水煮三層肉

炒米粉

配料豐富~香味四溢~色彩繽紛~讓人食指大動的炒米粉! 這是我媽教我的家傳炒米粉～我們新竹人在過年或請客時常做的主食～平常有空的時候...

食材：乾米粉、五花肉絲、鹽、高麗菜、胡椒粉、芹菜末、紅蘿蔔、醬油、香菜末、黑木耳、烏醋、乾香菇、飲用水(或泡香菇的水)、蝦米(蝦殼)

滷排骨五花

爸爸愛排骨，媽媽愛五花，兩種不同口感，一次滿足家中成員不同需求，色澤呈淡琥珀色，鹹淡適中，也很下飯。

食材：小排骨、五花肉、醬油、老薑、醬油膏、蒜苗、冰糖、水、紹興酒或米酒、八角

手切滷肉燥（無油蔥酥版）

這道手切滷肉燥不同於經典台式肉燥添加油蔥酥的做法，而是用其他香料輔料去增香滷製而成，也非常美味唷！同樣的做法手切肉丁換切較大的肉塊...

食材：五花肉、蔥、蒜粒、冰糖、老薑、醬油、乾辣椒、米酒、桂皮、鹽、八角、開水、香葉

筒仔米糕（碗公版）

食材：糯米、帶皮五花肉、乾香菇、油蔥酥、冰糖、紹興花雕酒、醬油、香菇水、五香粉、白胡椒粉、老薑、蒜頭

國外生活💕超下飯簡易可樂滷肉

不需鹽巴、糖， 就可做出下飯的簡易滷肉料理👍🏻 國外生活又省錢又能煮出家鄉味🌹

食材：Pork belly 或豬五花、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、可樂、水煮蛋、水、香菇（可加或不加）、薑、蒜

好吃照著心意的滷肉

總之很配飯，但是是需要一點慧根的菜單

食材：五花肉、蔥、蛋、薑、豆腐、蒜頭、木耳、辣椒、酒、糖、水

日式洋蔥燒肉

鹹香下飯，白飯殺手 😎

食材：全聯豬五花肉片、洋蔥、醬油、米酒、蠔油、糖、水、薑末、味淋

日式炒烏龍麵｜營養均衡快速晚餐

忙碌的那天晚餐就用料多多日式炒烏龍麵快速搞定吧 喜歡我的分享嗎～歡迎加入謝太太的生活小事粉絲專頁 https://www.fa...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、木耳、高麗菜、豬五花肉片、冷凍熟讚岐烏龍麵、茅乃舍湯包、日式醬油、水、蔥、油

馬鈴薯燉肉-電鍋版

你也是外宿族，吃膩了外面油膩的便當了嗎? 只要一個電鍋跟保鮮盒就能做的超簡易料理，來試試吧! ★詳細步驟可參考影音食譜：https...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、豬五花肉片、味霖、蔥花、糖、水、七味粉

香菇蘆筍

食材：蘆筍、鮮香菇、魚露、五花肉片、鹽、蒜頭、水、薑、辣椒、蔥

台中肉圓

食材：在來米粉、地瓜粉、五花肉、太白粉、香菇、水、筍子（皎白筍）、蒜頭、白糖、鹽，胡椒，醬油

糖醋肉

食材：五花肉片、鳳梨、蕃茄醬、青椒、味醂、紅椒、白醋、黃椒、水、洋蔥、鹽、蒜頭、薑、蔥

紅燒爌肉

我是彰化人，彰化到處都有爌肉飯，自己做的別有風味喔，吃的時候撒點蔥花更添美味。

食材：豬五花肉、蔥、冰糖、辣椒、醬油、米酒、水

\\古早味炒泡麵-精心烹製的速食麵//

接近月底荷包扁扁，就算吃土也要吃得華麗驕傲，用最經典的老牌泡麵，拌上豆瓣炸醬加油蔥古早味，再炒一鍋滿滿配料，超級美味飽足~下個月可...

食材：維力炸醬麵、豬五花、醬油、高麗菜、油蔥酥、紅蘿蔔、香菇水、木耳、花菇、青蔥

【對味】黑豆豉苦瓜滷五花肉

一直以來想煮煮苦瓜滷五花肉，擇日不如撞日，新歡冰箱有著前些日子的黑豆豉，一起加入來增加層次感🥰 煮好！先擺盤拍食譜照，忍不住試了一...

食材：五花肉、苦瓜、淬釀醬油、黑豆豉、砂糖、水、薑片、蔥段

客家小炒

效法國父革命11次的精神來做客家小炒。 我們都没有阿基師3~40年的煮菜功力，如果無法像大廚們一鍋到底，就一項一項慢慢處理。 豬五...

食材：豬五花、乾魷魚、醬油、豆乾、米酒、芹菜、糖、蒜苗、白胡椒粉、泡魷魚水、鹽、蒜末、辣椒、香油

蜜汁豬肉

真的是無敵好吃的! 你一定要試試看! 步驟影片: https://youtu.be/8yH2VZgobgw

食材：五花肉 Pork Belly、醬油 Soy sauce、大蒜 Garlic、蜂蜜 Honey、水 Water