油酥

鹹湯圓

湯圓，人團圓；溫暖的年菜料理。 #年菜 #湯圓#萵苣#蝦米#香菇#豬肉絲#油蔥酥#雞高湯

食材：紅白小湯圓、茼蒿（全聯）、蝦米、油蔥酥、鮮香菇、雞高湯、豬肉絲、水、白胡椒粉、香油

油飯（全白米）

一直很喜歡吃油飯，但有時糯米吃多了腸胃會不舒服，這次全部都用白米取代長糯米，也是非常好吃哦！ （參考Cinya）

食材：紅蔥頭（切丁）、白米（用泡香菇的水煮）、米酒、老薑（切絲）、醬油、乾香菇（泡水後切條）、胡椒粉、肉絲、櫻花蝦、油蔥酥

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜。

食材：高麗菜、花椰菜、岡山哈哈辣豆瓣醬、酸菜、岡山甜麵醬、日正紅蔥酥、黑龍老滷醬、劉師傅蒜頭酥、黑龍黑豆蔭油膏、泰山玄米油、台糖晶冰糖、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉

松阪豬油飯

明天是七夕，除了是情人節，也是拜床母的日子！今年用松阪豬做油飯，味道真是不賴！

食材：長糯米、水、松阪肉、香菇、薑、油蔥酥（可略）、蔥油（可略）、醬油膏、胡椒粉、赤砂糖

家常肉燥麵(二)

簡單上手滷肉燥，拌飯拌麵都方便喲～ 🍜相關食譜：「家常肉燥麵(清爽版)」、「香菇肉燥(清爽版)」、「古早味香菇肉燥」、「古早味瓜...

食材：豬絞肉、鵪鶉蛋、拉麵/意麵、五香滷包、青江菜、油蔥酥、青蔥、醬油、蠔油、米酒、鹽、黑糖、五香粉、白胡椒粉、熱水

客家鹹湯圓 / 古早味

屏東客家鹹湯圓皮薄很Q，還沒有茼蒿的時節用福山萵苣挺搭的，肉鮮菜甜好吃。

食材：屏東客家鹹湯圓、福山萵苣、白胡椒粉、中里肌肉片、醬油、鮮菇、玉米粉或太白粉、油蔥酥、蒜瓣(中型)、鹽巴、油

嘉義雞肉飯(簡易版)

雞肉飯自己在家做，乾淨衛生、比街邊小吃更香！ 🍚相關食譜：「嘉義雞肉飯」、「嘉義雞肉飯(二)」、「嘉義雞肉飯(三)」、「素食雞肉...

食材：帶骨雞胸肉、蔥、油蔥酥、薑、醬油、熱飯、米酒、烏醋、黃色醃蘿蔔、鹽、砂糖、青蔥、白胡椒粒、白胡椒粉、清水、五香粉、雞粉、雞湯、熱水

油飯

食材：長糯米、乾香菇、三層肉、蝦米、油蔥酥、豬油、蒜頭

灰塵精靈便當

便當參考卡通龍貓製作，想表達灰塵精靈和小龍貓在向日葵間奔跑的一幕。利用「得意的一天日本玄米油」最接近完美比例的油，任何脂肪酸都攝取...

食材：豬絞肉、蒜頭、雞蛋、九層塔、德式香腸、花椰菜(不含梗)、得意的一天日本玄米油1.58L、紅椒、苜蓿芽、康寶-泰式打拋豬醬、黃椒、花椰菜(含梗)、熟白米、黑胡椒鹽、玉米筍、海苔酥、紅蘿蔔、起司片、秋葵、韭菜、鹽

家常炸醬麵 /自己開麵攤

麵攤因材料上漲不賣炸醬麵了🥲 買材料自己動手做 用瘦豬腿絞肉做，口感好無負擔。 加上煎香蛋皮絲，蛋香濃郁好吃。

食材：豬絞肉、豆干、小黃瓜、毛豆仁、蛋、蒜瓣、紅蘿蔔、油蔥酥、金蘭素蠔油、金蘭甜麵醬、喀極辣辣豆瓣醬、米酒

油蔥酥

自製油蔥酥可以用來搭配很多料理，多添加一份美味哦。

食材：紅蔥頭、沙拉油

蓮藕麵一鍋到底

食材：蓮藕、貢丸、鹽、餛飩、味精、羊肉火鍋肉片、油蔥酥、芹菜、白麵

芋頭酥

食材：油皮、粉心粉、細砂糖、豬油、水、油酥、低粉、芋頭餡

古早味炒米粉

又來到巧巧咘咘學料理，說到經典料理當然不能錯過「古早味炒米粉」，去夜市必吃美食，令人回味無窮！巧巧咘咘今天來教大家如何炒出入味的炒...

食材：米粉、豬肉、高麗菜、紅蘿蔔、沙拉油、蒜頭、醬油、蔥、胡椒粉、油蔥酥、雞蛋

家常酸辣火雞麵

想單吃火雞麵 但是太辣吃不了 喜歡烏醋乾麵 但又少了一點口味 喜歡重口味的朋友們 不如跟著我一起試試看吧\(≧▽≦)/ 如果平常...

食材：意麵、日式和風醬油、烏醋、火雞麵辣醬、油蔥酥

水晶餃「外皮Q彈、內餡鹹香，火鍋好伴侶」

影片連結 https://youtu.be/O0PFfsp8m44 水晶餃皮有很多種不同的配方， 有一般太白粉製作的、 有日本太...

食材：太白粉、糯米粉、豬絞肉、滾水、油蔥酥、冷水、醬油、沙拉油、白胡椒粉、五香粉、砂糖

我的家常菜～香香酥酥炸柳葉魚

我的家常菜～香香酥酥炸柳葉魚。

食材：柳葉魚、泰山玄米油、台鹽精製鹽、雞蛋黃、小磨坊五香粉、日正蕃薯粉、小磨坊白胡椒粉、麵包粉、日正起司脆酥粉