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聖誕節餅乾 Linzer Cookies
Liz 留學生廚藝訓練學院這是歐洲家庭常見的聖誕節餅乾，去年第一次在朋友家吃到後就深深愛上了!!! 因為這種餅乾中間有果醬夾心，放置幾天後會變成口感較為濕軟...
食材：低筋麵粉、泡打粉、香草糖、細砂糖、牛奶或豆漿、全蛋、無鹽奶油、碎堅果(杏仁或榛果)、喜歡的果醬 (夾心餡)、糖粉 (裝飾用)
果醬餡料
142 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「果醬餡料」的零失敗食譜
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自製綠豆沙餡
Abby Feng自製的內餡可以自行調整甜度和油量，簡單又健康。綠豆沙餡可搭配做成很多種點心，時近中秋，佳節糕點製作模式準備啟動！
食材：綠豆仁、水、植物油、二號黃砂糖、水麥芽(可不加)
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自製卡士達醬(奶油餡)
甜廚花姐姐只要幾樣簡單食材就可以快速自製卡士達醬 濃濃的奶香味~入口即化的口感 夾土司,抹蛋糕,或是做成小茶點都非常適合喔
食材：全脂牛奶、全蛋、細砂糖、玉米粉、無鹽奶油
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綿密芋泥餡
*:.｡廚房一隻柴｡.:*芋頭正當季，蒸熟後簡單調味拌成綿密芋泥餡，銅鑼燒、鯛魚燒、蛋糕捲夾心都適用。或直接整成圓球狀，冷藏後就是大人小孩都喜歡的鬆軟芋泥球...
食材：大甲芋頭、二砂糖/細砂糖、無鹽奶油、全脂牛奶
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芋泥餡(電鍋版)
Feng Lin秋收正時的芋頭，特別的香與綿密，做成甜內餡，除可捏成小丸子做成芋丸，直接品嚐，還可做中式麵點(如:芋泥包、芋泥煎餅、芋泥麻糬…)或...
食材：芋頭(削皮後)、糖、無鹽奶油或食用油、奶粉(可略)、鮮奶
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香草卡士達醬
料理第一堂課泡芙、甜點、塔類必備的萬用醬!!
食材：牛奶、香草莢、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、玉米粉
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酪梨蜂蜜莎莎醬
♡安夏の手作人妻食堂♡酪梨是金氏世界紀錄記載最營養的水果~又稱牛油果，口感和奶油一樣細緻滑嫩！拿來製作沙沙醬，添加蜂蜜調味，食材天然簡單，抹上吐司或拌涼...
食材：酪梨(小)、牛番茄(小)、檸檬汁、蜂蜜、鹽、黑胡椒、大蒜
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卡士達醬
安將華許多甜點類都會用到的卡士達醬，是道必學的點心填料~ 可用在甜塔、泡芙、千層派、蜜糖吐司、甜麵包、車輪餅等等眾多甜點裡，可謂用途多多~
食材：蛋、牛奶、低筋粉、玉米粉、細白砂糖、無鹽奶油、蘭姆酒
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超簡單自製白豆沙餡*全豆*低油
Annie Broulik許多人喜歡豆沙餡,但因作工繁瑣,而購買現成的,有時買到有添加的餡,其實豆沙餡做製作很簡單,自製能控制甜度和油度,比較健康,這篇和大...
食材：煮熟之白豆、水、白糖、未精製椰子油(或植物油)
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簡單製作蛋黃醬 簡単手作りマヨネーズ
王羽恩原始的にホイッパーでシャカシャカ撹拌したので結構時間がかかりましたが、電動のハンドミキサーやフープロを使うと早くて楽です。 原材料...
食材：蛋黃、醋、檸檬汁、鹽、胡椒粉末、肉桂粉、橄欖油
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自己動手做煉乳 [愛琳加鄉味]
愛琳加鄉味愛琳加鄉味這次做的是自製煉乳, 非常簡單, 基本上就是"把甜牛奶煮滾煮濃稠", 自己動手做還可以控制糖量&選擇牛奶品牌, ...
食材：牛奶、白糖
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蜂蜜奶香綠豆餡(電鍋版)中秋必備
♡安夏の手作人妻食堂♡中秋節必備的綠豆泥,把糖改成健康的蜂蜜,把奶油改成植物油,用煉乳增加香味,只要用電鍋就能簡單製作綿密不甜膩的健康綠豆沙餡唷~♫ ...
食材：去殼綠豆仁、水、蜂蜜、煉乳、植物油
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鳳梨餡
Lydia自己作鳳梨餡雖耗時,但沒有色素,甜度可自行調整,也可以稀釋變成飲品飲用
食材：金鑽鳯梨、二砂糖、麥牙糖
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綠豆仁餡
忘憂草綠豆沙餡~可做包子 ,麵包,綠豆椪,蛋黃酥的內餡 自己做油量減低甜度減半 一斤綠豆仁約可做出約1500公克左右的綠豆沙餡
食材：綠豆仁、無鹽奶油、細砂糖、水麥芽
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紫薯餡~(芋頭地瓜)
忘憂草紫薯富含硒元素和花青素，具有預防高血壓、減輕肝機能障礙等功能，還有很好的抗癌功能。 蒸熟後可做麵包或是月餅內餡取代豆沙的甜膩更健康
食材：紫薯、細砂糖、無鹽奶油、奶粉(全脂)
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自製紅豆餡
甜廚花姐姐利用煮紅豆水所剩的紅豆顆粒 自製成紅豆餡,快速又簡便 還可變化出許多不同料理喔 自己做的最安心
食材：紅豆粒、紅砂糖、奶油或植物油、水、紅豆純粉(若沒有可省略)
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超簡單 電子鍋紅豆泥
食。旅實驗室超簡單的電子鍋紅豆泥， 大家可以試試看喔。 https://www.facebook.com/PillowKingdomoose
食材：紅豆泥、水、二砂糖、鹽巴
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超簡單自製紅豆沙餡*全豆*超低油
Annie Broulik光滑細膩的紅豆沙餡,既健康,做法又超簡單,不須要洗豆沙等繁複作工... http://anniebroulik.blogspot....
食材：煮熟的紅豆、水、糖、未精製椰子油
![自己動手做煉乳 [愛琳加鄉味]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.www.one-u-ytr.tk.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/116975/72f951d513c1e6b1.jpg)
