沙茶醬料理

油菜炒沙茶牛肉

清炒油菜覺得味道單調，與沙茶牛肉拌炒就成了大人小孩都喜歡的便當菜啦!

食材：油菜、牛肉條、沙茶醬的油、紅蘿蔔絲、醬油、大蒜、蠔油、沙茶醬、米酒

超好吃：蔥爆牛肉、沙茶牛肉、蔥爆蠔油牛肉

食材：蔥、牛肉片、鹽巴、水、牛頭牌沙茶醬、香菇素蠔油

超絕秘方牛肉麵(小套房煮食也OK!)

這個配方的湯頭既濃郁卻又不油膩，且製作步驟相對簡單、備料方便、香料取得也超容易， 適合隨時想來一碗就來一碗、沒太多時間跑來跑去買材...

食材：半筋半肉牛肉、小白菜或額白菜、蔥段、紅蘿蔔、薑片、刀削麵、白蘿蔔、八角、米酒、沙茶醬、甜麵醬、豆瓣醬、糖、香菇素蠔油、七味粉

沙茶豬肉炒麵

#防疫在家煮 #平底鍋 用沙茶醬炒麵，開胃，做法簡單又好吃

食材：豬肉絲、紅蘿蔔絲、蠔油、洋葱絲、醬油、沙茶醬、蔥絲、米酒、麵條、糖、鹽、胡椒粉

沙茶蝦

下酒菜，熱炒菜，好久以前看過一道料理，記憶中師傅料理最後打上蛋花讓蛋去吸附湯汁的美味，我依樣畫葫蘆醬料隨意加變出一道好料理

食材：蝦、蔥段、沙茶醬、薑片或薑絲、醬油、蒜末、酒、洋蔥、水、蛋、塩巴、糖

6種常用火鍋沾醬

火鍋除了享用湯頭外，食材也是重點， 而對味的沾醬能讓食材更加美味。 分享六款我常用的火鍋沾醬， 希望能找對您胃口的沾醬， 讓吃火鍋...

食材：蔥花、蒜未、辣椒、香菜、醬油、豆腐乳、烏醋、糖、芝麻醬、椒天椒粉、香油、沙茶醬、韓式辣椒粉、花生粉、高湯、洋蔥、花生碎、生蛋黃、孜然粉、白芝麻、魚露、花椒粉、開水、檸檬汁、五香粉、核桃酥、鹽

【緊張的】氣炸烤玉米筍（夜市烤玉米風味）

有時候會想吃吃夜市的烤玉米解解饞，但是如何把他改良成家中時常吃到的一道菜品呢？這裡使用玉米筍代替玉米，再用簡易的器材與方法，讓夜市...

食材：玉米筍、沙茶醬、花生醬（無顆粒）、醬油、味琳、糖（冰糖）、熟芝麻、熱水

沙茶魚鍋

不知道要煮什麼時 一個火鍋就可搞定全家人的胃

食材：炸鰱魚、蒜頭、沙茶醬、雞蛋、豆瓣醬、洋蔥、蠔油、蒜苗、醬油、包心白菜、紹興酒、乾香菇、糖、綜合火鍋料、味精（可不加）、菇類、肉片、海鮮

青椒炒牛肉😋😋😋

食材：牛肉片、青椒、黃椒、蒜頭、辣椒、沙茶醬、米酒、蠔油、玉米粉、醬油、糖

沙茶炒泡麵

只需雞蛋、蔬菜和泡麵就能做的簡單料理

食材：泡麵、雞蛋、蒜頭、蔥、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、辣椒片、沙茶醬、醬油、白胡椒粉

沙茶金針燉排骨

料理點子來自「冬天裡吃火鍋」，^_^...

食材：豬小排、金針菇、蒜頭、朝天椒、米酒、黑豆醬油、沙茶醬

。沙茶肉絲。好吃下飯

沙茶肉絲是很常見的家常菜，鹹香下飯，白飯可以多吃好幾口。 ～*家常料理*～

食材：豬肉絲、蔥、沙茶醬、醬油、鮮味炒手

塔香紅燒豆腐*萍姊

家常紅燒加塔香

食材：豆腐、九層塔、薑末、辣椒、辣豆瓣醬、素蠔油、糖、沙茶醬、黑胡椒粒

沙茶豬柳

其實我都亂煮居多，大部份分享是為了自己不忘記而已..... 這是隨性做的菜，因為覺得需要改變一下菜色。

食材：梅花肉片(切條狀)、洋蔥、紅、黃甜椒、青椒(依大小取與甜椒份量一樣)、米酒、沙茶醬、鹽、水

家常炒冬粉

討厭蝦米一族 不添加蝦米配方😏

食材：快煮冬粉(乾的)、碎豬肉、乾燥香菇、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、蒜頭、豬油、沙拉油、沙茶醬、烤肉醬、香菇醬油膏、鹽

簡易麵疙瘩料理

（自製麵疙瘩清冰箱） 每個人麵疙瘩喜好不同,家人有人喜歡厚,有人喜歡薄的口感,喜歡有嚼勁的就捏厚一點（我喜歡薄薄小小片）,剩菜都剩...

食材：中筋麵粉、水、雞蛋、鹽、紅蘿蔔、玉米、木耳、豆干、沙茶醬、自己喜歡的辣椒醬、味素、醬油膏、胡椒粉

沙茶甜不辣佐菇菇

食材：甜不辣、洋蔥、紅蘿蔔、金針菇、沙茶醬、醬油