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蒜頭保存-熱油法
陳采采用熱油浸泡的蒜頭，可以殺菌，也能更提昇蒜頭的香味
食材：蒜頭、葡萄籽油或其他食用油
果醬醬料
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「果醬醬料」的零失敗食譜
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蘋果.紅肉李果醬
我的廚房新花樣自製手工果醬的有趣之處就是可以很隨興的自己組合搭配各種不同水果來做變化。 家中剛好有一些紅肉李,吃來覺得有點酸..看著蘋果還有一些...
食材：蘋果中型3顆、紅肉李、檸檬、水麥芽、細白砂糖
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黃檸檬果醬
我的廚房新花樣在超市看到偶然才現蹤跡的黃檸檬，總覺得它美麗的艷黃色好亮眼~每回看到總會買個兩三顆..檸檬常在料理或是西點中扮演提味的要角，香氣清...
食材：黃檸檬6顆、冰糖、果醬罐、水麥芽
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玫瑰蜜桃果醬
Emma這個果醬很適合拿來泡茶, 與紅茶很相配, 玫瑰花瓣會在杯中散開, 很漂亮喔! 用果醬來做飲料～ http://emmajessi...
食材：甜桃果肉、檸檬汁、砂糖、乾燥玫瑰花
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香草葱蒜蜂蜜檸檬沾醬
蘋果愛料理中秋節烤肉好吃又好玩，如果也能吃得健康就更棒了！不妨自己動手調製獨門烤肉醬，將食材烤熟後，再沾取醬料，不但能享受食材本身的美味，也...
食材：大蒜、洋葱、薄荷、甜薰衣草、紫蘇、檸檬、義大利香料、黑胡椒、白胡椒、烏醋、義大利巴薩米克醋、蜂蜜
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自製地瓜餡
*:.｡廚房一隻柴｡.:*健康養生的地瓜，蒸熟單吃或拿來煮粥入菜都適宜。 加點奶油、砂糖拌成甜味地瓜泥，抹吐司做成簡易地瓜捲、拌沙拉、做甜點、麵包餡也是個...
食材：金時地瓜、無鹽奶油、二砂糖
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熊熊與兔兔口袋三明治
Kana Chiu只要一片全家法式香綿吐司， 就可以輕鬆做出熊熊與兔兔口袋三明治。。 讓我們的餐點不僅美味.更加吸晴喲!!
食材：全家法式香綿吐司、果醬(或任何喜歡的餡料)、巧克力或海苔
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柳丁果皮醬
Fan經常吃完橘子、柳丁類生果時會剩下許多果皮，果皮其實味道是很香，只要花點心思，就可以把果皮做成美味的果醬。果皮醬除了可以用柳丁之外，...
食材：橙皮(柳丁皮)、白糖、麥芽糖、鹽、檸檬汁
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法式手作茂谷柑果醬
Patty Pan茂谷柑，黃澄通透的色澤誘人，有濃郁的柑橘香，口感層次豐富，作成果醬讓你再次感受到難忘的醇厚好滋味。
食材：茂谷柑、檸檬汁、冰糖、蘭姆酒
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自製紅蔥酥
Na Na Shen 的幸福花園一般家裡廚房，用到「紅蔥酥」的地方可說是不少，舉凡煮鹹粥、拌青菜、拌麵、滷肉燥⋯等等，紅蔥酥總是讓食物加分的重要角色； 可是市面上...
食材：紅蔥頭、沙拉油（或豬油）
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藍莓果醬
Irma Won有了天然果膠簡易包，作果醬變得好簡單。Pomona's Universal Pectin. 幾乎所有的水果都可以作成果醬。只是本身...
食材：新鮮藍莓、檸檬汁、蜂蜜、或者 白砂糖、果膠粉、鈣質水
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金棗果醬
我的廚房新花樣柑橘類的水果總有著清新怡人的芳香..黃澄澄的金棗,皮甜肉酸拿來熬煮果醬最適合了! 酸酸甜甜的.. 除了點心製作和作為麵包抹醬之外,...
食材：金棗、冰糖、麥芽糖、檸檬汁、檸檬皮末
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鮮奶沙拉醬
風物 FongWu.com鮮奶沙拉醬不僅可以佐沙拉，還可以淋在烤馬鈴薯上，佐烤鮭魚、也可以把雞塊洗淨後浸在醬料中放在冰箱過夜，第二天再裹粉油炸，都能提供食物...
食材：鮮奶、酸奶油SourCream、美奶滋、檸檬汁、紅酒醋、狄戎芥末、一瓣大蒜、切細的蝦夷蔥、糖、鹽、新鮮現磨黑胡椒
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焦糖煉奶麵包醬
bilazymother 懶媽這是類似加椰 kaya 的麵包醬，只是為了避開椰漿會生風的說法而用煉奶取代。 一點都不輸加椰的椰漿風味.
食材：雞蛋、糖、煉奶、香蘭葉、糖（焦糖）
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自製番茄糊紅醬
珈常日々雜話曆用熟透的牛番茄做出來的新鮮番茄糊紅醬，不只是能做義大利麵醬，也可當pizza基底抹醬噢！用途多多！ {珈常日々雜話曆} 部落格 ...
食材：熟透番茄、大蒜、洋蔥、橄欖油、百里香、鹽和胡椒
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蒜味辣椒油
忘憂草食安風暴~ 辣椒油沒辣椒,油品不佳~ 又愛又怕~ 愛吃辣自己動手做~ 簡單健康看的見~
食材：辣椒、油、蒜末、鹽
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法式手作草莓果醬
Patty Pan草莓季開始了，小公主是草莓控，就來親子喇果醬，讓廚房都充滿甜甜草莓香。
食材：草莓、冰糖、檸檬
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紅莓醬(Cranberry Sauce)
annie每到感恩節期間就是新鮮蔓越莓上市的時侯,做成紅莓醬,不但是火雞的最佳搭檔,拿來當果醬也很不錯,小紅莓含有豐富的抗氧化劑花青素,可有...
食材：小紅莓、水、糖
