沙茶

沙茶牛肉

防疫期間雖然無法參加各種大型活動，既定的旅遊行程也得取消，但是還是可以在家與家人共聚吃美食，也是一種幸福！ 這是我家爸爸想吃的菜單...

食材：牛肉、洋蔥、蘑菇、青蔥、沙茶醬、鹽、地瓜粉或太白粉

夜市烤玉米（氣炸鍋）

完美複製夜市烤玉米後覺得這真的是暴利🤣🤣

食材：糯米玉米、蠔油、醬油膏、沙茶醬、糖（我用黑糖）、水（少許淹過醬料）、蒜、白芝麻

沙茶青椒肉片

沙茶炒的青椒肉片。青椒脆，肉片香可以配好幾碗飯啊～胃口全開～

食材：青椒、豬肉片、洋蔥、醬油、沙茶醬、香油、白芝麻

沙茶麵疙瘩鍋

半夜餓了，當然就是要把冰箱那些總是剩那麼一點點的食材拿出來，煮成鍋！ 還要加點麵食，才有飽足感，手上沒麵條，那就動手做麵疙瘩囉～ ...

食材：雞胸肉、高麗菜、高筋麵粉、小白菜、水、胡蘿蔔、鹽、香菇、鴻禧菇、金針菇、杏鮑菇、木耳、太白粉、牛頭牌沙茶醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味

香噴噴古早味香菇肉羹麵🍜

煮好香噴噴香菇肉羹麵 等辛苦加班的阿娜答回家吃😋 加入白蘿蔔絲的湯頭特別清爽不油膩

食材：市場肉羹、白蘿蔔絲、埔里香菇切絲、關廟麵、蒜頭🧄、油、醬油、糊椒鹽、米酒、醋、柴魚片、蛋花、太白粉水、蔥花、鮮味炒手、沙茶

沙茶空心菜牛肉

食材：牛肉片、空心菜、沙茶、白胡椒、太白粉、醬油、米酒、蒜頭、白糖

沙茶醬鮮蝦🎶

三兩好友相聚， 來上一盤鮮蝦， 配飯、下酒⋯都適宜。 簡單又快速完成的料理， 快來試試看喔。

食材：鮮蝦、蔥、沙茶醬、蒜頭、醬油、米酒

香菇肉羹麵

厚實肉條與香菇滿滿的配料，軟嫩卻不失獨有的風味，湯頭是用柴與熬煮，湯頭是以柴魚高湯打底，還滿夠味。 如果不想加麵條，也可以添一碗白...

食材：梅花肉、白蘿蔔絲、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、五香粉、乾香菇、米酒、黑木耳、醬油、雞蛋、地瓜粉、太白粉水、沙茶醬、黑醋、海鹽、豆芽、油麵

迷迭香沙茶醬烤雞腿

烤箱傳出陣陣迷迭香和沙茶醬的香味，凡人無法擋~

食材：雞腿、迷迭香、黑胡椒、鹽、沙茶醬

沙茶羊肉炒空心

最討厭吃青菜的自己～ 增加一些調味，可以嗑掉一大盤 醬料簡單！烹調快速！ 是上班族營養師媽媽的最高原則～

食材：蒜頭、羊肉片、紅蘿蔔絲、空心菜、油、沙茶醬、醬油

沙茶豬肉炒洋蔥

有肉有菇有洋蔥，均衡營養，再添加少許沙茶醬，增加風味。 鴻喜菇，保肝、護肝，富含膳食纖維

食材：豬五花火鍋肉片、鴻喜菇、醬油、洋蔥、太白粉、牛頭牌沙茶醬、蒜頭

沙茶空心菜牛肉

食材：牛肉、空心菜、醬油、沙茶醬、蒜頭、太白粉、米酒、辣椒（optional）

零技巧「干貝粉絲煲」簡單複製餐廳菜。

過年做了這道「干貝粉絲煲」一上桌就大受好評耶～～ 簡單複製餐廳菜，有面子又有裡子的省時料理（笑） Popo小日子FB：https...

食材：干貝、蔥末及蒜末、娃娃菜、冬粉、水、醬油、烏醋及沙茶醬、米酒

【沙茶炒雞絲】牛頭牌沙茶醬，剩食重生啦！

每次媽媽拜拜都準備三牲，尤其雞都一大盤，光吃都吃膩了，拜久了，每次雞都吃不完，家人也不愛，所以每次看到水煮雞都很傷腦筋，到底要怎麼...

食材：水煮雞（拜拜雞）、蒜苗、牛頭牌沙茶醬、鹽

沙茶雙菇炒牛肉

昨天晚上🌃提早慶祝父親節，10大2小吃鴛鴦鍋剩下的牛肉、雪半菇跟鴻喜菇、隔天繼續賴在二妹婿家🏠吃中餐，加上醬油、米酒及沙茶又是一道...

食材：澳洲牛肩里肌火鍋肉片、雪白菇、醬油、鴻喜菇、米酒、蒜瓣、沙茶、蔥段

沙茶鮮蝦粉絲【藍鑽蝦】

蝦子的鮮甜很適合用粉絲來留住,沙茶香氣濃郁和鮮蝦先快炒,再加入粉絲吸收好味道~~有蝦又有粉絲吃,好吃大滿足

食材：藍鑽蝦、泡軟冬粉、沙茶醬、蔥、醬油、大蒜、砂糖、鹽巴、香油

沙茶皮蛋豆腐煲

室友讚不絕口 台味滿點 搶食率百分百的下飯好幫手

食材：沙茶、蠔油、好吃豆腐（硬一點）、豆瓣醬（辣椒醬、皮蛋、醬油、茄子、水、蔥花