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湊伙搭實驗廚房
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茄汁啤酒蝦

茄汁啤酒蝦

描述

台式快炒料理,想做快速的家常菜,快炒菜色是很方便的喔,快速漂亮出菜。

12 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調料

步驟

  • 1.蝦去頭、殼,去除腸泥備用。
2.備料依照名稱準備。

    1.蝦去頭、殼,去除腸泥備用。 2.備料依照名稱準備。

  • 熱鍋乾烙蝦仁,兩面變色就好。

    熱鍋乾烙蝦仁,兩面變色就好。

  • 熱鍋少油,放入番茄醬、糖、鹽炒勻,到入啤酒煮開。

    熱鍋少油,放入番茄醬、糖、鹽炒勻,到入啤酒煮開。

  • 煮到稍微收汁,放入蒜頭蝦仁繼續收汁。

    煮到稍微收汁,放入頭蝦仁繼續收汁。

  • 起鍋前,撒一半蔥花拌炒,起鍋後,再撒上剩下的蔥花,完成。

    起鍋前,撒一半花拌炒,起鍋後,再撒上剩下的花,完成。

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湊伙搭實驗廚房 130 食譜 657 粉絲

這是ROY小編的食譜紀錄, 從開始自學煮菜開始, 能夠把嘗試的菜色, 都記錄下來, 大部分都是參考, 其他食譜及網路的影片, 比較複雜的西式料理, 也會詢問好友JOE, 盡量紀錄學習到的東西, 也分享給大家, 讓大家可以一起交流, 變得更會煮菜喔!

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