梅花

肉捲甜甜圈

肉片包裹著蔬菜形成的蔬菜肉捲，吃起來清爽不膩口， 試著變化點造型，也很可愛

食材：洋蔥、梅花豬火鍋肉片、日式醬油或鰹魚醬油、味醂、薑泥、水、白芝麻（裝飾，可省略）

一鍋炒～青江梅花肉片

簡單的三樣食材，一鍋搞定。不論是朋友小聚，或者家常宴，都會是一道健康美味的料理。

食材：冷藏梅花肉片、青江菜、醬油、綠豆芽、蜂蜜（味霖或糖）、熟白芝麻、味噌（可省略）

日式火山豚燒肉飯

阿卯313生日快樂🎂太開心了謝謝所有捧油們祝福，我有收到滿滿的生日快樂讚頌歌，單然要下廚自己最愛的火山燒肉飯，滿滿的豚燒肉大口下肚...

食材：豬梅花肉片、白米、鳳梨、蔥花、洋蔥、奶油、蔥段、海苔片、蒜末、熟白芝麻、蘋果汁、水、啤酒、黑龍黑豆蔭油、香油、白砂糖

減醣料理：滷肉燥-滷肉飯

肉燥真的是百搭綠葉 除了是滷肉飯的靈魂之外 也可以拿來淋在燙青菜上喔 香氣濃郁的肉燥配上香Q滷蛋。不知不覺又多吃了一碗飯

食材：五花肉、梅花絞肉、紅蔥頭、白煮蛋、李錦記蠔油、油蔥酥、醬油膏、大蒜、醬油、白胡椒粉、五香粉、烹大師、冰糖、豚骨高湯、陳紹

華麗聚會《玫瑰千層火鍋》

華麗火鍋驚豔全場！！ 週末與好友聚餐，一起吃個火鍋熱鬧一下吧！但只有單純煮火鍋多無聊啊，那就來個開蓋陶鍋驚豔全場吧！ 這其實不算是...

食材：大白菜 （大）、梅花豬肉片（烤肉片）、黑木耳、紅蘿蔔、鴻禧菇、白蝦、洋蔥

啤酒杏鮑菇梅花肉

利用啤酒酵素，將梅花肉滷的軟嫩入味，超下飯ㄛ^^

食材：梅花肉、杏鮑菇、薑片、蔥段、辣椒、八角、桂皮、蜂蜜啤酒（330ml）、醬油、紹興酒

好下飯：泡菜煮豬肉馬鈴薯

泡菜是超下飯的食材，這次放了軟嫩可久煮的豬肉片跟馬鈴薯，煮完後整鍋紅通通但不會太辣。馬鈴薯燉完口感鬆軟又入味，豬肉片配著泡菜吃超下...

食材：澳洲進口馬鈴薯、火鍋用梅花豬肉片、泡菜罐頭、白蘿蔔塊、水、鹽

無炭火烤肉串

中秋月圓人團圓但不要人圓圓～沒辦法在室外烤肉也可以在小廚房烤烤健康肉串過中秋唷！

食材：梅花肉片、蔥、洋蔥、敏豆、大潤發購入李錦記日式照燒烤肉醬

【腹膜透析】咖哩粉絲煲

本食譜適合「腹膜透析病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com...

食材：冬粉、洋蔥、太白粉、絞梅花肉、酒、醬油、植物油、咖哩粉、鹽

澆飯肉燥

每個月都會煮一次的滷肉燥，一次煮很多，分裝好有時燙好青菜淋一些上去，就很像小吃攤的味道

食材：豬梅花絞肉、牛頭牌紅蔥醬、水、肉桂粉、東成醬油、胡椒粉、冰糖

番茄燉肉-手繪食譜

番茄產季到來，菜市場裡牛番茄價格已經很親民，這道番茄燉肉用簡單的食材和調味，燉煮出一鍋濃郁的滋味，溫暖家人的胃。 我的新書 【R...

食材：豬肉(胛心、梅花、豬腱皆可)、中型洋蔥、米酒、中型番茄(完熟)、醬油、薑末、番茄醬、蒜末、月桂葉、水、糖

日式炒麵

好吃的日式炒麵，方法很簡單，我做了很多次，這次改了一些作法，油麵用蕎麥麵取代，火鍋肉片用品質好的梅花肉取代，吃起來更健康無負擔喔！...

食材：梅花豬肉、鹽、黑胡椒粉、蒜、水果醋、蕎麥麵、高麗菜、紅蘿波、日式豬排醬、橄欖油

薑燒梅花肉

食材：梅花肉片、洋蔥、蔥絲、薑{老薑}、柴魚片、醬油、味淋、壽喜燒醬、糖、米酒

杏鮑菇雞湯、小魚乾炒山蘇-美味低溫料理

如何在30分鐘搞定全家人的一餐， 不只3菜1湯，連飯也一起煮好囉！ 影音食譜：https://youtu.be/MWtFHYhwA...

食材：小雞腿、杏鮑菇、白米、胡蘿蔔、水、山蘇、鹽、小魚乾、豬胛心肉片、櫻花蝦、青蔥、地瓜葉、辣椒、蒜頭、豬梅花肉絲、橄欖油、醬油

馬鈴薯燉肉

台式馬鈴薯燉肉

食材：馬鈴薯、洋蔥、豬梅花肉、醬油、米酒、冰糖

沙茶洋蔥炒豬肉～朋友聚餐指定菜!

這道香味撲鼻的沙茶洋蔥炒豬肉，是朋友們每次聚餐時，都指定要我做的菜色! 我把家裏用不完的沙茶醬，拿來炒洋蔥豬肉，實在好搭哦!每個人...

食材：家樂福嚴選梅花火鍋豬肉片、蒜頭、沙茶醬、青蔥、米酒、醬油、辣椒、糖、洋蔥、家樂福太白粉

肉片拌烏龍麵 (露營OK)

不同於熱熱的烏龍湯麵，也不像單純的冷麵，這款烏龍麵的料理方式和口感比較類似沾麵，很適合夏末初秋的現在呢!

食材：冷凍烏龍麵、五花肉或梅花肉片、日式濃縮醬油、蘿蔔(磨泥)、醋、高湯、香油