水蒸蛋

蒸蛋蛋

雞蛋好吃

食材：雞蛋、水

蒸蛋一人

食材：蛋、鹽、水

醬油蒸蛋(完美蒸蛋比例)

傳統古早味！ 醬油香氣＋綿密的蒸蛋！ 拌飯超級好吃的啦！ 快動手試試吧！

食材：雞蛋、醬油、水(約米杯1.6米杯水量)、白胡椒粉(可加可不加)

水蒸蛋（零失敗）簡單快懶電鍋嫩滑軟雞蛋

跟少女皮膚一樣光滑的水蒸蛋^^ 全家大小都愛吃喔！

食材：雞蛋、水、鹽

素蛋羹（水蒸蛋）雞蛋嫩滑素食鴻禧菇

小孩喜歡吃蒸蛋 做點變化 來點不一樣的口味^^ 家裡有小孩或長輩 很適合做這道菜喔！

食材：雞蛋、水、鴻禧菇、鹽、雪白菇、紅蘿蔔、醬油膏、四季豆、糖

蒸蛋

想蒸出漂亮的蒸蛋並不難 拿捏到技巧就可以了 滑嫩的蒸蛋女兒非常喜歡

食材：雞蛋、蒸魚醬油、鹽巴、鮮味炒手、香油

胡麻豆乳味蒸蛋燒

嫩嫩的蒸蛋燒放入滾煮暖呼呼的味噌豆乳鍋，加入鴻禧菇、蔬菜...等自己喜歡的配料，最後將味噌豆乳湯盛入湯碗，放入大塊軟嫩的蒸蛋燒，淋...

食材：桂冠蒸蛋燒、山頭火豆乳鍋湯底包、水、信川味噌、鴻禧菇、豆皮、秋葵、蔥、紅蘿蔔

豆腐蒸蛋

食材：雞蛋、水、蝦仁或其他配料、豆腐

蛤蜊蒸蛋

媽媽平時蒸蛋的比例，加上大人小孩都愛的蛤蜊，簡單的家常菜上桌❤

食材：雞蛋、蛤蜊、水、鹽巴、東成醬油、蔥花、米酒

香菇蒸蛋

蒸蛋要注意不要用到隔熱的容器 我前幾次都用鐵鍋蒸飯的那種鐵容器 都沒熟==

食材：雞蛋、香菇、高湯

蝦仁蒸蛋

吃起來很綿密 好吃不膩 做法簡單可以自己動手做

食材：蛋、蔥、鹽、蝦仁、米酒、胡椒、水

蛤蜊蒸蛋

食材：蛤蜊、雞蛋、水、鹽

家常蒸蛋

這個蒸蛋是媽媽的食譜。經過我們無數次試做，黃金比例是一顆蛋兌75~100g清水。 ※蒸蛋用的瓷碗如果不耐熱，必須墊蒸架。 🍳相...

食材：雞蛋、鹽、醬油、香油、雞粉、高湯/熱水、電鍋外鍋

「食譜教學」不出水不冒泡 零失誤水蒸蛋！

水蒸蛋的訣竅在於雞蛋和水的比例，照著比例做，我從來都沒失誤過唷！ 若你也想要擁有不出水不出泡的Q彈水蒸蛋 千萬別錯過這篇食譜呀

食材：雞蛋、溫開水、鹽、醬油

金沙蒸蛋 - 簡易電鍋版

食材：鹹鴨蛋、雞蛋、水、香油

超級滑嫩乾干貝蒸蛋（家常菜）

看似最簡單就最難做到… 蒸太老、不凝固、蒸出來有小泡泡… 做了好幾次才做出完美的蒸蛋！ 這方法不需要用室溫蛋，不用保鮮膜！ 幾個步...

食材：雞蛋、溫水、乾小干貝、鹽

肉醬蒸蛋

快速方便又簡單 肉醬拌麵拌飯吃膩了 今天來點不一樣的吧~ 想更了解料理，點擊下面連結觀看 https://www.youtube....

食材：雞蛋、肉醬罐、蔥花、鹽巴、白胡椒粉