鮮菇肉片佐香蔥油醋醬 - 好菇道營養料理
步驟
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準備材料
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鴻喜菇去除底部剝小朵; 玉米筍去除外殼長鬚
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煮一鍋水, 水滾後放入鴻喜菇及玉米筍燙熟, 撈出瀝掉多餘水份
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續原鍋, 放入豬梅花肉片, 燙至由紅轉白, 熟透後取出
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青蔥切碎, 加入油、醋及鹽調整風味
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青蔥油醋醬淋在燙熟的食材上, 即完成料理
小撇步
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