梅花豬肉

香菇赤肉羹

肉羹湯是普遍的庶民小吃，烹煮時間不長，完成後能加入麵條、白飯就能飽餐一頓，快跟著大叔動手做做看。若想看影片教學，請搜尋大叔的私人廚...

食材：豬肉 (梅花或前腿都行)、乾香菇、醬油、筍絲、米酒、黑木耳、胡椒粉、鹽、雞蛋、地瓜粉、香菇水、柴魚片、水、樹薯粉

茄汁豬肉片

茄汁口味的豬肉片❤️ 分享給各位👏🏻 酸酸甜甜的滋味，讓人一口接一口。 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：豬肉片（梅花肉）、洋蔥、番茄醬、蔥花、醋、白胡椒粉、薑、糖、鹽巴、蒜頭、米酒、水、香油、番茄

馬鈴薯燉肉

香噴噴的馬鈴薯燉肉，一鍋到底超簡單，在天冷的時候，來一碗令人暖心又暖胃！

食材：洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、豬肉切塊（梅花肉或腱子肉皆可）、日式醬油、米酒、味霖、水

馬鈴薯燉梅花豬肉 （紅蘿蔔無腥味版）

紅蘿蔔很有營養，但很多小孩都怕它的腥味，連我也是>< 後來這樣處理過後，腥味就少很多囉！

食材：豬梅花肉、有機馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、水、香菇素蠔油、烹大師、米酒、冰糖

蒜泥肉片

✮三步驟料理✮ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 從蒜泥白肉改良的料理 跟一般蒜泥白肉採用的五花肉不一樣 這次使用的是梅花豬肉...

食材：梅花豬肉片、醬油、蒜

❤️蔥爆梅花豬肉片❤️

清清冰箱也能做出美味料理唷！！ 愛做料理的各位～快進來❤️爽妹❤️的料理世界！！ 簡單、快樂是我對料理的最佳態度唷～ 歡迎跟我...

食材：梅花豬肉片、洋蔥、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、米酒

味噌馬鈴薯燉肉 【一鍋到底】

利用洋蔥和紅蘿蔔的甜味，與鬆軟的馬鈴薯、軟嫩的梅花肉一起燉煮，再搭配上濃濃日式風味的味噌，鹹甜好滋味，適合和全家人一起享用! 歡...

食材：馬鈴薯、梅花豬肉塊、醬油、紅蘿蔔、味噌、洋蔥、味醂、青蔥、米酒、水

👩‍🍳日本人氣鍋「白菜豬肉千層鍋」

在ig看到日本媽媽分享⋯她們稱「花朵鍋」,整個就是春意盎然，像ㄧ朵花綻放的視覺系療癒料理！ 試做了以後，驚為天人啊！湯頭好順口好好...

食材：大白菜、薑片、高湯、鹽或雞粉、火鍋豬五花片或梅花豬肉片皆可、紅蘿蔔片、金針菇

起司豬排

食材：梅花火鍋豬肉片、切達起司、麵粉、蛋、麵包粉、炸油

海鮮魚翅羹

料多味美湯鮮甜

食材：金鳳翅、蟹管肉、海瓜子肉、沙蝦仁、干貝、筍絲、木耳絲、乾香菇切絲、大白菜切絲、豬骨高湯、雞骨高湯、柴魚高湯、醬油、鹽、香油、太白粉、梅花豬肉條、雞蛋、白胡椒粉、香菜

清爽嫩薑豬肉 [省力快速]

忙碌又疲憊的時候，也能快速上桌的好料理，豬肉的軟嫩鮮香跟嫩薑的爽脆多汁，烹煮容易，省力又好吃，清爽下飯。 夏天是吃薑的好時節，讓體...

食材：豬肉(梅花肉)、嫩薑、鹽、醋、酒、糖

\\省時壓力鍋-台南手切滷肉燥//

自己慢慢嘗試比例，調出了從小吃媽媽滷肉燥的味道，覺得好感動~一定要記錄下來!搭配壓力鍋使用，滷的時間縮短，不用再等到肚子咕嚕咕嚕叫...

食材：豬肉(五花、梅花、豬皮)、油蔥酥、醬油、水、米酒或清酒、五香粉、白胡椒粉、醬油膏、冰糖

鮮蔬梅花豬肉豆腐鍋【無水疊煮】

蔬菜、菇菇、梅花豬肉與豆腐，層層疊疊鋪滿一鍋，小火細細燉煮，不加一滴水，不倒一滴油，吃出食材本身自然鮮甜，也吃出健康美味^^ 部落...

食材：洋蔥、香菇、蘑菇、紅蘿蔔、梅花肉片、板豆腐、蔥、白菜、直徑約20cm圓形鑄鐵鍋、鹽(依個人喜好斟酌添加)、味醂、日式醬油、米酒、七味粉

紅燒豬肉燴飯

食材：梅花豬肉塊（大小依個人口感）、紅蘿蔔、洋蔥、醬油 吃飯小碗裝、番茄醬 吃飯小碗裝、紅糖 /冰糖 隨意、黑胡椒粒、水 吃飯小碗 可自行斟酌加量

照燒洋蔥炒肉片 【10分鐘快速料理】

將洋蔥炒出自然的甜味，配上軟嫩的肉片，照燒的鹹甜好滋味，超級下飯哦！

食材：梅花豬肉火鍋片、洋蔥、醬油、白芝麻粒、味醂、蔥花、水、太白粉、米酒

薑汁豬肉-手繪食譜

以水果入菜的薑汁豬肉，加上調味料不重，甚至不配飯也可以，用蘿美心或美生菜葉包著吃，更是好吃又健康，非常適合進行減醣飲食的人。簡單的...

食材：梅花豬肉片(薄片)、洋蔥絲、米酒、太白粉、本味醂、開水、醬油、嫩薑泥、西洋梨/水梨(磨泥)

秋葵梅花豬肉捲佐油醋醬

這道料理，搭配了香煎梅花豬的油花，稍微平衡了秋葵黏液的濃稠口感，酸鹹的油醋醬也掩蓋了秋葵的生味。這道菜讓秋葵變好吃囉～ 專文： ...

食材：秋葵、梅花豬肉薄片、醬油露、米酒、白醋、香油、地瓜粉水