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滿滿膠原蛋白的經典年菜｜低碳花生豬腳
May 姐健康台味今天推薦一道年菜給大家～花生豬腳～這是過年May姐冰箱的常備品，我們用音速鍋一次滷一大鍋起來分裝放冰箱冷凍，有客人來訪時就可以輕鬆...
食材：主婦聯盟豬腳、主婦聯盟花生、無糖醬油、蔥、紅麴醬、八角、米酒、蒜頭、白胡椒、薑、鹽、豬油、羅漢果糖、水
果糖
411 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「果糖」的零失敗食譜
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蒼蠅頭(減醣版)
胖仙女這道蒼蠅頭，通常會將韭菜和等量的豬絞肉一起炒，很油潤但熱量也高得很啊！要減少油脂的攝取，可以使用一點豬絞肉增香即可。蒼蠅頭要炒得帶...
食材：韭菜、蒜頭、米酒、辣椒、無糖醬油、乾豆豉、羅漢果糖或赤藻糖醇、豬絞肉
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低醣抹茶生乳捲
瑞克有別於麵粉的生乳捲，一起享用不一樣的生酮生乳捲蛋糕吧！
食材：蛋、杏仁粉、馬斯卡彭乳酪、淡奶油、無鹽奶油、羅漢果糖或赤藻醣醇、泡打粉、抹茶粉
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韓式醬煮蓮藕연근조림
灶頭鑊尾今天分享一道純素涼拌小菜，做法雖然耗時但非常簡單，建議大量製作再分送給親友。 🥗相關食譜：「韓式素菜小菜三道」、「韓式燒烤小菜三...
食材：蓮藕、紅辣椒、糖稀(果糖)、醬油、黑糖、清水、芝麻油、植物油、熟白芝麻
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母親節必學│健康低碳的草莓蛋糕
May 姐健康台味慶祝母親節給媽媽開開心心、且可大口吃個健康的蛋糕 May姐用杏仁粉來代替麵粉，用天然代糖來代替白砂糖，動物性鮮奶油來代替一般的植物...
食材：蛋白、蛋黃、草莓、羅漢果糖、動物性鮮奶油、杏仁粉、泡打粉、無糖優格（或動物性鮮奶油）、植物油、香草精
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熱帶水果茶食譜介紹
餐二ㄧ葉蘋萱吃起來很好吃，蘋果切塊加糖水，
食材：蘋果、柑橘、紅茶包、百香果醬、果糖、紅茶葉
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夏日清爽好選擇｜低碳干絲涼麵
May 姐健康台味前陣子在小吃店點了一個涼拌干絲，心想這個可以拿來變成升級版的涼麵！ 這個涼麵食材全部都是使用原型食物，做一些起來放冰箱保存，想吃的...
食材：紅蘿蔔、干絲、蒜末、芹菜、辣椒、豆瓣醬、蛋、胡椒鹽、香油、醬油、羅漢果糖
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芋泥草莓巧克力蛋糕（無麵粉、低糖高蛋白）
All Day Cooking冬天是脂肪容易堆積的季節，但是碳水炸彈的甜點們又讓人愛不釋手，試試這款低糖高蛋白的蛋糕吧！口感濕潤就像一般蛋糕一樣，吃的健康無負擔...
食材：芋頭、無鹽奶油、燕麥片（或燕麥粉）、牛奶 (可增減調整芋泥稠度)、乳清蛋白粉（大豆蛋白粉）、70% 黑巧克力、羅漢果糖（也可使用一般白糖）、牛奶、草莓、無糖可可粉、希臘式優格、雞蛋、泡打粉
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台式低碳年菜｜低碳鮮蝦蒟蒻粉絲煲
May 姐健康台味鮮蝦粉絲煲是一道年菜常出現的料理，今年May姐把傳統的粉絲改成蒟蒻麵，用薑末、蒜末、紅蔥頭末、蔥白等辛香料，以及豆瓣醬、沙茶醬做一...
