柠檬皮

西西里咖啡-可樂版

食材：黑咖啡、可樂、黃檸檬、砂糖

氣炸椒麻雞 (氣炸料理懶人包)

到泰式餐廳用餐妳的必點如果也是椒麻雞，可以試試在家氣炸免油炸美味延續體態跟荷包都兼顧，搭配純釀果醋現醃的涼拌小黃瓜開味爽口。

食材：去骨雞腿排、香菜、蒜瓣、地瓜粉、辣椒去籽、太白粉或玉米粉、蠔油、檸檬汁、小黃瓜、天時野櫻莓果醋、白胡椒粉、五香粉、烤雞腿排冒出的雞汁、米酒

巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、檸檬汁

阿根廷青醬牛肉捲餅

🇦🇷酸香解膩大口吃肉🇦🇷 阿根廷青醬是我一直想嘗試的醬料，和義式的羅勒青醬不同，它的綠來自新鮮巴西里和芫荽，融合大蒜和香料的辛香和...

食材：墨西哥捲餅、牛肉、芫荽、無調味白芝麻醬、新鮮的巴西里葉、生菜、洋蔥、紅黃甜椒絲、大蒜、鹽、乾燥奧勒岡、胡椒、孜然、乾燥百里香、乾燥紅辣椒、白酒醋或檸檬汁、橄欖油

伯爵香堤巧克力蛋糕

用心為喜歡的人做甜點吧 戚風蛋糕（chiffon cake）主要由蛋黃、植物油、牛奶和低筋麵粉製成，做法是採用分蛋打發的技巧，使組...

食材：常溫雞蛋、可可粉、吉利丁、低筋麵粉、全脂牛奶、鮮奶油、植物油、伯爵茶包茶葉屑屑、細砂糖、檸檬汁

⭐️奶油佐檸檬彩椒雞柳🍴

食材：雞胸肉、甜椒、鹽巴、奶油、大蒜、黑胡椒、檸檬

翻轉洋梨塔

出爐後的洋梨塔會很像裹上一層焦糖糖漿，洋梨果肉吸滿焦糖奶油，加上肉桂粉畫龍點睛，沒有不好吃的道理。但真正精采的是塔皮，尤其是外面那...

食材：全麥塔皮麵團、西洋梨、糖、黃檸檬、無鹽奶油、肉桂粉、蘭姆酒、鹽之花

調汁弄粉｜轉化糖漿

參考食譜： 老餅整老餅 轉化糖漿 https://www.facebook.com/1087924527949735/posts/...

食材：冰糖、水、檸檬汁

沖繩蝦蝦飯

帶大家飛到沖繩吃有名的沖繩蝦蝦飯，濃郁奶油大蒜味的鮮蝦，讓人想起海風和晴空，心裡的烏雲都飛走啦。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷...

食材：蝦仁、白飯、米酒、生洋蔥絲、鹽、蒜泥、奶油、檸檬、粗粒黑胡椒

巧克力爆漿蛋糕

由低筋麵粉和可可粉組成，表層是耐高溫的水滴巧克力豆中間是起司片，這份簡單的融岩巧克力蛋糕藉著起司片的鹹味來中合巧克力的甜度，濕潤綿...

食材：全蛋、低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、沙拉油、細砂糖、牛奶、檸檬汁、巧克力豆、起士片

柚子鮮蝦沙拉

如果有吃不完的柚子就拿來做這道酸甜開胃的柚子鮮蝦沙拉吧，大家快來嘗試看看吧😆

食材：蝦仁、柚子肉、花生(一半搗碎)、洋蔥切絲、鹽巴、黑胡椒粉、檸檬汁、魚露、飲用水、糖、蒜頭切末、辣椒切末、蔥切末 ⁡

《氣炸了》平安金寶（蘋果奶酥）

推薦一道十分喜慶的甜點— 平安金寶/蘋果奶酥(APPLE CRUMBLE) 大家可以趁節日欸的時候試試～ 份量很小 算是「一顆蘋果...

食材：華盛頓富士蘋果、低筋麵粉、冷藏奶油、檸檬皮、二砂或甘蔗糖、檸檬汁、香草/鮮奶冰淇淋、堅果（無調味）、楓糖漿/蜂蜜、肉桂粉

泰味炒海鮮

這是一道口感豐富的海鮮料理，鮮美多汁，蒜香和魚露的香味結合的恰到好處，最後淋上一點檸檬汁提味，可以再配一碗飯～

食材：大蝦仁、透抽切塊、小蕃茄切對半、蒜末、魚露、糖、檸檬汁

蒜香蜜汁櫛瓜雞

滿滿濃郁蒜香且帶點蜂蜜香氣的醬汁搭配櫛瓜及雞肉超級對味，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、鹽巴、黑胡椒粉、醬油、低筋麵粉、蜂蜜、糖、檸檬汁

卡菲爾檸檬橄欖油蛋糕（6吋）

－－卡菲爾檸檬－－ 粗糙凹凸不平的外皮又被稱作「醜檸檬」，汁液少，外皮有著特殊香水般的香氣，常會刨下皮，用以點綴及增加香氣。 由...

食材：檸檬、檸檬汁、卡菲爾檸檬、竹地雞蛋、糖粉、迷迭香、砂糖、低筋麵粉、橄欖油

對檸愛不完之清新檸檬蛋糕

酸酸甜甜的檸檬甜點，收買了許多大人小孩的心。香氣怡人的酸酸檸檬汁，搭配上香濃的奶油和甜蜜的砂糖，就是要給你帶去滿滿的幸福味蕾大平台...

食材：雞蛋兩顆、細砂糖、純糖粉、鹽巴（可以讓蛋糕不甜膩）、檸檬汁、低筋麵粉、柑曼怡酒（或香橙酒）、泡打粉、開心果粒（克省略）、無鹽發酵奶油、檸檬皮屑

泰式涼拌海鮮沙拉

食材：中卷、白蝦、洋蔥絲、玉米筍、大蕃茄、彩椒、芒果、香菜、甜雞醬、魚露、檸檬汁