CDE手工芒果果醬 Shirlarious 的廚房 其實做果醬最基本的原料就是"水果"與"糖"。而果醬凝結與否,全視果膠的多寡而定。有些水果(蘋果、柑橘類、紅醋栗等)本身已含有豐富的... 食材:芒果去皮去核後、冰糖可以用白砂糖取代、檸檬汁可以用青檸檬取代、香草精因個人喜好亦可省略、巴西Cachaca冧酒一般用深色蘭姆酒取代,因個人喜好亦可省略 269 讚
一番鮮鳳梨果醬 Mia的廚房實驗 Mia不愛多數果醬添加的澱粉或吉利丁等所製造的黏稠感! 美麗的顏色來自鳳梨的原色, 完全濃縮了鳳梨的美味又爽口, 輕鬆做出成分無添... 食材:新鮮鳳梨、白糖 6 一起做 189 讚
金棗醬 Wenny Yang 季節轉換之季,再加上天氣忽冷忽勢,最近身邊有好人都在咳嗽,金棗膏是潤喉止咳用的好物,趁著產季已近尾聲,趕緊趕工著幾瓶以備不時之需。 食材:金棗、冰糖、麥芽、檸檬、鹽 146 讚
自製櫻桃果醬 flora 家裡有人送了一大盒櫻桃禮盒, 除了做成派、直接吃外, 不耐放的櫻桃做成果醬是最能保持櫻桃鮮甜美味, 用來抹麵包土司或做成甜點餡都很適合。 食材:新鮮櫻桃、砂糖、麥芽糖、檸檬皮、檸檬汁、寒天粉 3 一起做 320 讚
蘋果醬 陳佩君 自己做的果醬,過程簡單又健康 不只是果醬,也可以拿來泡茶! 這次準備的食材煮完剛好像圖片那樣的份量,裝滿一個大杯子,其餘裝不下的的... 食材:蘋果、檸檬、白砂糖、水 30 一起做 1,682 讚
【人妻的廚房】桂花釀(蜜) 人妻的廚房 桂花在傳統上屬於陽性植物,易迎貴人,很受大家喜愛的居家植物,香氣迷人,可觀賞也可以食用,聽聞桂花釀很久了,但我一直沒很去googl... 食材:新鮮桂花、黃砂糖、水 1 一起做 798 讚