又快速的義式香料醃製的杏鮑菇和櫛瓜，口感鮮嫩，富含纖維和維生素，是清爽健康的全素選擇。 這道菜豐富的香料增添了獨特風味，令人垂...

食材：櫛瓜、杏鮑菇、香菇調味露、義式綜合香料、日本玄米油

蛤蜊炒菜 / 家常菜

分享怎樣炒出不縮水也不會離家出走的蛤蜊。

食材：蛤蜊、老薑、蠔油、蒜辦、米酒、辣椒、黑胡椒粒、酪梨油

醬煮黃金豆腐杏鮑菇/李錦記頭道原釀醬油

用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」簡單煮出健康又美味的醬煮黃金豆腐杏鮑菇！這款醬油堅持零添加、二次釀造，鮮味濃郁又回甘，輕鬆提升整道...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、杏鮑菇、鹽滷豆腐、小番茄、水、油、香菜

紅燒冬瓜

這道菜雖然算是素的，但因為放了扁尖筍，味道變得十分豐富。 下次家裡有些冬瓜，試試看這樣燒，會有意想不到的驚喜，原來冬瓜這麼香這麼好吃！

食材：去皮去籽冬瓜、冬菇、木耳、扁尖筍、熟毛豆、蔥、薑、油、醬油、糖、鹽、酒

白煮蛋假掰切示範

常分享的早午餐料理中出現的「假掰白煮蛋」是最常被問用什麼模具切的？ 今天就來示範一鏡到底白煮蛋假掰切法。 主角：白煮蛋（電鍋外...

食材：麵粉、泡打粉、白煮蛋、無糖可可粉、冷凍藍莓、水或鮮奶、冷凍草莓、蜂蜜、冷凍黑莓、油、冷凍黑櫻桃

鵝油蒜香A菜

食材：A菜、蒜頭、塩巴

四季豆炒紅蘿蔔 /家常菜

四季豆四季都有，敢吃紅蘿蔔可以來個紅配綠真美麗。

食材：四季豆、紅蘿蔔、蒜瓣、酪梨油或習慣用油、鹽

酥炸加州葡萄乾地瓜條

外型像黃金磚的「酥炸加州葡萄乾地瓜條」很適合年節時當吉祥開胃小點；香甜鬆軟的地瓜拌入純天然的「加州葡萄乾」捏成金磚條狀，經過酥炸後...

食材：黃地瓜、加州葡萄乾、糖、鹽、鮮奶油、麵粉、蛋液、麵包粉、炸油

無蛋無油巧克力蒸蛋糕

無蛋無奶無油微甜巧克力蛋糕 蓬鬆、柔軟、順口 簡單方便

食材：低筋麵粉、可可粉、蘇打粉、黑糖、檸檬汁、70%黑巧克力、鹽、豆漿（適量）、糖粉、原味優格（非必要）、熱水

地瓜薄餅｜Vitamix調理機

這款薄餅可作為三明治或捲餅的外皮，亦可搭配炒蔬菜享用 食譜來源: Vitamix 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉...

食材：雞蛋、地瓜(烤熟並去皮)、好水、鹽（可選）、黑胡椒粉、杏仁粉、椰子油(煎餅用)

冒菜火鍋(簡易版)

•冒菜是甚麼? 由於火鍋是一群人的狂歡，而冒菜是專門給人獨享的，因此又被戲稱為「冒牌火鍋菜」。 •其實「冒」是指把食物放進熱湯裏汆...

食材：韓國冬粉、火鍋丸子、火鍋肉片、菇類、蔬菜、油潑辣子、冒菜湯底

蜂蜜燕麥餅干（微甜）

微微的蜂蜜甜，越嚼越香， 不會太硬，有飽足感 個人覺的很好吃 兩個孩子也很愛吃

食材：燕麥片、低筋麵粉、南瓜子、葡萄乾、玄米油、無塩奶油、蜂蜜、水

（甜）黑芝麻燕麥餅乾（無蛋無糖無油無奶）

即使對蛋奶敏感／ 不能吃精製糖／泡打粉／動物性脂肪／ 蛋白質和碳水混在一起吃會消化不良／ 吃完油就會臉泛油光....... 還是...

食材：燕麥片（攪碎）、黑芝麻粉、咖啡粉、椰棗（攪碎）、（無糖）巧克力粉、植物奶/水

南瓜炒米粉/10分鐘

加了南瓜的米粉更健康^ ^

食材：新竹炊粉、豬肉絲、乾香菇、蝦皮、油蔥酥、蔥、紅蘿蔔、南瓜、蒜、醬油、鹽、高湯、豬油

清炒絲瓜 / 家常菜

夏天吃瓜清熱解毒又能消水腫，新鮮絲瓜簡單清炒就很美味。

食材：絲瓜、蒜瓣、酪梨油、鹽

酥酥菇

低油食品，含有豐富的杏鮑菇和蛋白質。加上全麥粉的口感和胡椒鹽的調味，味道爽脆可口。嘴饞時的好零嘴

食材：杏鮑菇、全麥粉、鹽、油、胡椒鹽