沙拉料理

焦糖焗烤馬鈴薯🥔

食材：馬鈴薯、乳酪絲、蛋黃沙拉醬、細砂糖、鹽巴

川味油醋豆腐沙拉罐

🥗傳說中讓菜不夠吃的沙拉醬🥗 將嫩豆腐以花椒油醋醬醃漬入味後，和生菜、堅果裝在方便攜帶的玻璃罐裡，郊遊上班帶一罐，輕鬆補充膳食纖維...

食材：嫩豆腐、醬油膏或醬油、小黃瓜（切片）、醋、熟玉米筍（切小段）、麻油、小蕃茄（對切）、S&B 辣油（四川風）、青蔥花、糖、花生、大蒜泥、白芝麻、飲用水、羽衣甘藍（切小段）

夏日南洋風情沙拉

廚藝充電去，選擇專業的ＡＢＣ廚藝教室！學幾道南洋風味的料理～ 菜色有涼拌海鮮沙拉、印尼炒飯、雞肉香料沙嗲、香蕉香蒜冰淇淋，一次學會...

食材：味好美的勞倫斯檸檬胡椒粉、魚露、檸檬、二砂、鮮蝦、小卷、洋蔥、小番茄、生菜、小黃瓜

野生酵母第一階段培養

本篇為實驗設計，作個人申請多元表現作品。最終目的為從野生酵母中純化出酵母菌投入使用，供培養老麵種增加麵包的發酵香氣並避免野生酵母造...

食材：藍莓（山丘藍）、FMC100%葡萄汁、四十度威士忌、50mL分度吸量管、250mL錐形瓶、包裝飲用水（蒸餾）、3mL刻度滴管（含矽膠帽）、75度乙醇水溶液、1L容量瓶、40度威士忌、紫外線殺菌燈、智慧居家溫濕度計（無線）、玻璃漏斗、一次性手套（已滅菌）、安全吸球、長袖白襯衫、大鍋、醫用口罩、沙拉脫

雞蛋沙拉餐包

好吃

食材：小餐包、雞蛋、美乃滋（蛋黃醬）、煉乳、黑胡椒、鹽

魚卵南瓜沙拉

把魚卵加在美奶滋做成的沙拉醬，真是美味極了，還帶顆粒的口感！現在也正是南瓜盛產期，南瓜中又以東昇南瓜、栗子南瓜含水份量最低，甜度也...

食材：南瓜、魚卵、美奶滋、香菜

👊減醣早餐👊洋芋沙拉

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、沙拉醬、小黃瓜、黑胡椒粒

酪梨鮪魚沙拉

台灣產酪梨盛產期，一起消滅家裡的酪梨吧！

食材：酪梨、水煮鮪魚罐頭、玉米粒、洋蔥、檸檬、黑胡椒粉、義大利香料

🇮🇹卡布里沙拉🇮🇹

Roasted Caprese Salad 不禁讓我想起在🇮🇹卡布里的悠閒時光與氛圍⋯⋯

食材：小番茄、羅勒葉（分兩次用）、初榨橄欖油、蒜頭、塩、黑胡椒、芝麻葉、布拉塔（burrata)起司

簡單壽司醋飯+午餐肉+龍蝦沙拉醬+鮭魚卵

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、白飯、蛋、日本壽司醋、海苔、樂天午餐肉、龍蝦醬、鮭魚卵（裝飾）

脆腸酥餅

影音食譜連結：https://youtube.com/shorts/j_Z9liYr98U 更多食譜影片：https://yout...

食材：抓餅皮、德式香腸、雞蛋、沙拉醬、番茄醬

清爽沾醬

這是一款非常清爽的沾醬，用沙拉醬和芥末做為基底，加上醋和蜂蜜中和油膩感和嗆辣，最後以白芝麻點綴就完成啦～ 搭配［韓國水協 韓國魷...

食材：沙拉醬、芥末、韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、醋、味霖、蜂蜜、香油、白芝麻

熱壓起司火腿蛋墨西哥餅

#夏天食譜 把喜愛的食材包入墨西哥餅皮 放入熱壓吐司機 零廚藝的美味 輕輕鬆鬆就可完成囉～ 宅在家享受營養又美味的早餐 ～ 就是...

食材：雞蛋、火腿、沙拉醬、起司、番茄、小花瓜、墨西哥餅皮

小豆苗鮪魚油醋沙拉

2分鐘就能上菜的一道料理。 今天的油醋醬是台味油醋醬，用工研烏醋加上橄欖油。烏醋裡有好多味道在裡面，不再添加其他的調味。 喜歡用...

食材：小豆苗、水煮鮪魚罐頭、橄欖油、烏醋

酪梨鮮蝦沙拉

食材：酪梨、蜂蜜、檸檬、健康廚房洋蔥沙拉醬、黑胡椒、鮮蝦、米酒、蘿蔓、鹽

舒肥優格咖哩雞肉溫沙拉

前一晚將牛奶及優格菌粉放入「SOUSV pot 舒肥萬用鍋」隔天就有美味的優格，接著再以優格當醬汁基底，製作醃醬、沙拉醬，利用優格...

食材：舒肥優格咖哩雞、綜合沙拉、全脂牛奶、水煮蛋、優格菌粉、雞胸肉、小番茄、優格、優格味噌芥末楓糖醬、咖哩粉、味噌、楓糖、芥末籽醬、鹽

煙燻鴨胸甜橙沙拉

鴨肉與甜橙本來就是絕配！ 做為爽口的沙拉，是秋天一道舒心愉悅的料理！

食材：煙燻鴨胸、甜橙、核桃（或其他堅果）、生菜沙拉、初榨橄欖油、巴薩米克醋、塩、黑胡椒、新鮮百里香