沙茶

紅燒獅子頭*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/TsTDUmhDUc0

食材：小麥片、紅蘿蔔、乾香菇、馬蹄、老豆腐、豆干、大白菜、香菇、麵粉、玉米粉、沙茶醬、糖、鹽、胡椒粉、香油、素蠔油、薑片

家常菜-沙茶炒青椒

不敢吃青椒的朋友可以試試 用沙茶去炒青椒 可以將青椒的味道去掉一半 而且味道更香呢!

食材：青椒、素燉肉、沙茶

沙茶牛肉炒飯

食材：牛肉（小塊）、雞蛋、沙茶、蒜頭、醬油、隔夜飯、蠔油、青菜適量、糖、白胡椒粉

香濃～紅燒蕃茄豬肉麵

我是紅燒牛肉麵的愛好者 但因為家裡的大人只有我吃牛肉而已 於是索性將牛肉改成豬肉 也一樣好吃～～ 紅燒湯一次燒一大鍋 放涼分裝冷...

食材：豬腱子肉、蕃茄、豬大骨、白蘿蔔、月桂葉、豆瓣醬、紅蘿蔔、蔥、沙茶醬、老薑、黑糊椒粒、醬油、蒜頭、白胡椒粒、米酒、洋蔥、麻油、水、冰糖、鹽巴、綜合滷包

（罐頭版）麻辣五辛蔬食紅燒麵

我很愛吃素食的紅燒麵。每次想吃，想到還要去中藥店找滷包，就很麻煩。現在有了罐頭版，想吃就可以隨時煮了。缺點是要撈油和湯頭罐頭要齊全...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、豆瓣醬、玉米、沙茶醬、香菇、麻辣醬、甜豆、番茄醬、菠菜（或其它葉菜類）、水、薑片、麵條

沙茶牛肉炒輕蔬

牛肉嫩和沙茶香真是無與倫比的絕配，可以拌飯吃好幾碗！

食材：牛肉絲、紅椒、干貝風雞粉、黃椒、沙茶醬、青蔥、鹽、魔菇

芹菜豆干肉絲小炒

這道芹菜豆干肉絲小炒基本上跟客家小炒做法差不多，豆干多一道處理程序先煸香再一起燴炒會更好吃喔！ 另外這樣的小炒菜調味一定要足才能好...

食材：芹菜一把、豬小里肌肉、鹽、豆干、醬油、蔥、太白粉、蠔油、乾辣椒、米酒、蒜米、油、糖、沙茶醬

沙茶麻辣炒蟹腳

超適合當下酒菜哦

食材：蟹腳、蒜頭、醬油、辣椒、香油、薑片、黑胡椒粉、九層塔、鹽巴、沙茶、糖

沙茶牛肉炒麵

炒麵絕對不能錯過沙茶味，簡單的方便，讓麵食口感更加美味哦！

食材：牛肉片、黃金白菜、蠔油、葱、沙茶醬、醬油、碗豆、太白粉、洋葱、水、麻油、紅蘿蔔片、烏醋、麵條

沙茶羊肉

秋天就是要來個炒羊肉，搭配爽口微脆豆芽菜超下飯🍚 歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓ https://www.facebook....

食材：羊肉片(火鍋肉片)、蒜頭、黑胡椒粉、豆芽菜、米酒、醬油、乾辣椒、蠔油、沙茶、玉米粉、糖

沙茶杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蔥、蒜、辣椒、香油、米酒、沙茶醬、黑胡椒、鹽、醬油膏

沙茶羊肉炒麵/一般炒麵作法

去熱炒店必點的炒麵 怎麼避免炒出來的炒麵味道單調？其實很簡單！爆香的食材選對 保證好吃😋這次示範用沙茶羊肉炒麵示範 一樣作法 要換...

食材：蒜頭、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、蝦米、乾香菇、火鍋羊肉片、油麵、青菜、鹽巴、醬油、砂糖、白胡椒、沙茶醬、烏醋（可略

空心菜炒羊肉

食材：空心菜、全聯雅方羊肉火鍋肉片、胡椒粉、米酒、豆豉、太白粉、味精、鹽、糖包、沙茶、蒜末

螞蟻上樹

寫完食譜才發現  欸～跟麻婆豆腐有80%像  大家快來嘗試看看吧😆

食材：冬粉、豬絞肉、蔥切末、蒜頭切末、醬油、辣椒、辣豆瓣醬、沙茶醬、糖、清水

手工香菇冬粉素食水餃（含蔥、薑）

想到小時候吃過的素食水餃、用冬粉的清爽的口感。 在夏天裡適合當成午餐。 搭配辣椒、醋、醬油、非常可口美味😋😋😋

食材：水餃皮（現成）、冬粉、青江菜、醬油、豆干、香菇素蠔油、雞蛋、無鹽白胡椒粉、鮮香菇、麻油、嫩薑、鹽或香菇調味粉、蔥、米酒、素食沙茶醬

沙茶杏鮑菇

食材：杏鮑菇、九層塔、米酒、辣椒片、醬油膏、蒜片、黑胡椒、蔥段、糖、沙茶醬、香油

沙茶玉米

香甜玉米粒搭上沙茶醬 香甜微辣 是增加食慾的幫手

食材：玉米粒、蒜頭、沙茶醬、鹽