柴魚片

皮蛋芙蓉豆腐

桂冠芙蓉豆腐倒出，皮蛋切1/4剛好擺四邊，灑上內附的柴魚湯包，柴魚片和香菜點綴在豆腐上面即可。

食材：桂冠芙蓉豆腐、皮蛋、柴魚片、香菜

起士豆腐蛋包

豆腐是來自主婦聯盟的板豆腐喔，非基改的豆腐吃起來才濃郁健康又安心呢！

食材：豆腐、雞蛋、黑胡椒粉、鹽、起司、醬油、柴魚片、羅勒葉

蚵仔麵線

食材：紅麵線、柴魚片A、油蔥酥、牡蠣、柴魚片B、地瓜粉、水A、醬油、水C、香菜、烏醋、蒜頭、砂糖、雞蛋、胡椒鹽、黑木耳、大骨湯、水B

日式豆漿蛋餅燒

蛋餅含優豐富的蛋白質 也是早餐中常吃的料理之一 改變一下作法增加口感層次 讓蛋餅營養更豐富喔 蛋餅糊中用無糖豆漿代替水增加蛋白質含...

食材：雞蛋、豆漿(牛奶)、美乃滋、低筋麵粉、柴魚粉、原味優格、太白粉、七味粉、鹽巴、水果丁、蔥花、柴魚片、海苔粉

日式炸蛋豆腐

香酥軟嫩蛋豆腐，簡單補充蛋白質，日式醬汁微甜不死鹹，增添炸物美味!

食材：蛋豆腐、麵包粉、日式醬油、雞蛋、糖、柴魚片、水、蔥花

雞肉丸鮮蔬鍋

火鍋季節到來，鮮甜的食材帶來鮮美健康的湯頭，簡單的做法就可以美味上桌唷！ 食譜提供：林曼芬

食材：白肉雞胸肉、蝦仁起司火鍋料、鹽、起司包、酒、紅蘿蔔、地瓜粉、白蘿蔔、白胡椒、白果仁、冷壓芝麻油、小黃瓜、柴魚片、薑、元昆布（約10 公分）、水

菠菜竹輪炒蛋

食材：菠菜、竹輪、蛋、蒜頭、柴魚片、鹽

炸豆腐

炸豆腐在日本料理店非常受歡迎，可以當開胃菜、亦可作為解饞的小點。用最簡單的步驟與食材，價格便宜、用油乾淨、食材新鮮、味道也很不錯，...

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、太白粉、柴魚片、味霖、海鹽、海苔粉、七味粉

雞天丼-和風飯食帖

將大分縣地方名菜「雞天」（雞肉天婦羅） 變成蓋飯的「雞天丼」。 特色在於炸衣比一般的天婦羅厚， 口感酥脆，雞肉鮮甜多汁。 摘錄自山...

食材：雞腿肉（小）、飯（溫飯）、醬油、酒、檸檬（切成半月形）、味醂、砂糖、麵粉、太白粉、巴西利（有的話）、柴魚片、蛋液、鹽、黑胡椒（粗粒）、沙拉油

柴魚山藥細麵

人參山藥富黏液，帶有淡淡人參香氣，熱量低又能保護腸胃道，搭配三星蔥，簡單調味做成細麵，初學者也能輕鬆上手 更多食譜請見《家樂福官網...

食材：人參山藥、家樂福嚴選三星蔥、日式柴魚醬油、柴魚片、味醂、七味粉

ARKDAN數位全營養調理機 _海苔飯寶

自己做芝麻海苔飯寶，不用擔心奇怪的添加物，吃粥、白飯撒上一些，立刻把飯扒光光囉~

食材：柴魚片、海苔、白芝麻、鹽巴

茄汁鯖魚 - 電鍋料理

用電鍋可以煮出罐頭滋味的鯖魚，肉質香嫩卻不會碎爛，冰過也好吃。

食材：冷凍挪威鯖魚、牛蕃茄、洋蔥、薑末、糖蒜（可免）、黑糖、甜辣醬、醬油、米酒、魚露、水、柴魚片、蔥花

雪白菇味噌豆腐湯【好菇道美味家廚】

有時候早餐不見得要吃西式三明治或是中是蛋餅類，偶爾來上這一碗雪白菇味噌豆腐湯，淡淡的味噌香氣湯頭與滑嫩的豆腐加上營養的雪白菇，在放...

食材：好菇道-雪白菇、家常豆腐、雞蛋、蔥、柚子味噌醬、水、柴魚片、鹽

愛戀（鍊）海鮮燉飯（By R9)

超「減速」料理。女兒三年級参加作文比賽時，「最難忘的料理」寫了我煮的海鮮燉飯。感動之下，又讓塵封的鑄鐵鍋重見天日⋯⋯配合海鮮指南，...

食材：草蝦（黃燈，也可考慮綠燈龍蝦）、鮭魚（黃燈，也可用綠燈台灣鯛、洋蔥、魷魚（綠燈）、胡蘿蔔、洋蔥丁、文蛤（綠燈）、牛番茄、胡蘿蔔丁、酒（米酒，清酒，威士忌）蒸蛤用、香菇、甜椒丁、玫瑰鹽、蘋果、油（橄欖油或茶油）、魚片（提味）、蒜末、番茄糊或番茄麵醬、柴魚片、白酒（燉飯用）、匈牙利紅椒粉

秋風佃煮魚【38度金門高梁酒】

秋天的食材融入香醇的酒香氣，便是一道想念的家鄉味。

食材：秋刀魚(示範使用梭子魚)、薑、醬油、洋蔥、黑醋(五印醋)、青蔥、白醋、話梅(乾)、水、柴魚片、38度金門高梁酒

白菜赤肉羹

這也是我們家餐桌上常有的一道湯品, 香噴噴的沙茶湯頭加上沽溜沽溜的赤肉羹, 還有爽口的白菜與蘿蔔, 喜歡的話可以在碗中淋上少許烏醋...

食材：里肌肉 , 切薄片、罐頭筍絲、鹽、香菇 , 泡開切絲、糖、大白菜 , 切絲、醬油、楓糖、白蘿蔔 , 切小塊、醬油膏、香菜、米酒、烏醋、油蔥酥、沙茶醬、蒜酥 (也可不加)、香菇水、白胡椒粉、柴魚片、五香粉、蓮藕粉/太白粉 (勾薄芡用)、麻油/香油、水、雞蛋、蓮藕粉/太白粉

清冰箱~日式炒烏龍

日式炒烏龍是非常簡單又美味的清冰箱料裡~ 喜歡吃什麼就加什麼吧~鹹鹹甜甜的口味再搭杯冰啤酒就很完美! 網誌版: http://m...

食材：日式烏龍麵、香菇、高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔、柴魚片.蔥花.芝麻、日式醬油、味碄、烹大師