水煮魚

三杯虱目魚肚

三杯料理的食材可以很多種變化，這次使用虱目魚也能入味好吃，三杯不變的原則是，醬的香氣，麻油的香氣，最後九層塔香，一接收到三杯的味道...

食材：虱目魚、蔥白、醬油、薑片、麻油、米酒、蒜頭、地瓜粉、大鮮香菇、砂糖、筊白筍、黑醋、九層塔、水

綜合海鮮虱目魚湯粥

最近超愛吃粥~ 雖然是夏天，但將食材通通放入電鍋內一鍋煮的概念，讓"煮婦"們不要辛苦地在廚房吸收大量熱氣，還能做出營養兼具的美味!...

食材：生米或隔夜米飯、虱目魚湯底、虱目魚骨、蚵仔、水、蝦仁、透抽、蛤蜊、甜豆、紅蘿蔔、南瓜、玉米筍、白胡椒粉、韓國芝麻香油、鹽

古早味薑絲清炒地瓜葉~水油蒸氣炒低油料理

地瓜葉是古代人不吃的菜，沒想到在現代卻成了營養食物。從小家裡就常吃地瓜葉，因為它便宜。便宜的食物卻要付出愛心才會好吃，每片地瓜葉的...

食材：地瓜葉、薑絲1大匙、油、柴魚味粉或糖、水

咖喱蔬菜肉丸湯

冷冷的天氣，來碗熱呼呼的暖心蔬菜湯～喜歡吃的蔬菜都可加進去，沒有一定的比例。。。大人小孩都喜歡💕😋

食材：白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、絞肉、豆皮、蔥末、馬鈴薯塊、黑木耳切末、秀珍菇、白胡椒、甜豆筴、醬油膏、高麗菜、鹽、黃金魚蛋、鱈魚丸、地瓜粉、咖哩塊、水

日式塘心蛋

食材：雞蛋、味醂、日式柴魚醬油、水

茄汁黃魚

家裡有顆彩椒卻沒有相配的食材，剛好媽媽買了條黃魚，於是就有了這道菜～

食材：黃魚、洋蔥、番茄醬、彩椒、醬油、蔥花、糖、蒜末、米酒、水

日式叉燒肉

這是一位姐姐教我的一道菜⋯⋯我也參考這裡網站上的食譜，我做了很多次⋯⋯加了辣椒、味醂，部分改用椰糖，把清酒改成米酒⋯⋯風味更好

食材：五花肉、日式鰹魚醬油、老抽(上色用)、冷開水、老薑、蔥、新鮮辣椒、白煮蛋、椰糖（砂糖）、味醂、米酒或是清酒

簡單正統泰式炒河粉 Pad Thai

泰國熱炒最重要的就是鍋氣和甜味，教你做出泰式河粉醬，在家隨時也能輕鬆做出超越餐廳的泰式炒河粉！

食材：紅蔥頭（切丁）、蝦米（可省或換蝦皮）、紅蔥頭、菜圃丁、羅旺果醬、煎炸豆腐丁（或豆干）、魚露、泰式河粉（用溫水泡30分）、醬油、韭菜（切段）、水、豆芽菜、椰糖、蝦仁

鮭魚豆腐味噌湯

冬天的時候想喝碗熱熱的味噌湯，加入營養的鮭魚、豆腐和洋蔥，帶來滿滿的溫暖！

食材：水、味噌、豆腐、洋蔥、鮭魚、蔥花

剝皮辣椒蒸鱈魚

清爽微辣，夏日新選擇

食材：鱈魚、剝皮辣椒、蒜頭、香菜、剝皮辣椒汁、米酒、開水、鹽

鮭魚蓋飯佐水波蛋

營養滿分的鮭魚蓋飯，淋上甜甜的醬汁，保証小孩一定吃光光。 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https://www.facebook...

食材：鮭魚、白飯、醬油、香鬆、米酒、小黃瓜、鹽、糖、蛋、黑胡椒、水、白醋

傳統韓式泡菜，一次就搞懂

傳統的韓式泡菜製作方式比想像中簡單，只是準備的材料較多，但做法不難，醃好的泡菜還可以做成多道料理，冬天醃好，春天就可以品嚐泡菜鍋跟...

食材：山東大白菜、開水、糯米粉、黑糖、白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、青蔥、韭菜、大蒜、薑、洋蔥、魚露、蝦皮、韓式辣椒粉

莧菜吻仔魚湯 (無勾芡)【零廚藝】

小時候在家裡阿嬤都會煮的好喝的湯 改良成無勾芡版本，清湯也很好喝又無負擔哦～ 步驟相當簡單，快來做做看吧～ -- 歡迎追蹤 Yam...

食材：白莧菜、吻仔魚、白胡椒粉、胡麻油、水

越南豬肉河粉

20多年前第一次在百貨公司美食區吃到越南河粉就愛上這個酸酸辣辣清爽美食，大半年前買了一大包粉條，今天用牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味...

食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、豬肉片、豬肉、粉條、水、綠豆芽、米酒、洋蔥、蔥、九層塔、薑、辣椒、檸檬、魚露、胡椒粉

泰式涼拌鮮蝦

食材：蝦子、青蔥、紫洋蔥絲、蒜片、檸檬、魚露、酒、小番茄、檸檬汁、辣椒、椰糖、香菜、冷開水

秋刀魚佃煮~無酒電鍋版，寶寶可吃

不放酒，電鍋燉煮免顧火， 再忙也能給寶寶滿滿的DHA！ http://mamahowma.strikingly.com/blog/...

食材：秋刀魚、青蔥、醬油、薑片、烏醋、冰糖、水

"洪修料理食宴室"義式水煮魚

義式水煮魚Acqua Pazza， 是義大利拿坡里的漁夫料理。 算是一道經典的料理。 魚類請選用海水魚， 不會像河魚或養殖魚有淡...

食材：海水魚、蒜頭、洋蔥、小番茄、歐式香料、白酒、鹽、巴西里