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生滾糙米海鮮粥、有著溫泉蛋口感的Q彈水煮蛋、梅干菜肉丸子、還有特別替蔬食朋友們加碼的薑黃什錦豆腐～不知道大家最喜歡哪道呢？ 【G...
食材：黃豆、開水(飲用水)、糙米、白米、梅干菜、軟絲、豬絞肉、板豆腐、草蝦、雞蛋、乾香菇(先泡軟)、雞蛋(常溫)、洋蔥（小）、蒜末、高麗菜、主鍋、青蔥末、紅蘿蔔、十字刀頭、高湯、醬油膏、炒菜刀頭、香菜末、白胡椒、網籃、鹽、香油、薑黃粉、不鏽鋼蒸鍋組、米酒、胡椒鹽、地瓜粉
食材：五花肉1大方塊、梅乾菜、米酒、辣椒、金美滿醬油、糖
食材：干筍絲、梅干菜、油豆腐（可省略）、油、薑片（切末）、昆布粉、鹽（可省略）、醬油、糖、水
YouTube影音版食譜：https://youtu.be/TTaZ3MartN0 Blog 圖文版食譜：https://lisa...
食材：高筋麵粉、牛奶、溫牛奶、雞蛋、酵母、無鹽奶油、糖、鹽、蜂蜜、蔓越梅干、nutella巧克力醬
這次用的不是五花肉，而是用梅花肉做，沒想到一樣的美味，少了油膩感，不敢吃肥肉的可以試試喔！
食材：乾的梅乾菜、梅花肉、蒜頭、辣椒、醬油、清水、冰糖或砂糖、米酒
舉凡與肥肉有關的腿庫、五花肉、梅花豬肉一直以來都是梅干菜的最佳搭檔! 做梅乾菜扣肉用電鍋蒸是最方便又快速的方法，先逼油再炒香梅干菜...
食材：五花肉、梅乾菜、蒜頭、素蠔油、砂糖、水
下飯菜。
食材：苦瓜、梅干菜(視鹹度)、醬油、冰糖、米酒、薑片、辣椒末、水、蒜末
燻鮭魚片夾黃瓜片捲在一起 中間加入梅酒釀的小番茄 再點綴些許鮭魚卵 香氣餘韻在鼻腔裡裊繞
食材：燻鮭魚片、小黃瓜、飲用水、小番茄、梅酒、梅乾肉
其實我也不知道扣在哪裡@_@但就是想吃梅干肉～煮一鍋香噴噴的白飯在淋上煮好的梅干肉～皮QQ的又不膩口，真的好吃的讓人快溶化！！！
食材：三層肉、梅干菜、薑、蒜頭、辣椒、糖、醬油、蠔油、水
本示範是用瘦肉製作唷：）
食材：梅花肉塊、梅乾菜、醬油膏、杏包菇、糖、米酒、高麗菜、醬油、鹽巴、鹽、辣椒、梅乾菜水
食材：現流桂竹筍、梅干菜、豬油
經典的客家菜，豬五花肉搭配梅干的鹹香，絕對是一道下飯的好料理！
食材：豬五花肉、梅干菜、水、大蒜、醬油、米酒、糖
梅乾扣肉為家常必備料理，三兩下即可完成，若喜歡豐盛點，可把水煮蛋、豆乾等配料放入一起滷噢。
食材：五花肉、梅乾菜、蔥、薑、蒜頭、砂糖、米酒、醬油、辣椒
這份食譜的份量可以做出18～20顆的肉丸
食材：豬絞肉、紅蘿蔔、傳統豆腐、梅乾菜、鮮香菇、蒜末、薑末、酒、醬油、香菇素蠔油、冰糖、水
非常簡單迅速，也非常下飯的一道菜
食材：豬五花、梅乾、蔥、薑、米酒、醬油、可樂、冰糖、胡椒粉
食材：苦瓜、梅干菜、薑片、油、水、昆布粉、醬油
鹹香的梅干菜與絞肉攪拌混合，是道古早味的家常料理，利用電鍋簡單快速就能完成，蒸出來的肉汁超下飯，可別忘了多煮一點飯哦！
食材：粗豬絞肉、梅干菜、醬油、蒜末、糖、米酒、白胡椒粉、太白粉、水、鹽、香油
朋友給了我親戚做的梅干菜，今天終於拿來做紹興梅干蒸肉，梅干菜與肉汁結合而紹興酒則讓香氣更加濃郁，讓人食指大動，白飯一碗接著一碗，下...
食材：豬絞肉、梅干菜、紹興酒、白胡椒粉、有機素蠔油、蒜末
