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蕃茄義大利紅醬
小星星在我們家的餐桌上， 蕃茄料理一向很受歡迎， 像這款充滿義大利風味的紅醬， 就是其中一款受歡迎的百搭醬料。 自己煮蕃茄紅醬不難，而且...
食材：牛蕃茄5個、洋葱半個、蒜頭、橄欖油、九層塔或羅勒1小把、粗粒黑胡椒粉、砂糖、鹽
果醬食材
183 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「果醬食材」的零失敗食譜
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雞米花佐泰式甜辣醬
小潔的廚房記事鮮嫩多汁的雞肉, 炸至金黃香酥,搭配泰式甜辣醬, 解膩且提升味蕾層次, 甜甜辣辣, 讓人停不了口, 吮指好味道~^^ . 喜歡我...
食材：雞胸肉、酥炸粉 (或地瓜粉)、醬油、鹽、味醂、雞蛋、牛奶、白胡椒粉、香蒜粉
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低糖少油『芋泥餡』更能品嚐到好芋頭的香氣
蘇菲的彩色城堡只要食材好，簡簡單單的4個材料就可以做出尚天然又健康的芋泥喔，再用來做成芋頭酥的內餡，那真的是美味呀！ 不過自製的芋泥餡因為少糖，...
食材：大甲芋頭（約2條）、二砂糖、無鹽奶油、奶油球 （約18g）
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製作一茄三用的手工番茄糊
嘖嘖的料理手帳嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 三招做出百搭蕃茄糊！全文請參考下面網誌內容唷： http://z...
食材：蕃茄、洋蔥、蒜頭、鹽、橄欖油、香油、紅椒粉、黑胡椒、鼠尾草、蒙特婁雞肉調味料、檸檬葉、芥末籽、檸檬
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甜蜜無雙之【草莓果醬】
芭淇桑的貪吃窩現在正是草莓盛產的季節，相信很多人出遊時，都把採草莓的行程列入計畫，可是...草莓又不能久放，所以啦，做成果醬，正是保留它美味的最...
食材：新鮮草莓、蘋果一顆，去皮去核約、檸檬汁、細粒冰糖、麥芽糖
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自製新鮮蕃茄醬
VivienCheng這款蕃茄醬主要是料理用的，有點微酸，搭配上其他食材，超好吃又營養。
食材：蕃茄、洋蔥、大蒜、鹽、黑胡椒、黑糖、九層塔
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蜜汁叉燒（附叉燒醬作法）
愛料理官方品牌廚房燒臘店必點的雙重口感蜜汁叉燒，在家就能輕鬆完成！預留一部份的蜜汁叉燒加以變化為蜜汁叉燒醬，搭配麵包超美味～
食材：豬梅花肉塊、麻油、水、蠔油、蜂蜜、沙拉油、味霖、麥芽、薑、Abeego 蜂蠟布、醬油、青蔥、OXO 好好握矽膠餐夾、米酒、黃砂糖、FISKARS 不沾平底鍋、蒜片、紅麴醬、TGM 大馬士革鋼廚具刀、叉燒肉碎丁、味噌、醃肉的汁、白胡椒粉、太白粉、雞蛋、低筋麵粉
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蜂蜜芥末醬【自製醬料】
小潔的廚房記事蜂蜜芥末醬因摻以蜂蜜而得名, 多用於三明治、生菜沙拉以及作為炸薯條、炸洋蔥圈和其它小食等的調味沾醬。如果不喜歡吃太重口味的芥末醬可...
食材：蜂蜜、黃芥末、芥末籽、美奶滋、檸檬汁
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自製調味料─水煮蕃茄泥
ching水煮蕃茄泥在料理中使用方式可以替代蕃茄醬，因為自製而不添加其它化學藥劑，所以保留更多蕃茄的營養與美味，是料理中相當重要的調味料，自...
食材：牛蕃茄、鹽巴、砂糖
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新鮮草莓卡士達醬
小星星家人說想吃草莓蛋糕卷。 我們家喜歡吃塗卡士達醬的蛋糕卷， 突然有個靈感， 想來試試用新鮮草莓做卡士達醬的滋味， 所以就把草莓加入我...
食材：低筋麵粉、玉米粉、砂糖(煮卡士達醬用)、中型尺寸雞蛋、牛奶、無鹽奶油、新鮮草莓(去蒂頭)、砂糖(煮草莓用)
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和風沙拉醬
小潔的廚房記事使用新鮮蔬果, 與橄欖油和果醋調合, 清新爽口、酸香滋味, 自己動手做, 好油看的見！將肉類燙熟搭配生菜,淋上自製日式沙拉醬, ...
食材：蘋果泥、洋蔥泥、橄欖油、蘋果醋、鰹魚醬油、砂糖、海鹽
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自製芋泥餡
愛料理官方品牌廚房簡單自製芋泥餡，健康無過多添加，可以一次做多一點，放在冷凍庫保存，要用時拿出來退冰即可～
食材：芋頭、無鹽奶油、糖粉、奶粉
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給新手超簡單「豆腐乳空心菜」✨
優優小姐猴子🐒也會做的「豆腐乳空心菜」 好吃的豆腐乳空心菜就是如此簡單，菜梗菜葉分開炒可以讓空心菜吃起來更清脆，豆腐乳醬汁鹹香下飯，讓愛吃...
食材：空心菜、蒜頭、豆腐乳、辣椒、豆腐乳汁、水、米酒
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泰式甜辣醬
小潔的廚房記事不用擔心防腐劑的問題, 衛生自己把關, 動手做泰式甜辣醬, 其實並不難, 只要花一些些時間, 使用起來真的很方便, 無論是用在料理...
食材：紅辣椒、紅甜椒、蒜頭、檸檬汁、白醋、白砂糖、清水、太白粉、清水 (勾芡)
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百香果蘋果果醬
恩熙媽咪隨手作百香果蘋果果醬泡成水果茶非常好喝喔！🍹
食材：百香果、蘋果、糖、檸檬汁
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塔塔醬(5食材)
小潔的廚房記事口感清爽微酸的塔塔醬, 搭配海鮮炸物最對味, 不但能解除炸物的油膩感, 酸酸的滋味更能帶出海鮮的甜味。 五分鐘就完成, 一起動手試...
食材：水煮蛋、洋蔥、酸黃瓜、美乃滋、檸檬汁
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莎莎醬
小潔的廚房記事莎莎醬一直都是很受歡迎的醬料之一, 自己動手做, 免開火, 快速又簡單~清爽好開胃, 隨意搭配薄脆玉米片或法棍, 一道輕食料理就完...
食材：牛番茄、洋蔥、檸檬汁、香菜、鹽、蒜頭、橄欖油、孜然粉、紅椒粉
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酸甜糖醋醬(4步驟自製)
小潔的廚房記事糖醋無論是用在白肉或紅肉做料理, 都很適合, 酸酸甜甜大人小孩都喜歡。比例很簡單, 趁空煮一些起來, 烹調時免瓶瓶罐罐, 快速又方便。
食材：番茄醬、白醋、砂糖、開水、太白粉
