水炒

草仔粿｜清蒸臭豆腐｜四神湯

一直想找時間重溫古早味感料理，很台式那種。 開好了三道食譜清單，有點心、主菜還有熱湯，每道都很有記憶點，不是婆婆愛吃、就是老媽曾...

食材：糯米粉、在來米粉、紅蔥頭、貳砂糖、豬絞肉、四神湯藥包、水、蝦皮、熟小腸、臭豆腐、艾草、乾蘿蔔絲、主鍋、沙拉油、醬油、米酒、辣椒、十字刀頭/炒菜刀頭、砂糖、鹽、蔥花、ㄧ字刀頭、不鏽鋼蒸鍋組、胡椒粉

清蒸臭豆腐

忽然想起到夜市常常吃的攤 試試自己動手 雖然味道不到 但還是不錯

食材：臭豆腐、薑絲、香菇水、香菇、醬油、毛豆、素蠔油、九層塔、鮮味炒手、香油

咖哩湯烏龍

防疫照顧假用咖哩一打二，隔夜咖哩醬料再來煮成湯麵🍜，兩隻老虎🐯偏愛烏龍麵，只好快快出門採買去 蛋液裹上里肌肉片、放入菇類、青菜，搭...

食材：隔夜咖哩、水、海鹽、烏龍麵、鮮味炒手、蛋、菠菜、豬里肌肉、鴻喜菇

餛飩「蔥來了，加入蔥泥超讚👍」

嗨，我是捨淚～ 餛飩大家都會包，但是肉餡的味道卻不太一樣， 今天與大家分享我的餛飩食譜～ 影音版：https://youtu.be...

食材：餛飩皮、絞肉、蔥、蒜頭、水、醬油、米酒、鹽巴、鮮味炒手、胡椒粉、香油

開陽白菜

食材：大白菜、蝦米、水、鮮味炒手

我的手作～鹹蝦酥魚餅

我的手作～鹹蝦酥魚餅。

食材：粉糰材料～日正水磨糯米粉、北海道片粟粉、善美的現流白刺蝦（切碎）、台糖細砂糖、善美的學甲虱目魚丸（切碎）、泰山玄米油、青蔥（切碎）、水、味好美五香粉、台鹽精製鹽、康寶鮮味炒手、日正小磨香油

皮蛋玉米瘦肉粥

最近自煮防疫過程中 萬一有剩飯怎麼辦 不浪費糧食 煮碗粥吃

食材：剩飯、皮蛋、玉米粒、蔥花、豬絞肉、鹽巴、白胡椒粉、鮮味炒手、水或高湯

蘆筍菇菇炒雙椒

食材：紅黃甜椒、鮮香菇、蘆筍、鮮味炒手、味醂、水

麻油炒水蓮

高纖維減肥聖品喔！

食材：金針菇、水蓮、枸杞、麻油、酒、薑絲

茄汁鯖魚麵/颱風麵

這道料理就是清冰箱的概念😅冰箱有什麼食材就加什麼～我家老爺活了40年、沒吃過鯖魚麵～第一次吃～驚為天人～太好吃了😋不時還問我什麼時...

食材：高麗菜、鯖魚罐頭、鹽、鴻禧菇、糖、手工丸子、鮮味炒手、蘆筍、蔥、洋蔥、牛肉片、水

蘿蔔栗子排骨湯

食材：排骨、白蘿蔔、栗子、酒、水、紅棗、鮮味炒手

峇里島辣炒肉

今天用市售Bumbu Bali做一道辣炒肉；也可以用Bumbu Balado或Sambal Goreng來煮喔！ 😊我用的即煮醬...

食材：豬五花/牛肉、溏心蛋、紅蔥頭、檸檬葉、蒜頭、峇厘辣炒醬、牛番茄、印尼甜醬油、(辣椒)、熱水、鹽、白胡椒粉、開水

15分鐘料理．霸氣總裁炒米粉／0水鍋

郭董餐餐吃的霸氣炒米粉，純米製作的心機米粉，與木耳、香菇、高麗菜絲等鮮蔬甜味完美融合，搭配0水鍋充分保留食物水分拌勻，一道蓬鬆Q彈...

食材：心機米粉、無毒蝦蝦米、鹿窯菇事 有機黑面白背木耳、鹿窯菇事 有機乾冬菇、家香豬 肉絲、紅蘿蔔、永齡農場 有機高麗菜、洋蔥、醬油、白胡椒、芥花油

超下飯的皮蛋豆腐

家中㊙️寶 雖然看起來不起眼 家中只要有這道菜🥬 都可以多吃兩碗飯 做法簡單價錢便宜🥳🥳🥳

食材：嫩豆腐、皮蛋、蔥花（可不加）、醬油膏（可看自己的喜好加減）、水、鮮味炒手

🇰🇷韓式辣炒年糕

在超市買的辣炒年糕包, 加點自己喜歡的料和蔬菜, 就成為一碗豐富又營養的辣炒年糕囉～ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的...

食材：年糕、炒年糕醬、紅蘿蔔丁、五花肉片、蕃茄、青菜、水

水炒四季豆香菇

水炒不加油，健康又美味， 用很多水燙青菜，會破壞青菜的營養， 水炒方式，保留蔬菜營養素

食材：四季豆、香菇、鹽

香噴噴的炒肉末水蓮

每次去餐廳老公必點這道水蓮，外面小小ㄧ盤實在吃不過癮，其實這道菜很好駕馭的，跟著安娜媽使用ㄧ樣的配料，ㄧ定也可以炒出香噴噴的水蓮！

食材：水蓮、蒜末、冰糖、薑條（切長細條）、魚露、辣椒、紹興酒、肉末、冷水、鹽