母親節料理

紅藜麥片黑芝麻手撕餐包

喜歡吃麵包又想控制體重，就來烤個低油低糖的高纖健康麵包吧！ 這款麵包雖然添加了大量燕麥片依然柔軟好吃,還會牽絲喔⋯⋯ 快跟我來動手...

食材：高筋麵粉、什錦麥片、紅藜麥、黑芝麻、速發酵母、玫瑰鹽、細砂糖、雞蛋、牛奶、無鹽奶油

椒鹽雞腿骨

雞腿去骨後 剩下的骨頭還有一點點肉 不要浪費 熬湯外還可以做出香噴噴的好料理

食材：雞腿骨（前腿骨）、杏鮑菇、碎蔥、蒜頭、玫瑰鹽、白胡椒、米酒

鮮菇肉片佐香蔥油醋醬 - 好菇道營養料理

冷壓初榨橄欖油與醋的比例 3:1 , 搭配青蔥、海鹽增添風味~ 淋在燙熟的鴻喜菇等食材上, 簡單又快速, 是道清爽又開胃的涼拌菜喔~^^

食材：豬梅花肉片、好菇道 鴻喜菇、聖塔麗塔 冷壓初榨橄欖油、玉米筍、百家珍 洛神蜂蜜醋、玫瑰鹽、青蔥

生酮版地中海式球芽甘藍鱸魚排

友人說我怎麼只會做甜點，因為不使用糖跟澱粉的甜點技術水準比較高啊。 但我也不是不會做，為了證明我不是只會做甜點，特別出一版地中海...

食材：鱸魚排、海鹽、玫瑰鹽、黑胡椒、紅胡椒、匈牙利紅甜椒粉、義大利香料、球芽甘藍

［生酮低醣餐］蘆筍豬五花捲

給生酮低醣的您，更多菜色發想！

食材：蘆筍、豬五花、玫瑰鹽、豬油

日式蒜味叉燒肉（配麵配飯都很搭）

一次做好一大塊叉燒肉， 放在冰箱裡備用。 煮麵或吃飯時， 切成薄片， 加個溏心蛋， 燙些青菜搭配， 看起來就很豐富又美味喔～👍🏻 ...

食材：梅花豬肉、沙拉油、小磨坊玫瑰鹽、青蔥、胡椒粉、薑、小磨坊香蒜粒、紅蔥頭、米酒、黑豆桑黑金薄鹽醬油、黑糖、水（淹到肉的2/3高）、小磨坊黑金薄鹽醬油、紹興酒、味霖

低醣生酮💕杏鮑菇偽麵 拌蒜香麻醬牛肉

滿足一下總是原型食物的空虛感，杏鮑菇替代的寬麵~視覺上告訴你的大腦：「我沒有很委屈，還是跟平常一樣有麵可吃der🤣」 吃起來口感…...

食材：大顆杏鮑菇、洋蔥、蒜瓣、牛五花肉片、可站穩的紅黃甜椒、自製純芝麻醬、玫瑰鹽、義大利香料、開水、油（爆香用，生酮者可加更多）

［生酮低醣餐］滑蛋奶油蝦

食材：鮮味炒手、玫瑰鹽、蝦仁、奶油、雞蛋、黑白芝麻、紅蘿蔔、鮮奶油、蒜頭、洋蔥末

鮮蝦火腿玉米濃湯 (媽媽手作幸福料理)

特製兒童餐：今天收到金寶湯罐～甜栗米濃湯【產地澳洲】，來做鮮蝦火腿濃湯，當午餐湯品。這幾天在工作沒空做料理，發覺不知吃什麼？趁新鮮...

食材：甜栗米濃湯(金寶湯)、鮮奶(嘉明農場直送)、肉桂葉、鮮蝦剝殼、花片、生香菇大朵、火腿絲

鮭魚~松本茸番茄義大利麵

冰箱還有一片鮭魚配上現在有點貴的番茄🍅😱還有剩下的甜椒，湊成一道便當剛剛好😁 義大利麵是低gi澱粉喔！減重是可以食用的，每次煮的量...

食材：鮭魚、義大利麵、紅黃甜椒、番茄、蒜片、花椰菜、松本茸、調味料、義式香料、香蒜粒、玫瑰海鹽

蕃茄肉醬義大利麵(媽媽手作幸福料理)

用簡單的食材來作出常備醬料,是親子料理的好幫手。 煮一鍋常備的肉醬蕃茄義麵醬,無論是拌麵也好、燉煮亦可,是個方便料理的好配角亦或主角。

食材：蕃茄(丁)、豬絞肉、醬油、洋蔥(丁)、蕃茄醬(or義麵醬) (可略)、月桂葉、蒜末、食鹽、蘿勒葉(or九層塔)、高湯(or水)、義大利香料(可略)、粗黑胡椒

煙燻小里肌豬肉（帶皮五花肉、整隻雞亦可）

這道煙燻料理是我家祖傳燻雞，被我改良成這個版本的，原先祖母是用整隻雞或帶皮五花肉使用甘蔗來當煙燻材料，在戶外使用炭燒跟迷之器具燻製...

食材：小里肌豬肉、帶皮五花肉、花椒、全雞、八角、煙燻木片、現磨玫瑰鹽、白紙、醬油、紅糖、橄欖油或其他食用油

隨便來點湯麵～湯濃麵Ｑ

材料選得好，食材美味自然來 隨便煮就好吃😋

食材：無添加功夫麵條、紅蘿蔔、無水洗土雞蛋、青蔥、醬媽媽苦茶油、小白菜、無防腐劑辣椒醬

[無麩質、植物性] 百香果巧克力布丁

想在家裡動手做植物性、全食物、無麩質、無精製糖的甜點其實可以很輕鬆，讓我們告訴妳/你如何將超級食物簡單的變成美味的點心。 此食譜...

食材：酪梨、生可可粉、百香果、瑪卡粉、喚醒杏仁、椰子花蜜、可可仁、玫瑰鹽

蜂蜜芥末籽嫩煎豬排-手繪食譜

豬排不用拍不用醃，3分鐘就能完成鮮嫩多汁又美味的蜂蜜芥末籽嫩煎豬排，搭配簡單的生菜化身華麗的排餐！只能說芥末籽醬和蜂蜜就是神搭！ ...

食材：全聯豬里肌厚排、研磨玫瑰鹽(普通鹽亦可)、顆粒芥末籽醬、研磨黑胡椒、蜂蜜、醬油、米酒

媽媽的家常菜。蛤蜊絲瓜

回到寶島台灣有吃不完的豐富食材～當然要把握機會大吃啊！美味的家常菜絲瓜蛤蜊，作法超級簡單、新手必學😋😋😋

食材：薑絲、澎湖絲瓜、蛤蜊、鹽

浪漫玫瑰蘋果酥皮派♥!!!

Apple Rose Pie Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥! 愛上簡單派皮烘烤做成的玫瑰蘋果酥皮派♥! 自製的蘋果內餡鋪在派皮...

食材：現成派皮、[蘋果底部內餡:]切丁塊的蘋果、[蘋果底部內餡:]檸檬汁、[蘋果底部內餡:]細砂糖、[蘋果底部內餡:]肉桂粉、[蘋果底部內餡:]水、[切薄片蘋果:]蘋果、[表面裝飾:]糖粉