油膏

麻婆牛肉豆腐

帶點麻帶點辣，這樣的組合真的很下飯，不同以往用絞肉的方式，用牛肉片去炒更有口感，一樣很好吃喔！ Viola料理師幸福餐桌 htt...

食材：牛肉（里肌肉片）、雞蛋豆腐（切塊）、醬油、辣椒（切片）、紹興酒、油膏、蔥（切花）、全蛋液、花椒、蒜頭（切末）、玉米粉、沙拉油、薑（切末）

肉末蒸蛋

通常蒸蛋就是直接食用，肉末炒料當然也是一個配菜，這次把他們結合在一起，讓滑嫩的蒸蛋，上面配上炒過的肉末配料，吃的時後用湯匙挖取，配...

食材：雞蛋、清水、絞肉、醬油、毛豆、蔥（切花）、蒜末、紅蘿蔔（切丁）、油膏、辣豆瓣醬、糖、米酒

茄汁雞腿排

溫度愈來愈高，食慾愈來愈差，需要點不一樣的味蕾刺激，茄汁料理真的很開胃喔！這道蔬菜肉類都有，忙碌的媽媽就只要準備這道配上白飯輕輕鬆...

食材：無骨雞腿排、番茄、番茄醬、柳松菇、油膏、洋蔥、糖、紅蘿蔔、醋

低脂獅子頭

過年大魚大肉，獅子頭就以雞胸肉及板豆腐來作吧，減少熱量攝取。

食材：板豆腐、雞絞肉、胡椒鹽、或蔭油膏

お弁当-170603-香滷豆乾

水煮白肉 香滷豆乾 玉米筍炒四季豆

食材：帶皮豬肉、薑片、豆乾、米酒、蔭油膏、醬油、糖、薑片、蒜片、青辣椒

花雕雞翅

夏天就是喜歡吃點口味重一些的料理，利用花雕酒去滷製，香氣四溢，選用雞翅部位，可以吃到Ｑ彈的外皮跟嫩口的肉質！這個當下酒菜也非常適合

食材：三節翅、辣椒（裝飾）、醬油、紅蘿蔔片（裝飾）、米酒、花雕酒、蔥段（裝飾、糖、清水、油膏

低脂麻辣獅子頭

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食材：板豆腐、低脂絞肉、地瓜粉、蔭油膏

柚子香辣魚

炒的香辣柔軟的鯛魚片搭配柚子果肉，咀嚼在嘴裡，充滿辣味的果香氣。

食材：鯛魚片、柚子、香油、花椒粒、米酒、椒麻辣油、白胡椒粉、薄鹽醬油、素油膏、辣椒、九層塔、香菜、蒜頭、大蒜

蒜香皮蛋豆腐

-----蒜香皮蛋豆腐----簡易的涼拌菜，免開火料理 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://i...

食材：中華豆腐、皮蛋、蒜香油膏、蔥及辣椒點綴用

啤酒燒雞翅

最近可能天氣的關係，都會想些適合配啤酒的料理，也因為冰箱都有啤酒，就想說用啤酒來燒煮雞翅，這樣燒煮過後的雞翅，油亮美味，好下飯啊 ...

食材：三節翅、啤酒、醬油、蔥白（切段）、糖、辣椒（切大片）、米酒、油膏、蒜頭

香菇肉燥

好吃又下飯的香菇肉燥，令人一碗接一碗。

食材：絞肉、醬油、蒜頭、水、蔭油膏、2號砂糖、蔥、香菇

薑汁燒肉

薑汁燒肉，下飯🍚好物😋

食材：梅花豬肉片、油、醃漬香料粉、水、薑末、醬油、油膏、麻油

蔬食親子丼飯

食材：香菇、素熱狗、紅蘿蔔、高麗菜、青花耶菜、蛋、香菜、鹽巴、油膏、樹薯粉水

糖醋麵腸

麵腸煎得酥酥脆脆的，裹上糖醋醬汁，簡單的蔬食料理就完成囉！

食材：麵腸、紅彩椒、黃彩椒、洋蔥、番茄醬、蘋果醋、糖、油膏

口水雞（無油料理.不煎炸）

口水雞是四川名菜之一，對於"口水雞"的由來，可算眾說紛紜，有說法是口水雞裡的花椒會讓人嘴巴麻到不由自主流口水，亦有另一說法是口水雞...

食材：醬油、油膏、鹽、麻油、米酒、辣豆瓣醬、薑片、烏醋、去骨雞腿、砂糖、花椒粒、胡椒、蒜泥、薑泥、辣椒油、香菜末、辣椒（可加可不加）、花生、開水

冬瓜滷肉

下飯料理，簡單的食材，方便滷製不用滷包，滷好後用來拌飯或拌麵都很好吃！！ Viola料理師幸福餐桌 https://www.fac...

食材：冬瓜、豬絞肉、糖、油蔥酥/紅蔥油、胡椒粉、辣椒（切斜片）、油膏、蔥（切花）、米酒、番茄醬、清水

蔥油拌麵升級版

香氣四溢的蔥油醬與麵條產生了令人無法抗拒的火花！簡單的食材和在平常不過的調味料，經過炸煮後炫目登場，加上煎過卻仍軟嫩的牛里肌，讓最...

食材：細麵條、蔥、牛里肌、耐溫植物油、鹽、四季醬油、黑胡椒粉、高慶泉壺底油膏、糖