橄欖油料理

白酒蛤蜊義大利麵【低卡低醣】

用金針菇代替部分麵條，多了些爽脆的口感～是低醣飲食也能吃的義大利麵唷～❤️

食材：義大利麵、金針菇、油菜、蛤蜊、大蒜、起司粉（安佳）、白葡萄酒、橄欖油

減醣蘿蔔鱸魚湯麵（孕產/增肌）

營養價值表： 熱量 660大卡 醣類 62克（37％） 蛋白質 46克（28％） 油脂 27克（35％） 營養師Tips...

食材：白蘿蔔、山藥、橄欖油、嫩薑、鹽、OXO華麗三刀蔬果削鉛筆機、鱸魚、OXO Y 型刨絲刀、板豆腐、枸杞子

鮮蝦櫛瓜燉飯

利用熟飯簡單快速地做出一道媲美餐廳級的料理，在家享受兩人世界吧！🥂 追蹤我的lG #fifisculinarylab看更多料理

食材：蝦仁、洋蔥、大蒜、櫛瓜、膳纖熟飯、雞高湯、芝麻葉、Parmigiano起司、海鹽、黑胡椒、橄欖油

脆角培根花圈吐司/200 ℃ 25分鐘

天天在家，時常在做麵包，不知不覺的高筋麵粉已經用光，於是今天用了中筋粉心麵粉加上10%的全麥麵粉，做成今天脆角培根花圈吐司。 用...

食材：中筋粉心麵粉、全麥麵粉、鹽、糖、速發酵母、橄欖油（玄米油）、水

花園般的佛卡夏

佛卡夏的靈魂在好的橄欖油。蕃茄、橄欖、蒜頭是最基本的，可再加入迷迭香、紅、黃椒，紫色洋蔥，變成一個大花園，簡單隨性不油膩，可以是早...

食材：高筋麵粉、即溶酵母、鹽、水、橄欖油、小蕃茄、橄欖、蒜片、迷迭香、紫色洋蔥、香菜、百里香

4吋羽衣甘藍戚風蛋糕

我突發奇想地把羽衣甘藍粉替代抹茶粉加入蛋糕裡，似乎給了蛋糕一種比較健康的感覺 (如果是我的錯覺，請把我打醒好嗎? 根據我的試吃好...

食材：橄欖油、牛奶、低筋麵粉、羽衣甘藍粉、雞蛋

營養滿分的糙米飯

學會煮飯的第一步，^_^...

食材：糙米、純水、冷壓初榨橄欖油

濃郁奶油蘆筍培根義大利麵

快速料理秘訣~在家輕鬆煮如何能在15分鐘內料理完成的秘訣~ 1.冰箱一定要常備[義式醬料]隨時取出,隨時料理.就不用自己辛苦打醬料...

食材：洋蔥/大蒜、蘆筍、培根、牛奶、義大利麵條、[元素奶油白醬]、橄欖油/鹽巴/義式香料/起司粉

松露野菜溏心蛋烤鱸魚蛤蜊

食材：鱸魚片、蛤蜊、甜椒、櫛瓜、溏心蛋、手工豆腐、杏鮑菇、義式香料、玫瑰鹽、松露醬、橄欖油

焗烤海鮮蕃茄義大利麵

食材：義大利麵、蛤蜊、花枝、洋蔥、玉米筍、蘆筍、義大利麵醬、乳酪絲、黑胡椒粉、義大利香料、橄欖油

Gazpachos Manchegos

夏天一到，西班牙家家戶戶的冰箱中，就會出現常備的西班牙番茄冷湯Gazpacho，不論是傳統的番茄版本，或者我們之前介紹過的加了西瓜...

食材：雞肉切塊、洋蔥、大蒜、紅椒、卡薩斯花都頂級初榨橄欖油、月桂葉、百里香、鹽、黑胡椒粉及黑胡椒粒、水、Torta Cenceña餅

秋柿炒雞蛋

食材：柿子、雞蛋、蔥、橄欖油、鹽

板腱牛排松露野菇燉飯

我真的是非常非常喜歡松露的味道😍 這道料理非常快速又簡單～～ 不管是義大利麵還是燉飯 我都會用牛奶和起司來代替鮮奶油、麵粉等 我覺...

食材：鴻禧菇、橄欖油、黑松露醬、蒜頭、起司片、洋蔥、鮮奶、冷飯、高湯、味醂、清酒/威士忌、鹽、黑胡椒、義式香料

一人速速煮~奶油雞肉義大利麵

要做這道餐時真的很隨意。 打開冰箱，看見什麼就煮什麼。 *我的冰箱有一盒[義式白醬]料理包。 *一包雞胸肉片(我的冰箱一定會有的)...

食材：元素義式白醬、雞胸肉片、花椰菜/蘋果丁、煮熟的義大利麵、牛奶、洋蔥/大蒜、橄欖油/鹽巴

鮮蝦咖喱義大利麵

用咖喱塊入味～麵條更容易吸附湯汁，加上高麗菜雪白菇等蔬菜，健康加分！ 雖然是義大利麵也吃出濃濃的台味料理！

食材：咖喱塊2塊、義大利香料、鹽巴、胡椒、薑片蒜片、白蝦約、洋蔥、高麗菜、青江菜、義大利麵、雪白菇、橄欖油

橄欖綠吐司

這個吐司沒有濃郁的抹茶味，只是因為比較常做白吐司，想幫吐司換個顏色，所以自己調整配方後加入少少的抹茶粉，喜歡淡淡的橄欖綠，所以我叫...

食材：高筋麵粉、細砂糖、酵母粉、抹茶粉、奶粉、海鹽、溫鮮奶、水、清淡橄欖油

超濃起司牛肉三明治

模仿費城餐車美食Cheesesteak Sandwich，一口咬下多汁牛肉和濃郁起司，超滿足！ 🥪相關食譜：「西班牙生火腿三明治...

食材：全麥吐司、美生菜、無鹽奶油、美乃滋、中筋麵粉、梅花牛肉片、全脂鮮乳、洋蔥、切達芝士、青椒、莫札瑞拉芝士、特級初榨橄欖油、海鹽、香蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、黑胡椒粉、義式綜合香料、歐芹