橄欖油料理

阿根廷青醬 Chimichurri

搭配牛排跟肉類很解膩的醬。加上紅酒醋，超好吃! 可以跟牛肉、豬肉或雞肉、魚肉或沙拉做搭配。

食材：香菜、紅蔥頭、蒜末、橄欖油、黃檸檬汁、檸檬皮屑、紅酒醋、鹽巴、黑胡椒、紅辣椒片、乾燥奧勒岡披薩草

蒸烤風味雞

👨🏻‍🍳跟大家分享一道 晶工牌『蒸好烤多功能蒸氣烤箱』料理作法囉👨🏻‍🍳 【風味時蔬烤雞腿】🍗 這道料理將到來的萬聖節、聖誕par...

食材：大雞腿、市售燒烤醬、南瓜、花椰菜、紅蘿蔔、玉米、鹽巴、黑胡椒、橄欖油

土式蕁蔴葉湯

這個湯常常出現在我家的餐桌上，蕁蔴對台灣的朋友大概很陌生，對我從前也是。後來是因為婆婆送我曬乾後的蕁蔴葉，說對降低血糖有幫助，我才...

食材：乾蕁蔴葉、小型洋蔥、小型馬鈴薯、小型番茄、綠扁豆、麥子、橄欖油、鹽，黑胡椒，辣椒粉、水、雞高湯

全麥口袋餅/中東pita麵包

我的天，這個餅有點太好吃！台灣的吃法多是把餅切開、在口袋內塞入餡料。我在美國比較常見的pita吃法有兩種，一種是在餅皮上放上餡料，...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、蜂蜜、速發酵母、鹽、橄欖油

舒肥嫩雞肉（二種口味）

老人家要多補充含蛋白質的食物！雞胸肉蛋白質含量高，每100公克的雞胸肉含有約23公克的蛋白質，很適合老年人食用！運用含有高蛋白質的...

食材：雞胸肉、阿順師胡椒鹽、橄欖油、海鹽、黑胡椒

義大利佛卡夏麵包

義大利佛卡夏麵包，以其獨特的口感和濃郁的義式風味，每一口都彷彿在意大利陽光下漫步，沁人心脾。 選用自製的香料油漬蕃茄，混合著醇香...

食材：高筋麵粉、蜂蜜、乾酵母、鹽、橄欖油、溫水40度、自製油漬義大利香料番茄、黑橄欖、迷迭香

義大利香料烤櫛瓜番茄

🍳不到150大卡的超級簡單料理提案 「義大利香料烤櫛瓜番茄」 🐟 夏季櫛瓜便宜又好吃 低熱量又不用開火夏天吃超級適合 材料簡單備好...

食材：櫛瓜、牛番茄、橄欖油油、義大利香料

檸檬塔｜Vitamix調理機

人氣甜點DIY 清爽解膩 食譜/圖片來源: 統一時代-洪嘉黛 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://b...

食材：奇福餅乾、橄欖油、檸檬、雞蛋、冰糖、牛奶、吉利丁片

俄羅斯沙拉

在西班牙各地的大小酒館及餐廳中，很常出現名為「俄羅斯沙拉」(ensaladilla rusa)的菜餚。這道料理由切塊水煮馬鈴薯、雞...

食材：馬鈴薯(中型)、紅蘿蔔、新鮮雞蛋、頂級初搾橄欖油、水煮鮪魚罐頭、檸檬汁或醋、黑橄欖、鹽

油封蕃茄和蒜仁🧄🍅

將吃不完的小蕃茄拿去油封不但可以延長保存期限，風味更佳濃郁，可以拿來做義大利麵也可以加在麵包上食用喔！

食材：小蕃茄、蒜頭、橄欖油、海鹽、黑胡椒、小茴香

初榨橄欖油佐香蒜啤酒蝦

滿屋子的香氣十足⋯ 讓人忍不住食指大動⋯⋯ 蒜香的香氣，讓蝦子更美味 彈牙回味

食材：白蝦、蒜頭、薑、啤酒、胡椒、鹽、蔥末、初榨橄欖油

白蘭地布利起司堅果義大利細扁麵

布利起司 Brie屬於軟質乳酪，柔軟而輕盈，白色黴表皮帶有筋性，自帶堅果和果乾風味，易融化但不易牽絲，適合當開胃菜和搭配果醬甜點，...

食材：義大利麵、布利起司、黑胡椒粒、初榨橄欖油、鹽、洋蔥丁、歐芹、蒜片、皮薩草、雞高湯、綜合堅果、白蘭地

藍莓夾心燕麥棒

我一直都不愛市面上硬梆梆的燕麥棒，但只要自己烤燕麥棒，我一定可以做出不會那麼硬、不會那麼甜、營養價值豐富、同時好吃度一百分的燕麥棒...

食材：燕麥片、全麥麵粉、藍莓、榛果、椰糖、奇亞籽、巴薩米克醋、玉米粉、鹽之花、初榨橄欖油、楓糖

香酥椒鹽蝦仁

食材：蝦仁、雞蛋、玉米澱粉、米酒、胡椒粉、橄欖油

手工素肉干 / 杏鮑菇

自己的零食自己做，順便清冰箱。

食材：杏鮑菇、橄欖油、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉

杏鮑菇鮮蝦櫛瓜麵

櫛瓜營養價值高，是非常適合春夏時節瘦身的輔助食材！ 富含抗氧化物質，減醣料理「櫛瓜麵」，可以用來取代一般澱粉主食， 且快炒 10 ...

食材：杏鮑菇、櫛瓜、黑胡椒粒、蝦仁、鹽巴、蒜頭、米酒、橄欖油

80.烤洋芋片

好奇洋芋片怎麼做的，自己烤比較軟跟容易烤焦，馬鈴薯需要切片工具比較好切，自己烤不是油炸的比較健康😂

食材：馬鈴薯一顆、橄欖油、鹽