水炒

手工小籠包

小時候家裡賣早餐，爸爸每天凌晨2點就起床磨豆漿、揉麵團、包煎包、包小籠包，今天紀錄的是爸爸的味道

食材：中筋麵粉、泡打粉、絞肉、發酵粉、蔥花、適量麵粉、沙拉油、薑末、白糖、白胡椒粉、水、鮮味炒手、鹽巴、麻油、米酒

甜不辣荷蘭豆

食材：甜不辣、荷蘭豆、鮮味炒手、水、味醂

番茄蛋花湯

食材：牛番茄、蛋、水、鮮味炒手、蔥

枸杞杏菜

食材：杏菜、枸杞、鮮味炒手、水、蒜頭（可有可無）

無水料理．香甜絲瓜炒蝦仁／0水鍋

不添加水讓絲瓜的清甜和蝦仁鮮味完美地融合，薑絲的微辣配合地恰到好處，是道暖胃清新的健康料理。 ━ ━ ━ 此道料理使用《SHAR...

食材：絲瓜、蝦仁、蔥、薑絲、鹽、米酒

絲瓜炒蛤蜊

難得爸爸今天說要吃早餐 【絲瓜炒蛤蜊】 老薑，大蒜 水一杯，香油，鮮味炒手（鹽） 明天再拜託同事幫忙消化冰箱食物 蘋果，燙花椰菜

食材：絲瓜、蛤蜊、水、老薑、香油、炒菜鍋子、大蒜、鮮味炒手、賀眾牌淨水器

家常《菜頭滷豆輪》下酒常備小菜

事先煮好這道常備菜，放入保鮮盒，可以當成冰鎮的滷味下酒小菜。或者加熱後再上桌也一樣美味。

食材：菜頭（大）、紅蘿蔔、水、豆輪、醬油、蔥、鮮味炒手、薑、味霖、蒜、五香粉（滷包也可）

炒菇菇水蓮菜

食材：水蓮菜、白雪菇、蒜頭、鹽、雞粉或（鮮蔬炒手）

15分鐘料理．韓式泡菜炒年糕／0水鍋

簡單3步驟輕鬆完成一鍋辣炒年糕，白嫩的年糕隨韓式辣醬炒翻上色，搭配鮮脆酸辣的泡菜，一道辣甜融合的美味料理出爐，令人食指大動欲罷不能...

食材：韓式泡菜、年糕、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、韓式辣醬、水

肉末炒筍

食材：筍、辣椒、絞肉、蒜頭、醬油、水、鮮味炒手、米酒

狗尾草玉米排骨湯

家裡還剩下一點「狗尾草」，昨晚才喝梅子雞湯，今天換換口味改用排骨來煮看看😅，沒想到搏得豬隊友「狗尾草跟豬肉很合味」🥰

食材：狗尾草、排骨、海鹽、玉米、鮮味炒手、杏鮑菇、苟杞、水

咖哩花菜

食材：白花菜、咖哩塊、水、鮮味炒手、熱水

《薑黃雞肉飯》

這道是隨便煮的飯😅 也是我第一次煮～ 覺得不錯吃，分享給大家🥰

食材：乾香菇（依個人喜好）、洋蔥丁、去骨雞腿排（不去也行）、白米、味淋、水（含香菇水）、白胡椒粉、鮮味炒手（依個人口味加）、米酒、蔥花（可加可不加）、薑黃粉

炒米粉

解鎖🔓炒米粉 印像中，小時候阿嬤都用大鐵鍋炒，今天我用平底鍋炒看看，沒想到家中🏠三小很捧場，果然熟能生巧 煮久了～調味都是憑感覺🤪

食材：米粉炊粉、乾香菇、醬油、紅蘿蔔絲、海鹽、醃肉絲、鮮味炒手、高麗菜、紅蔥醬、菠菜、香菇水、雞蛋

熱炒肉餡包

原味的肉包吃膩了嗎？來試試看熱炒風味肉包吧！按照固定餡料比例，搭配熱炒系列風味料，輕鬆調配出三杯雞、麻婆豆腐、宮保雞丁、鐵板黑胡椒...

食材：豬絞肉、高麗菜、蔥薑水、蔥花、中筋麵粉、水、小磨坊熱炒系列(口味自選)、蔥風味油、砂糖、速發酵母、鹽

薑絲清炒水蓮

去了山上觀景餐廳必點的炒水蓮，一盤兩百可是只有一口那麼多，現在超市賣兩把50，手刀買下帶回家，加上薑絲快速清炒，美味無窮。

食材：水蓮、薑絲、鹽、柴魚粉、蒜末（本次省略）、油、水（或高湯）、米酒（可省略）

照燒雞肉湯麵

意外煮出，全家都稱讚的照燒雞肉湯麵！

食材：雞肉、麵條、醬油、水、蒜末、蒜、薑末、薑、白砂糖、洋蔥、蛋、油、白胡椒粉、鮮味炒手