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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一汁三菜是日式套餐的基本配備,主菜之外的副菜就要快狠準,在很快的速度、不大動干戈的狀況下上桌。所以一般日式副菜都很簡單,5~10分...
食材:大型菇類 (切半)、柴魚、醬油
阿爸自種的牛奶南瓜無敵好吃🎃 蒸熟後壓成泥,搭配著絞肉拌炒 鹹甜鹹甜的超下飯~~😋 拌飯拌麵都好吃哦!
食材:絞肉、南瓜泥、柴魚高湯、燒肉醬、醬油、醬油膏、蒜末、蔥末
埃及國王菜與地瓜葉感覺很像.配皮蛋煮好搭. 熟了帶黏液有自然勾芡效果,好好裹調味料. 營養足夠好滋味不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯...
食材:埃及國王菜、皮蛋、蒜碎、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯
三分鐘完成的少油少鹽健康料理,適量麻油可增添香氣、幫無味的茄子加分
食材:茄子、柴魚片、昆布醬油、香油
食材:里肌肉、魚漿、醬油、木耳絲紅蘿蔔絲、白胡椒粉、香菇、五香粉、柴魚粉、筍絲、黑胡椒粒、太白粉、油蔥醬、雞粉
深夜食堂是一部以美食為主題的日劇,每一集都有個小故事發生在新宿巷弄中的一間餐館。這間餐館沒有固定的菜單,只要客人想吃的都可以點,所...
食材:里芋、魷魚、昆布柴魚高湯、味醂、醬油、清酒(可用米酒代替)、砂糖、鹽
甜菜根與日式芥末醬竟然好搭!舞菇與海苔多提鮮. 香甜微辣滋味無窮,讓人過癮啊~. *可加1小根辣椒 昆布柴魚高湯 https:...
食材:舞菇、蒸熟甜菜根、海苔、蒜碎、芥末粉、水、白米醋、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
在國外竟然買得到山蘇呢! 用昆布柴魚高湯煮多提食材原味,不妨試做囉~ 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recip...
食材:山蘇、酒、樹子、昆布柴魚高湯
湯汁都煮進內層中,一口咬下有湯汁的豆腐口感,香滑入味,鑲入的蝦仁,讓豆腐更多了海洋鮮味,既鮮甜又鹹香,與白飯很絕配,老公連吃二大碗...
食材:中華鹽滷油豆腐、蝦仁、柴魚高湯、醬油、蒜頭、蔥、白胡椒
只想簡單做
食材:皮蛋、嫩豆腐、東成醬油膏、柴魚
群大風船茸(mure-oo-huusen-dake)是珍貴天然菇. 香氣像牛肝菌,口感像青菜脆脆,蠻有意思. 湯頭鮮美,讓人過癮啊...
食材:群大風船茸、綠,黃節瓜、鹽、薑絲、辣椒、低脂牛奶、昆布柴魚高湯、胡椒粉
可以配五碗白飯😆
食材:五花肉、蔥段、薑片、柴魚或昆布高湯、米酒、豬肉高湯、醬油、水、黑糖
現開始獵野鴨.剛抵達野鴨油脂少適合我的口味.不須太多油. 因為野鴨肉比鴨肉硬而自己打細做肉餅. 配水果蕃茄酸甜多提野鴨肉原味,真好...
食材:去皮野鴨胸肉、鹽、胡椒粉、太白粉、水、山楂乾片、水2、醬油、蕃茄膏、昆布柴魚高湯、澱粉水
此食譜味噌味沒那麼重,提鮮為主.這樣才會留著食材原味. 鮮香滋味無窮,冷熱些可適合當作常菜或便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 http...
食材:冬瓜、糯米椒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、赤味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯
正宗日式昆布柴魚高湯,第一口沒什麼味道.吃完享受回味與鮮味. 將柴魚千萬不要久煮又擰乾.不然太腥不好吃. 這味道是日式菜的靈魂,最...
食材:昆布乾片、柴魚片、水
簡單幾種材料就可以做出美味的照燒肉片 非常下飯又快速 最近創立一個Line社群 每天都會分享做菜經驗跟家常料理 即問即答 點...
食材:豬&牛肉片、洋蔥、柴魚醬油、白芝麻、米酒、味霖、清水
炒柴魚香鬆 拌飯 拌麵 拌菜 當零嘴,都好適合 超簡單 *更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡,喜歡我的料理,可以來我...
食材:柴魚片、醬油、細砂糖、白芝麻
買了好豆豉.香醇多添加鮮香層次感. 滋味無窮,木耳口感佳,真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/re...
食材:木耳乾、紅蘿蔔、薑絲、辣椒、酒、味霖、豆豉(乾)、昆布柴魚高湯