梅子

Plum Sauce 梅子醬

杏李（plumcots)和梅或李（plum)因嫁接配種而有著複雜的親戚關係⋯⋯ 但可以確定的是這個sauce 簡單卻層次豐富！ 搭...

食材：杏李、梅乾、甜菜根、細砂糖、蘋果醋、薑、蒜頭、八角、肉桂棒、五香粉、塩、玉米粉+水（可省）

素香鬆蛋餅 配 無糖梅子綠茶

午安，有人想吃一份 #素香鬆蛋餅 配 #梅子綠茶 嗎？ 限 #桃園火車站，#桃園觀光夜市門口 面交自取 請在留言區填寫以下幾個...

食材：香蔥蛋餅皮、雞蛋、素香鬆、梅子乾、綠茶包、熱開水

梅子糖漬蕃茄

炎炎夏日沒胃口，最適合一口酸甜前菜，清爽消暑氣。詳細影片：https://youtu.be/GTNgRzoKGy0

食材：蕃茄、話梅、山楂乾、片糖

麻油梅子雞火鍋- 新手一定成功

湯頭酸酸甜甜的真的太好喝了啦！ 我最愛的鍋之一

食材：梅子料理包、雞肉、麻油、米酒、薑片、糖、火鍋料、蔬菜

一起來做減醣版梅子果醬吧！

眼間又到了青梅的季節了，釀梅酒要一年，釀青梅醋要6個月，懶人如我當然是做果醬呀，做果醬立刻就可以吃了。 而且我現在還在減醣飲食中...

食材：青梅、羅漢果糖、鹽

梅子蒸肉餅

朋友拿來一罐釀完梅酒的梅子，充滿濃濃酒釀香。下班不想外食，絞肉料理是快手煮晚餐的首選，簡單快速又美味，上桌立馬秒殺，弟弟還問今天飯...

食材：豬絞肉、酒釀梅子、鹽、胡椒粉、醬油、香油、玉米粉(或太白粉)

梅子漬蕃茄

食材：蕃茄、糖、梅子、果醋

梅子鳳梨醬，梅子醬蒸魚

鄰居送來一大罐釀過梅子醋的梅子，一看這一大罐短期內一定是吃不完，就來做成梅子醬。 野犬的春夢： http://pwilddog.p...

食材：梅子、鳳梨、冰糖、蜂蜜、水

梅子蕃茄

酸甘酸甘 夏天就是少不了它 超簡單 超好吃 凡人無法擋♥️♥️♥️

食材：小蕃茄、水、梅子、冰糖、冰塊

快手便當菜~~梅子山藥豬肉捲

食材：豬里肌肉片、日本可生食山藥、日式鹽梅醬、葵花油、皇宮菜、薑絲

麥芽糖梅子

開胃解膩

食材：已經殺過青風乾的梅子、麥芽糖、甘草

清爽的梅子番茄

夏天就是要吃⋯⋯ 清爽的梅子番茄

食材：小番茄、鹽、醋、糖、梅子粉、開水

洛神梅子

好夢幻的顏色

食材：已經殺青的梅子、冰糖、製作好的洛神蜜餞

Emma創意料理之梅子芋棗

可用氣炸鍋、烤箱、油炸、香煎 亦可冷凍保存，再做料理變化

食材：芋頭去皮切小塊、去仔話梅、玉米粉、紅糖/黑糖/冰糖皆可

梅香蜜汁排骨~萬用鍋食譜

免油炸，一鍋到底，超入味的梅香蜜汁排骨 酸甜好滋味，一定要試看看！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://www....

食材：排骨、醬油、蕃茄醬、米酒、蒜泥、味醂、黃砂糖、醃梅子、開水

冰糖梅子苦瓜

養生食當季 新鮮吃當地 苦瓜盛產+梅子當季 用自製的梅子醬醃蘿蔔 做一道🥒冰糖梅子苦瓜 美味值得等待😍 回甘的滋味😘

食材：白玉苦瓜、梅子醬醃蘿蔔湯汁與梅子、梅子醬醃蘿蔔、大蒜、紹興酒、食用油、開水

梅酒｜琴酒風味篇

前幾年的梅酒開瓶試嘗後，最喜歡琴酒泡出來的風味，所以今年就決定再來泡個幾甕琴酒版本的梅酒，明年就不怕喝不夠啦！ 今年梅子大盛產而...

食材：梅子（黃梅）、琴酒、冰糖