油蒜

蒜味肉羮~媽，再來一碗

家常蒜味肉羹，方便快速，動手做做看吧~

食材：後腿心肉、醬油、煮肉羹高湯、塩、桂竹筍切絲、蒜頭、柴魚片、糖、紅蘿蔔細絲、酒、油葱酥、胡椒粉、蒜末、地瓜粉(和醃料一起)、楜椒粉、地瓜粉(煮肉羮前再和肉拌勻)、烏醋、香油、太白粉、蛋液

氣炸鍋花椒雞腿丁

食材：去骨雞腿、花椒、鹽、乾辣椒、醬油、八角、糖、蒜片、料酒、薑片、地瓜粉、油

古早味炒米粉

味覺是一種飲食記憶。 小時候去外婆家，只要餐桌上有炒米粉一定是連嗑三碗。老人家對孩子的疼惜展現在不計成本地用料，米粉炒的又鬆又香，...

食材：乾米粉1包、五花肉 切細條、油蔥酥、乾香菇 泡開切絲、油膏、洋蔥 切絲、白胡椒、高麗菜去粗梗切絲、紅蘿蔔、蒜末、蔥花、麻油、水

蔥油雞飯

氣候炎熱想吃涼拌菜，但不想太多繁瑣步驟又想有肉，一個電鍋可以搞定的料理，冷熱吃都好吃的蔥油雞。

食材：蔥、薑、蔬菜油、鹽、蔥碎、白米、白胡椒、蒜碎、米酒、去骨雞腿（仿土雞腿）、香油

芹菜麥飯

買回芹菜 卻把最營養的芹菜葉丟掉 不如來試試看陝西的農家菜_麥飯 新手友好 芹菜葉中的營養成分高於芹菜莖。 根據營養分析， 芹菜...

食材：芹菜葉、麵粉、醬油膏、胡椒粉、鹽、辣椒、蒜、熱油

蒲瓜煎餅

正是時節的蒲瓜，加上簡單材料就變成好吃的煎餅～小孩也會開心的吃！

食材：蒲瓜、蝦皮（或蝦米）、低筋麵粉、蒜酥、木薯粉、油蔥酥、蛋、鹽、白胡椒

麻婆豆腐（康寶醬+自調醬）

微微的麻與辣，超好下飯的啦！超快速料理～簡單上菜。 自己調醬在步驟裡的小撇步喲！

食材：豬絞肉、嫩豆腐、康寶麻婆豆腐醬、蔥花、麻辣花椒油、蒜末、薑末、辣椒

😍🍅🥕烤蔬菜🥒🍆😋

把蔬菜烤著吃，保留了蔬菜🥬的原汁原味，沒有多餘的調味更添滋味😋做法簡單只需切切切.伴一伴排好放烤箱😉解放雙手更省時間做另一道菜了😂...

食材：茄子🍆、南瓜🎃、櫛瓜🥒、番茄🍅、調味：🫒橄欖油、調味：昆布豉油、調味：🧄蒜茸

金沙滷豆腐

滷豆腐有老皮嫩肉感， 搭配鹹蛋， 蹦出鹹香美味可口😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.fa...

食材：中華鹽滷油豆腐、蒜風味油、鹹蛋、青蔥、糖、辣椒、大蒜、米酒

涼拌香菜牛肉

很簡單的一道涼菜，天氣熱時更適合.

食材：牛肉片（可用其他肉）、香菜、料酒、辣椒、白胡椒粉、醬油、蒜、紅油辣子、太白粉、白醋、食用油

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐或雞蛋豆腐、瘦豬絞肉（粗）、蔥、蒜、岡山辣豆瓣醬、二砂糖、水、油、白胡椒粉

塔香蛤蜊麵

原本要煮蛤蜊義大利麵，發現家裡沒有義大利麵條了，臨時改為中式料理也是很不錯的選擇！而且一鍋到底非常的簡單

食材：蛤蜊、全麥麵條、酪梨油、洋蔥、醬油膏、鴻禧菇、米酒、青菜、胡椒粉、青蔥、紅蘿蔔絲、九層塔、紅辣椒、薑絲、蒜

吻仔魚煎蛋

這是道很家常的料理 我家都是把吃不完的炒吻仔魚變成煎蛋 魚香、蒜香、蔥花香 再加上蛋香～～ 我真的好愛～ 簡單好做又好吃！

食材：吻仔魚、蒜末、白胡椒、蔥花、油、蛋

蒜香椒鹽鮭魚

鮭魚用黃金蒜油將其雙面煎至金黃恰恰，再搭配鮮磨黑胡椒粒做成的椒鹽，蒜香與椒鹽香氣四溢，配上油脂豐富Q彈的魚肉，鹹香鮮甜，非常的可口...

食材：鮭魚(上背肉)、青蔥、米酒、辣椒、鹽、黑胡椒粒、小磨坊-金黃蒜油、萵苣生菜(盤飾-可略)

小卷蛤蜊蒜酥義大利麵

和海鮮很對味的法式香草風味料， 加入海鮮中， 大大提升了鮮味， 再加上慢火細炸的蒜酥， 馬上讓自家做的海鮮義大利麵晉升到餐廳等級😆...

食材：蛤蜊、米酒、小磨坊金黃蒜油、橄欖油、大蒜片、小卷、洋蔥丁、小蕃茄、九層塔葉、小磨坊法式香草風味料、起司粉、義大利麵、鹽巴

蒜辣炒蝦仁花枝

食材：蝦仁、燙好的花枝、乾辣椒、蒜頭、九層塔、米酒、鹽巴、酪梨油、蒜香黑胡椒粒

經典千層酥皮鮭魚威靈頓

由傳統的威靈頓牛排發想，利用法式酥皮魚的方式包裹鮭魚菲力，中間夾入香草奶油乳酪、菠菜與蘑菇，在經典的元素下保持濕潤之餘也能增加風味...

食材：蘇格蘭海域鮭魚、千層酥皮、蛋黃、網狀酥皮、牛奶、奶油乳酪醬、蘑菇碎、香蒜菠菜、蝦夷蔥＋平葉巴西里、綜合生菜、油醋醬