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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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工欲善其事,必先利其器。只要有適當的工具,自製花生醬簡單又安心!
食材:花生、鹽(可省)、糖(可省)
水果與砂糖的比例為2:1,做好的果醬可當麵包抹醬及餡料,或加入菜餚烹調
食材:葡萄柚(3個)、二砂糖
簡單卻讓吃過的朋友印象深刻的私房醬料。慵懶的週末,我最愛買一條法國長棍麵包,用攪拌器打一盤充滿橄欖、松子、香草芬芳的醬料,再開一瓶...
食材:去籽黑橄欖、松子、蒜頭、迷迭香、巴西里、初榨橄欖油、黑胡椒
花點時間也能熬出美味的藝術,自己輕鬆熬果醬,健康又天然,也不添加任何香料及過多的糖造成身體負擔。 更多食譜歡迎加入Binbin's...
食材:蘋果、奇異果、檸檬、糖
現在是土耳其無花果的季節,土耳其生產無花果,果實肥大香甜,分黑皮和白皮兩種。前兩天買了一盒,大家都吃得差不多以後,就不吃了。剩下幾...
食材:新鮮無花果、細白糖、檸檬
很多甜品都會有它的陪伴,很多時候大家只會用粉末來開這個卡仕達醬。其實真正要做也不算太困難,而且材料也是非常常見。 nicolel...
食材:牛奶、忌廉、香草精、蛋、砂糖、粟粉
少糖、不含果膠與防腐劑,口味特別、吃的也安心!還可以拿來製做藍莓伯爵冰紅茶喔~ 詳細食譜: http://mychouchoux...
食材:A: 新鮮藍莓、A: 紅糖或二級砂、A: 楓糖漿、A: 伯爵茶袋、A: 柳橙汁或檸檬汁、A: 水、橘子皮或檸檬皮削、B: 玉米粉、B: 水
Bruschetta是源自於義大利的窮苦農民吃的簡單料理;現在已變成一道非常普遍、且可以快速準備的開胃食物,也是我個人很喜歡的一道...
食材:牛番茄、羅勒 或 九層塔、蒜頭、特級橄欖油、紅酒醋、黑胡椒末、鹽、法國麵包切片
一支叉子拌一拌,現做的酪梨醬配上現烤酥脆的切片麵包,夾上一片起司,很好吃歐~
食材:熟酪梨、洋蔥、番茄、鹽、黑胡椒、檸檬汁、辣椒粉或辣椒、香菜(選擇性)
沙沙醬可以有多種變化,夏季當令水果例如:鳳梨、奇異果、番茄很適合做酸酸辣辣的沙沙醬~今天介紹的是番茄沙沙醬 再搭配墨西哥捲餅最對味了!
食材:牛番茄、蒜頭、洋蔥、香菜、檸檬汁、辣椒水(Tabasco)、鹽、雞粉、墨西哥辣椒、糖
當季的草莓,香氣十足,甜度和酸度適中,很適合拿來做果醬。 小粒的草莓做出來的果醬,粒粒分明,而且拿來搭配麵包、餅乾和優格,都十分可...
食材:草莓(小粒)、白砂糖、檸檬汁
百香果的季節,獨愛其特殊的香氣及酸酸的口感,搭配甜甜淡香的蘋果,更可降低蘋果果醬的甜,熬煮過的成品,不酸又不會太甜,有蘋果豐富的果...
食材:蘋果、百香果、冰糖、麥芽糖(可省)、水(可省)
番紅花是最天然的果醬著色劑!
食材:蟠桃Donut Peach、糖、檸檬、Sargol等級番紅花
做廣式月餅必需品「轉化糖漿」,能使餅皮有特殊的焦糖味和粽色色澤,且具有軟、鬆口感,且有天然的防腐功能。
食材:白砂糖、清水、檸檬、白醋
《忌廉蘑菇配多士》, 如果你喜歡飲忌廉蘑菇湯, 就一定會更加愛上這個頭盤! 試下丫, 又簡單又好味. 想知更多《榮式住家飯》, 歡...
食材:新鮮大蘑菇、白麵包、牛油、忌廉、鹽、糖、黑椒
好吃的奶酥自己動手做真的超簡單,要當吐司醬塗或是包在麵團下去烤成奶酥餐包都是很棒的選擇喔~ 詳細圖文做法:http://vici...
食材:無鹽奶油、糖粉、奶粉、全蛋液
淡淡的酸甜,迷人的水果香。夏末秋初的時節,蘋果和水梨正是又甜又多汁的時候,趁著時節把美味保留下來,就是製作成果醬,然後慢慢的享用呀...
食材:蘋果、水梨、白細砂糖、檸檬汁、萊姆酒(可省略)
百香果盛產的季節,將香氣迷人的百香果熬成果醬保存,留住夏日的氣息~
食材:百香果果泥、細砂糖、檸檬汁