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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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快到中秋佳節啦~ 擔心外面賣的月餅太油太甜不健康嗎? 今天教大家做一款微糖低油月餅 宇治抹茶搭配紅豆餡 新手也能輕易上手呦...
食材:轉化糖(蜂蜜)、植物油、中筋麵粉、抹茶粉、紅豆餡、鹽
完成的椰香綠斑蘭戚風蛋糕,不僅香氣十足,添加了小磨坊椰漿,質地濕潤又柔軟,而且彈性極佳,怎麼捏都不會變形呢! 歡迎大家加入蘇菲的...
食材:6吋戚風模具、蛋黃、植物油、蛋白、小磨坊椰漿、砂糖、低筋麵粉、玉米粉、斑斕葉香精
利用半燙麵法,做出表皮香脆、內裡Q軟的美味台式小吃;現做現煎的蔥油餅真的好好吃~
食材:中筋麵粉、鹽、白胡椒粉、熱水、冷水、豬油或植物油、蔥末
漸漸地,手做的樂趣已經超越排隊美食的追求,一直以為米糕是很困難的料理,沒想到其實可以輕鬆完成,而且口感可以依自己喜好調整,不但是簡...
食材:長糯米、芋頭、麻油、香菇、植物油、熟花生(可省略)、醬油、薑、白胡椒粉、五香粉、鹽、泡香菇水
【無麩質料理】杏仁粉含油量高,且無筋性,無法像麵粉般綿密,加入些許洋車前子粉(黃原膠粉亦可)組織不致太鬆散,如果手邊沒有也無妨。鮮...
食材:蛋黃、植物油、鮮奶油、烘焙杏仁粉、洋車前子粉、赤藻醣醇、伯爵茶包、蛋白、檸檬汁
食材:中筋麵粉、牛奶、速發酵母、細砂糖、植物油
就是好想吃,既然沒辦法去看電影,至少我在家裡可以大嗑吉拿棒😋 #但如果能搭配追劇就更完美了 #原來這也可以親子同樂 #烤的也好吃(...
食材:中筋麵粉、無鋁泡打粉、耐熱擠花袋、水、8角花嘴、植物油、炸鍋、糖、鹽(1克湯匙的一般即可、植物油(炸物使用、細白砂糖、肉桂粉
經烘友簡單幸福同意,將配方無私分享在愛料理😊 親愛的捧油們~ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創...
食材:蜂蜜或龍眼蜜、溫水、蛋白、植物油、檸檬汁或白醋、高筋麵粉、細砂糖、蛋黃
家裡小孩最常指定的早餐就是美式鬆餅了,這款鬆餅很簡單,不用一早就在廚房大陣仗的分蛋,打蛋白,秤麵粉,也不用開車去麥當勞。只要有量杯...
食材:中筋麵粉、泡打粉、糖、奶油或植物油、蛋、牛奶、香草精
燙菜別再用清水啦。利用高湯煮白花椰菜,將菜的營養溶入湯汁中,既可當菜也可當湯,清爽又健康。 花椰菜的花朵,可以吸住高湯,吃起來多汁...
食材:白花椰菜、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、火腿片、植物油、鹽
.預熱180/180 1將蛋黃打散,加入油拌勻,再加入鮮奶及南瓜泥拌勻。 2.低筋麵粉、玉米粉過篩後加入,拌至均勻無顆粒備用。 ...
食材:蛋黃、南瓜泥、鮮奶油、鮮奶、植物油、黑糖南瓜塊、低筋麵粉、玉米粉、蛋白、檸檬汁、糖粉、鹽
1.先將南瓜蒸熟並灑上香料備用 2.將所有材料放進攪拌缸攪拌至擴展階段 3.放入鋼盆發酵1小時 4.將麵團擀平約一公分厚 5.均勻...
食材:高筋麵粉、酵母、水、砂糖、鹽巴、植物油、南瓜塊、泡菜、莓果乾、綜合香料、橄欖油、帕瑪森乾酪
紅茶是我最愛的茶飲之一 大部份做蛋糕都會選用伯爵紅茶 因為它的香氣濃烈 而我這款戚風選用鐵觀音作為紅茶液 鐵觀音香氣也很足很適合作...
食材:蛋黃、低筋麵粉、蛋白、植物油、糖、鐵觀音茶液、檸檬汁、紅茶粉末
自己一人製作一道色香味俱全的料理,事先準備工夫絶對是繁複的⋯⋯但為了最終呈現心目中的理想擺盤,多費心思是必要的! 痴狂如我,捲起衣...
食材:細砂糖、水、番紅花、有塩奶油、馬鈴薯、冷凍青豆、鮮奶油、雞高湯、薄荷、白味噌、塩、黑胡椒、植物油、胡蘿蔔、醬油、塩、黑胡椒、蒜粉、中筋麵粉、洋蔥、櫻桃鴨胸、甜菜根汁、奶油、塩、黑胡椒、五香粉、柳橙汁、卵磷脂、紅白圈甜菜根、塩、胡椒、肉荳蔻、黃白圈甜菜根、櫛瓜、醃漬紅洋蔥絲、酸模
帶孩子去逛夜市,都會看到賣蛋糕的在試吃,我問了價位,一斤賣NT200.... 我嚇到,所以要吃還是自己做😂😂 . 因為用料我一看就...
食材:植物油、可可粉、低筋麵粉、牛奶、蛋黃(小顆的話7顆)、蛋白(小顆的話7顆)、細砂糖(份量為少糖)、海鹽、深黑苦甜巧克力(水滴型)
送禮也很大方的戚風蛋糕 8吋配方 戚風蛋糕配方來自 #stephanie cheng 玫瑰花做法來自#May Chen
食材:蛋黃、蛋白、蘋果、植物油、鹽水、牛奶、低筋麵粉、細砂糖
拿到小米智慧電鍋,終於可以嘗試看看用電子鍋烤蛋糕,因為鍋子裡密封的特性,溫度穩定,成品比我用烤箱還成功呢!是非常方便的烘焙工具~ ...
食材:蛋黃、細砂糖、蛋白、蜂蜜、檸檬汁、植物油、牛奶、低筋麵粉
香蔥油是料理提香的好幫手,做好的香蔥油用來炒料理,食物瞬間香氣跟味道都很加分喔~ Viola料理師幸福餐桌 https://ww...
食材:紅蔥頭、植物油