椒

蔬食韓式辣炒年糕(五辛素)

香辣過癮!! 素食者也能輕鬆享受，美味程度絲毫不遜色。 🍥相關食譜：「韓式辣炒年糕(簡易版)」、「韓式辣炒年糕(火腿腸)」、「簡...

食材：韓國年糕、鵪鶉蛋、韓式苦椒醬、高麗菜、韓式細辣椒粉、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、日式味醂、青蔥、砂糖、芝麻油、鹽、熟白芝麻、味精、清水

起司蔬菜烘蛋熱狗干貝甜椒-氣炸烤箱版鍋寶

這是清冰箱的一道好料理 簡單做又營養，加上起司或龍蝦沙拉醬，吃起來鹹甜鹹甜～小朋友會喜歡💕

食材：雞蛋、熱狗、玉米筍、甜椒、冷凍蔬菜（新鮮）、吻仔魚（可省略）、干貝、起司片（絲）、龍蝦沙拉醬（可省略）

舞春麥帕聖

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-廖O伶 我是來自斗六市農會綠色照顧的計劃專員，因為每星期都要為40位以上的長者備中餐，...

食材：甜椒、蔥尾、長豆、小黃瓜、香菜、黃豆渣、蒜頭、杏鮑菇頭、白飯、雞蛋、茄子、油、清醬油、醬油膏、豆乳醬、胡椒粉、鹽、糖、梅醬

十穀米鮭魚沙拉

在國外很流行的穀物沙拉，利用十穀米代替糙米，加上各類蔬菜及煎好的鮭魚，富含各種穀類的營養素，蔬菜的高纖及鮭魚的omega及蛋白質，...

食材：十穀米、鮭魚、鹽、紅蘿蔔絲、橄欖油、小黃瓜片、梅子醬汁、甜椒紅、甜椒黃

蠔油塔塔香酥雞【李錦記舊庄特級蠔油】

大人小孩都愛的香噴噴炸雞🐔搭配彩椒、番茄🍅等繽紛蔬菜 再以蠔油塔塔醬(蠔油＋美乃滋)調味，清爽不油膩一口接一口🤤

食材：雞胸肉、彩椒、李錦記舊庄特級蠔油、番茄、美乃滋、蔥、米酒、鹽、九層塔、水、洋蔥、地瓜粉

蔬菜檸檬蝦

食材：蝦子、檸檬、蒜末、黑胡椒粒、鹽巴、米酒、砂糖、彩椒、小黃瓜、油

油漬牡蠣義大利麵

夏天快速出菜！用油漬牡蠣做一道風味絕佳的清炒義大利麵吧💫

食材：義大利麵、橄欖油、鹽巴、油漬牡蠣、蒜頭、宮保、甜椒、綜合香料粉、白酒、月桂葉、雞湯粉、黑胡椒

太陽鄉村雜菜起司塔套餐

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-曾O真 喜歡幼兒任教幼兒園20年的幼教師，喜愛烹飪進而考取中餐丙級廚師證照，利用假日參...

食材：甘藍(高麗菜)、胡蘿蔔、紫米/糙米飯、雞蛋、紅甜椒、低筋麵粉、花椰菜(裝飾用)、黃甜椒、起司片、青蔥、花椰菜、鹽、胡瓜、油、海苔片、凱薩醬(裝飾用)、白芝麻(裝飾用)、葡萄乾、沙拉醬(裝飾用)、蘋果、芭樂、涼麵醬(沾醬用)

三色椒雞肉炒飯

五顏六色的食物是最容易吸引小朋友也是最愛的.裡面有三色椒.紅蘿蔔.洋蔥.雞蛋.雞肉.是個營養豐富的炒飯哦！

食材：隔夜飯、雞蛋(打散)、紅蘿蔔(切小丁)、青椒(切小丁)、紅椒(切小丁)、黃椒(切小丁)、洋蔥(切小丁)、雞腿肉(易入口大小)、蒜頭、醬油、鮮味炒手(原味-雞)、鹽

🚥彩椒香腸炒飯

做完之前的紅綠燈彩椒雞胸蛋蛋杯後，還剩了一點點彩椒～～ 決定拿來炒飯～ 總覺得用香腸炒飯不會失敗，今天就來炒個五彩繽紛的必勝香腸炒...

食材：紅、黃、綠彩椒、洋蔥、香腸、雞蛋、剩飯、鹽、胡椒調味

焗烤彩椒

彩椒很多年輕人並不愛，焗烤食物倒是特能接受，變一下烹調方式，吸引他們的嘗試

食材：紅椒、黃椒、洋蔥、鴻喜菇、芹菜、鹽、黑胡椒粉、起司絲、食用油

彩椒炒雞肉

雞肉醃過，拌炒彩椒，簡單料理~ 黃椒富含維他命c，有助鈣吸收，強健骨骼，可增強抵抗力和傷口更快癒合。 紅椒富含膳食纖維，有助排毒，...

食材：雞腿排、紅椒、玉米粉、黃椒、鹽巴、水、蒜頭、植物油

黃金豆腐煎🥢

將家中剩下的板豆腐 用自製牛油香煎 淋上B.B.椒香辣油，就很夠味很好吃了😋 這麼簡單的料理，一定要在家裡嘗試！

食材：板豆腐、豬絞肉、B.B.椒香辣油、自製牛油、鹽、蒜末、蔥花、辣椒

水煎豬肉－水煎料理法不油不膩

水煎法用來製作三層肉能讓肉吃起來不油膩，別看肉好像沒有顏色，卻相當入味~ 這樣煎出來的三層肉外面酥脆裡面QQ，不會有滿滿的油膩感，...

食材：三層肉、紅椒、蔥、黃椒、蒜、蔥花、青椒、辣椒、蒜頭末、番茄、薑片、辣椒末、玉米筍、白胡椒、芝麻、櫛瓜、鹽巴、醬油、醬油膏、烏醋、白醋、糖、水

酸辣蘿蔔炒舞菇

吃不下飯時來盤酸辣蘿蔔炒舞菇， 會一口接一口吃，好順口，簡單生活家常菜就來囉！

食材：好菇道舞菇、白蘿蔔、黑木耳、蔥、米酒、朝天椒（很辣）、薑、蠔油、橄欖油、蒜頭、鹽、糖、烏醋、水、醬油

《🥂小酒館的開胃菜》🌿西班牙蒜香蝦🍤

今天分這道經典的Tapas開胃菜🥗「🌿西班牙蒜香蝦🍤」，主要材料為蝦子🦐、橄欖油、大蒜🧄和簡單的香料🧂！為了讓口感更豐富Cindy...

食材：大白蝦、蒜頭、蘑菇、紅甜椒、黃甜椒、小蕃茄、鹽巴、黑胡椒、白胡椒粉、紅椒粉、白酒、奶油、TABASCO、檸檬、香菜

Omni新魚堡佐好侍咖哩蔬食糙米飯

素食者的福音～yummy

食材：Omni新魚堡、好侍素食日式咖哩、好侍佛蒙特（中辣）咖哩、水、小牛蕃茄、山藥、茄子、新鮮香菇、好市多冷凍蘆筍、蒜末、長辣椒、朝天椒、二砂糖、白胡椒鹽、黑胡椒、煮熟糙米飯