柴魚高湯

石斑魚涮涮鍋-鱻活一號

今年圍爐就吃龍膽涮涮鍋吧😋 做法簡單隨意，一家人聚在一起溫暖的吃著火鍋真的好幸福❤ 其他料理請看: Youtube頻道:http...

食材：鱻活一號石斑魚涮涮鍋魚片、大白菜、茼蒿、豆腐、菇類、木耳、南瓜片、胡蘿蔔片、玉米、番茄、薑絲、昆布柴魚高湯、鹽

涼拌杏飽菇

完全沒負擔一盤。

食材：杏飽菇、柴魚高湯、鰹魚醬油、烏醋、香油、九層塔或香菜

和風鯛魚炊飯

在Costco買了一大包冷凍鯛魚片，蒸、煎、烤、紅燒魚片都吃過一輪了，今天變個花樣拿來煮炊飯，隨意加入喜歡的蔬菜，還拌入之前日本很...

食材：鯛魚片、白米、糙米、柴魚高湯、紅蘿蔔、黑木耳、鴻禧菇、薑、日式醬油、鹽、香菜、橄欖油

［小資便當料理］日式野菜炊飯

季節時蔬帶來的甜味，是屬於當季的新鮮味道，每一口都是種幸福滋味

食材：季節時蔬、乾香菇、柴魚高湯、雞蛋、日式淡醬油、紅蘿蔔、鹽、絞肉、香菇水、米

日式蒲燒鰻魚燒(章魚燒)

使用章魚燒機製作，大人小孩都容易上手，將章魚換成軟嫩嫩的鰻魚，口感更特別

食材：全蛋、水、屏榮蒲燒鰻、牛奶、高麗菜、美乃滋、低筋麵粉、蔥花、柴魚花、沙拉油、低鹽醬油、海苔粉、乾淨紗布或紙巾、高湯、蒲燒醬汁、芥末

【低醣生酮】生揚豆腐佐洋蔥涼拌海帶芽

好長的菜名XDDDD 看標題應該知道這是一道比較日式的料理！ 🏖炎炎夏日就是需要這種涼菜，気持ちいいね～ 會選擇豆香滿屋的食材是因...

食材：豆香滿屋生揚骰子丁、海帶芽、無糖醬油、洋蔥、無糖蘋果醋、白芝麻、無熱量糖（赤藻糖醇）、自製柴魚高湯

柴魚藜麥湯麵

藜麥好處多多，只要花短短十分鐘就能吃上一碗暖暖的熱湯麵嘍！

食材：蔥段、辣椒、青菜、柴魚高湯、鹽、醬油、油蔥酥、香油、胡椒粉、藜麥麵條

漢堡排佐野菇

漢堡佐野菇，不僅均衡營養又好吃，只是製作漢堡肉步驟比較繁瑣，但是材料很簡單又易取得，製作的失敗率也不高，算是可以安心嘗試的一道料理...

食材：豬絞肉、板豆腐、蕃茄醬、洋葱、醬油、鴻禧菇、雞蛋、蒜泥、雪白菇、鹽巴、柴魚高湯、胡椒粉、小磨坊百搭香草、味霖、太白粉

清燉帶骨牛小排麵

食材：帶骨牛小排、紅白蘿蔔、柴魚高湯、蔥薑蒜

海膽鮭魚卵蒸蛋

清淡的蒸蛋味搭濃濃的海膽鮭魚卵 💞おいしい💞

食材：蛋、海膽、鹽、鮭魚卵、味霖、昆布（高湯）、柴魚（高湯）

泰式酸辣豆腐湯~開胃下飯菜

熱熱的天當然要配上火辣辣的湯阿! 聽說住在愈熱地方的人會吃愈辣，想來似乎有點道理。 墨西哥也很熱，連巧克力中也放辣椒，泰國也很熱，...

食材：豆腐、泰式酸辣醬、小蕃茄、蒜末、草菇、柴魚粉或高湯(沒高湯就用粉)、檸檬汁、魚露、椰汁、蔥花

干貝煎蛋

混合豬絞肉及香菇的紮實煎蛋，淋上甘甜美味的干貝汁，非常適合配飯的一道料理。

食材：蛋、豬絞肉、太白粉水、乾香菇、柴魚高湯、葱、浸泡干貝的水、鹽、胡椒粉、乾干貝、蠔油、米酒、香油、水

獅子頭滷白菜～半成品快速版

想吃獅子頭又覺得麻煩，剛好看到有人賣現成做好的獅子頭，那就回家組合成一鍋色香味俱全的大菜囉。

食材：獅子頭（一盒）、大白菜、干貝、乾香菇、乾蝦米、玉米筍、寛粉、蒜苗、大辣椒、高湯、鹽、柴魚醬油、黑胡椒粉（細）

日式豬肉蓋飯

我們很愛吃丼飯，作法其實很簡單~ 在家就可以享受營養美味的日式料理!

食材：豬肉片、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、昆布柴魚高湯、味醂

小廚娘❤南瓜甘露煮＃電鍋

日文的「甘露煮」（かんろに）指的是美味料理，通常是用糖度較高的煮汁，烹煮魚類或根莖蔬菜，熱熱的吃或冷食都可以。這道很適合小朋友吃的...

食材：南瓜、昆布柴魚高湯、日式醬油、味醂、蜂蜜或麥芽糖（可略）、白芝麻（可略）

[小學生便當❤️黃瓜鑲肉與燒豆腐］

當小孩不愛吃蔬菜時，就把肉混合吧😆😆😆

食材：板豆腐、香菇、黃瓜、柴魚醬油、絞肉、醬油、香油、白胡椒、高湯粉

餐廳版玉子燒

食材：蛋、糖、鹽、味醂、酒、柴魚高湯