食材：鮮蝦、蒟蒻小寬麵、酒、薑末、醬油、蒜末、羅漢果糖、紅蔥頭、豆瓣醬、蔥白、沙茶醬、蔥綠、烏醋、辣椒、香油、鹽、水
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低碳台味│無糖無澱粉低碳元宵
May 姐健康台味今年的元宵，可以吃的低碳、無糖又高纖！ 一般元宵的糯米粉升糖指數會太高，不適合低碳飲食的我。我改良的食譜就沒這個問題了！ 讓大家不...
食材：椰子細粉、洋車前子粉、去皮熟花生、羅漢果糖、椰奶、熱水
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【純素無油】椰棗核桃麵包
來點甜吧_純素烘焙大家好✨ 今天要分享的是一款以椰棗為主要材料的麵包🍞 純素無油而且不須酵母，簡單又好吃😋 快來試試吧👩🍳👨🍳 影片版本：ht...
食材：切丁椰棗、熱水、低筋麵粉、楓糖漿、高筋麵粉、蘋果醋、杏仁粉、黃金版羅漢果糖/二砂、泡打粉、小蘇打粉、核桃
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經典台式料理｜低碳三杯雞腿杏鮑菇
May 姐健康台味三杯雞是台灣經典美食佳餚，直接用雞腿排來做很方便，加個杏鮑菇，又有蛋白質又有纖維質美味的低碳一餐，口味相當的台，如果不配飯記得調味...
食材：雞腿排、杏鮑菇、白胡椒、老薑、麻油、蒜頭、醬油、紅辣椒、酒、九層塔、羅漢果糖、烏醋、水
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千張變化式｜低碳豬肉餡餅、鮮蝦燒賣、春捲
May 姐健康台味餡餅、燒賣、春捲！一口氣來做這三種，一個內餡變化三種食材，來看May姐怎麼做～看是用蒸的、用煎的、用氣炸的都可以呦！分別來做韭菜春...
食材：豬絞肉、韭菜、鹽巴、大千張皮、酒、雞蛋、白胡椒/黑胡椒、白芝麻、醬油、蝦仁、花椒粉、薑泥、羅漢果糖、香油
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燕麥芒果生乳酪
瑞克將消化餅用燕麥替代的芒果生乳酪蛋糕，帶來夏天清爽的滋味
食材：燕麥片、無鹽奶油、奶油起司、原味優格、檸檬汁、羅漢果糖、吉利丁粉、牛奶、芒果
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豆奶酪（低醣版）
胖仙女這道豆奶酪是我家很常出現的凍類甜點，豆奶酪裡面放的糖，我用羅漢果糖（沒有在減醣的朋友可用一般糖），然後上面淋的黑糖水，味道很接近古...
食材：無糖豆漿、羅漢果糖或赤藻糖醇、吉利丁片、黑糖、熱水
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日式味增煎烤鮭魚
Shenny Tung醃到入味鮭魚，且肉質不乾柴很適合下飯！
食材：鮭魚菲力、花椰菜（配菜、味增、果糖、水、白胡椒粉
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生酮餅乾氣炸鍋版（伯爵紅茶風味）
明日便當製造所๑´ڡ`๑ 弁当生酮餅乾顧名思義以健康為出發點（但又嘴饞）， 自然有別於一般餅乾香甜酥鬆，此款伯爵紅茶風味的餅乾為低碳、高脂的食品，使用杏仁粉含有...
食材：杏仁粉、紅茶粉、蛋、橄欖油或椰子油、赤藻糖醇（羅漢果糖）、高蛋白粉、裝飾用果乾、堅果
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檸檬磅蛋糕
瑞克利用杏仁粉也可以做出充滿檸檬香氣的磅蛋糕
食材：無鹽奶油、杏仁粉、糖粉、羅漢果糖或赤藻醣醇、檸檬汁、蛋、泡打粉、檸檬皮
