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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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雞胸肉也可以拿來做貢丸喔!但雞胸肉脂肪少較乾柴,如果只用鹽及雞肉打,剛煮完熱熱的吃會Q彈,冷了口感就沒那麼好。實驗了幾次,解決辦法...
食材:雞胸絞肉、鹽、糖、蛋白、白胡椒粉、蕃薯粉或太白粉、味精(可省)、水、椰子油或雞油、香油(可省)
像不像便當裡的蔥油雞,在家裡只要30分鐘一定完成,換妳(你)做看看囉~
食材:雞腿、滷包、蔥花、薑、植物油、蔥(切段)、香油、辣椒(去籽.切段)、金針菇(切花)、紅冰糖、醬油、味霖、米酒、水
雞肉與剝皮辣椒是絕配,煎香雞肉與舞菇,加上剝皮辣椒與湯汁同煮成雞湯,加上燙好的細麵,風雨中,美味餐點無需外買自家灶上唾手可得。 ...
食材:雞(腿翅切塊)肉、好菇道舞菇、剝皮辣椒( 今天用的是金蘭)、剝皮辣椒湯汁、薑、油(可省略)
甜鹹濃郁的醬汁搭配上香煎的小翅雞腿,咬下鮮嫩多汁,一口接一口,不只下飯也很下酒。
食材:小翅雞腿、蔥絲、醬油、青蔥粗末、白醋、蒜泥、味霖、鹽
完整教學影片:https://youtu.be/xIjYkvjDzUA
食材:雞高湯、紹興酒、豬油、醬油、紅冰糖、白砂糖、魚露、牛油頭牌雞高湯、雞胸肉、高級鵝油蔥
食材: 首先買回來的雞胸肉,切塊, 1.加入蒜末 2.加入胡椒鹽 3.加入牛奶或優格(擇一來去腥) 蘇打餅乾,先事先用袋子壓碎粉...
食材:雞胸肉、蒜末、胡椒鹽、優格或牛奶、蘇打餅乾
因為颱風天雞胸肉都被買完了,所以用雞腿肉代替,建議使用無骨雞腿肉或雞胸肉喔! 無油版:除了醃料(內含醬油)之外,唯一的油只有刷在鋁...
食材:雞腿肉、木薯粉(使用炸雞粉請看小撇步)、薄鹽醬油、蒜、雞蛋、糖、米酒、檸檬椒鹽
如果有看開我的食譜或者食物文,理應知道我不是一個愛好食煎炸嘢之人士、 今次這個食譜還是仿製以油炸方式做出來,所以食起時不會太大罪惡...
食材:麵包糠、油、雞蛋、雞柳肉/蝦、普通麵粉、胡椒粉、豉油、鹽、糖
突然很想喝南瓜濃湯。 我也喜歡vono 的南瓜濃湯粉,但總是天然的好,自己動手做,比想像中容易。
食材:洋蔥、南瓜、蒜頭(非必要)、開水(或雞湯)、牛奶、塩、黑胡椒、油
高湯很重要
食材:山東白菜、黑木耳、紅蘿蔔、扁魚、蝦米、鵪鶉蛋、蹦皮、雞油、熟劍筍
利用黄燜雞先煎後炒再燜的特點,把三黄雞的肥油逼出來,讓雞肉不硬不柴,肥美鮮香更健康;搭配了青尖椒、香菇、油豆腐等配料,不僅味道更加...
食材:三黄雞、乾香菇、冰糖、油豆腐、鹽、青尖椒、米酒、薑、生抽、乾辣椒、蠔油
食材:土雞肉、小黃瓜、白芝麻、小蕃茄、食用油、醬油、鹹花生、辣椒粉、油膏、青蔥絲、青蔥、香油、香菜、烏醋、冰塊、雞湯汁、冷開水、花椒油、鹽巴
食材:帶骨雞腿肉、鹽、白胡椒、青蔥、米酒、芝麻油、蔥白、葵花油、雞高湯
滷30分鐘、悶一小時,就有一鍋又嫩又入味的雞腿,下午簡單滷一鍋雞腿和油豆腐,可以當孩子放學後的點心,可以是餐桌上的菜色,更可以是便...
食材:雞棒棒腿、油豆腐、醬油、乾香菇、蠔油、薑、米酒、青葱、糖、五香粉、八角、水
去燒臘店吃總會想點盤油雞來吃, 可是現在食安問題很嚴重, 現在用電鍋也可以做出來喔~而且簡單又好吃唷!!
食材:去骨大雞腿、薑、蔥、萬用滷包、紹興酒、薄鹽醬油、冰糖、水
一般都是吃白菜滷,但冬天到了不想吃太多白菜,因為白菜屬寒性。 所以把煮白菜的方式改做為高麗菜,雖然沒像白菜的口感,但配飯還是超讚的...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、薑、豆皮、油蔥酥、雞湯塊、蒜頭、蔥、醬油、香油、烏醋、冬蝦(乾蝦米)
想著蚵嗲,卻又不想在大熱天起油鍋!那麼就做成餡餅,只要用點油煎的香酥,多汁又好吃!無論是早餐、消夜或點心都很適合喔~ 也歡迎到女漢...
食材:中筋麵粉、滾水、蚵仔、冷水、韭菜、鹽、蔥、油蔥酥、白胡椒粉、香菇精或雞粉、低筋麵粉
這個食譜不是傳統作法,不過煮出來的雞湯單喝真的很棒,用來煮飯、做醬汁,真的很下飯,再切一些小黃瓜當配菜,非常爽口。 網誌: htt...
食材:蔥、紅蔥頭、油、薑、雞湯、蒜、醬油、蔥青、香茅、糖、薑泥、辣椒、去骨雞腿肉、泰國香米、白醋、鹽、冰塊、大蒜、金桔榨汁、麻油