汁

調汁弄粉｜蝦油＆鮮味高湯

日常做蝦料理時留下的蝦頭，進階再運用。

食材：蝦頭、食用油、薑片

茄汁啤酒蝦

台式快炒料理，想做快速的家常菜，快炒菜色是很方便的喔，快速漂亮出菜。

食材：大蝦仁、蔥花、糖、蒜碎、鹽、番茄醬、啤酒

茄汁冬粉*MM飲食/五辛素

#無麩質 #無蛋奶 #無油 #無大豆 #無玉米 #五辛素 #MM飲食

食材：寬冬粉、杏鮑菇、青蔥、蒜頭、牛番茄、糙米醬油

湯汁濃醇香的香菇雞

小時候，媽媽和外婆會用氣鍋做香菇雞，好香好好吃；現在家裡沒有氣鍋，改用康寧鍋，用外婆教的做法，味道還是很棒，現在也是兒子最愛的菜色之一。

食材：仿土雞、乾香菇、鹽、水

調汁弄粉｜蔥油＊小蔥拌麵

有時候，簡簡單單便能成就美味。

食材：玄米油、青蔥

用果汁機洗愛玉

愛玉，台灣經典小吃，以涼爽解渴著稱。由愛玉草澱粉製成，口感透涼，常搭配糖水、檸檬汁等增添風味。含澱粉、纖維等營養，有助腸道健康。

食材：愛玉子、水

十分鐘上菜-麻辣汁燒板豆腐

板豆腐的口感和嫩豆腐大不同，其耐煮的特性讓愛吃煨豆腐的人讚不絕口，透過煨煮能讓板豆腐除了口感Up之外，入味的香氣更是到位，喜歡麻辣...

食材：板豆腐、洋蔥、麻辣汁高湯塊、水

椰汁芋泥西米露

夏天就想吃冰品，剛好冰箱還剩半顆芋頭，身為芋頭控的豆豆麻怎麼能放過將它變身好吃的冰品呢？今天來煮香濃又good溜good溜的芋泥西...

食材：芋頭、砂糖、西谷米、牛奶、椰漿

茄汁雞塊

這道菜每次一上桌，毋庸置疑人氣第一。

食材：雞腿排、番茄醬、美奶滋、醬油、酒、糖

百香果醬汁拌時蔬

百香果盛產時 一定要試試將百香果入菜 極香極唰嘴 非常清爽開胃

食材：紫洋蔥、牛番茄、百香果、玉米筍、檸檬、秋葵、S&B 山葵膏、黃豆芽、醬油、魚露、蠔油、糖、蒜頭、香菜、青蔥

茄汁蝦球黑纖飯+田原香靈芝滴雞精

黑纖米有高含量的膳食纖維、屬於糙米不是精緻米。 這次我用他取代白米當主食、搭配酸甜可口的茄汁蝦仁、綜合生菜跟一碗田原香靈芝滴雞精。...

食材：蝦仁、黑纖米、田原香靈芝滴雞精、番茄丁、洋蔥丁、綜合生菜、橄欖油、番茄醬、涼開水、鹽

圓櫛瓜水波蛋檸汁通心粉

櫛瓜怎麼煮，怎麼好吃

食材：圓櫛瓜、蒜頭、歐芹粉、洋蔥、西班牙紅椒粉、雞蛋、通心粉、鮮奶油、椰子片、初榨橄欖油、雞高湯、黑胡椒粒、啤酒酵母粉、鹽巴、帕瑪森起司粉、檸檬汁/冰磚

茄汁牛肉飯

茄汁口味是大家都愛的味道，今天煮的是偏日式多蜜醬的味道，酸甜酸甜的。煮一鍋配白飯，一餐就解決了😊 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 h...

食材：牛肉片、鴻禧菇、番茄醬、蕃茄、醬油膏、洋蔥、A1牛排醬（或豬排醬）、蒜頭、紅椒粉、辣椒、紅蘿蔔、奶油、黑胡椒、水、橄欖油

焗茄汁鯖魚水餃

從外婆家得到的茄汁鯖魚罐頭🥫 室友一直吵著要吃水餃🥟 考慮到營養均衡放了甜菠菜🥬

食材：東和茄汁鯖魚罐頭、甜菠菜葉片、可果美蕃茄醬、高麗菜水餃、水、起司(歐克還是卡門貝爾我忘了)

生酮食譜|牛肉丸茄汁義大利麵

將番茄和洋蔥用低卡義大利醬一起拌炒，醬汁吃起來充滿著番茄、洋蔥的蔬菜自然香氣又多了義大利香料的義式風味，醬汁有一般紅醬的滋味同時兼...

食材：米林香|義式牛肉丸|生酮、米林香|義大利醬|生酮、蒟蒻麵、洋蔥、蒜頭、牛番茄、清水、胡椒粉

【鼓汁蒸白菜排骨】

簡單、下飯的好料理！！

食材：軟骨排、豆豉、白胡椒粉、娃娃菜、米酒、蒜頭、醬油、紅蔥頭、太白粉、香油

茄汁豆包肉片

食材：豆包、豬里肌肉片、蕃茄醬、鮮香菇、醬油、玉米筍、米酒、蒜頭、水、蔥、鹽