果汁食譜

樹葡萄(嘉寶果)果汁

樹葡萄~ 如同紫鑽般的艷麗柔軟多汁,特殊風味,口感獨特似山竹、釋迦、芭樂 ---- 好吧!!主要就是想攝取花青素~~如果沒做成果...

食材：樹葡萄(嘉寶果)、統一布丁、開水

巴斯克乳酪蛋糕

6寸模1個

食材：乳酪、二砂、全蛋、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、檸檬汁

排毒聖品～綠拿鐵果昔

紅極一時的綠拿鐵⋯是歐美好萊塢女星最愛的瘦身排毒、養顏美容果汁。 這款傳說中「讓女人更美麗的秘密」～綠拿鐵，配方👉「蔬菜＋水果＋...

食材：蘋果、鳳梨（用飯碗量）、奶油萵苣、奇異果、檸檬汁、水

純素藍紋起司

純素起司在國外很普遍,製作方法及材料五花八門.大致是豆腐或腰果當基底,加入蘋果醋或檸檬汁增加酸味,近來也有用堅果或種子浸泡發芽水r...

食材：生腰果、豆腐乳、有機冷壓椰子油、檸檬汁、蘋果醋、豆腐乳汁、鹽、營養酵母、黃原膠Xanthan Gum、蝶豆花

橘子芭樂涼拌菜 酸甜好滋味（懶人

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食材：芭樂切絲、橘子切丁🍊、小黃瓜絲🥒、紅蘿蔔絲🥕 殺青、鹽巴 殺青出水用、糖水、檸檬汁🍋

【營養師的料理廚房】不加糖蒜爆糖醋蝦

很多人認為海鮮膽固醇過高不適合吃 其實蝦子裡面含有許多不為人知的營養呢！ 像是抗氧化的蝦青素還有豐富的蛋白質 今天營養師教大家做出...

食材：鮮蝦、蒜頭、番茄醬、洋蔥、檸檬汁、蔥、清水

桑椹果醬（4⃣️～5⃣️月時令）

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食材：桑椹、蔗黑糖🍬、檸檬汁🍋

Mr. Cheesecake 起司蛋糕

東京超級名店Mr. Cheesecake的招牌商品，品牌經營者-田村浩二曾在米其林三星餐廳擔任過主廚，其起司蛋糕被媒體譽為"日本第...

食材：白巧克力、香草莢(籽)、鮮奶油A、奶油起司、砂糖、檸檬汁、鮮奶油B、優格、全蛋、玉米粉

泰式打拋豬

滑嫩的豬絞肉與打拋醬微辣口感，微酸香味與九層塔獨有香氣結合，是一道非常下飯且適合夏天的泰式料理。

食材：豬絞肉、九層塔、水、小番茄、檸檬汁、小磨坊泰式打拋醬、小磨坊蒜風味油

自製蘆筍汁 蘆筍皮再利用

煮了一道蘆筍沙拉，削掉的皮裡面很是營養，丟掉真的是太可惜了，花個十分鐘做成自製蘆筍汁吧!

食材：蘆筍皮、冰糖、水

檸檬糖霜餅乾

酸酸甜甜好清爽😍 此份食譜可做24片

食材：無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉(可用低粉取代）、砂糖、牛奶

自製草莓果醬

冬季水果最期待的就是草莓了 做成香甜的草莓醬能放一陣子 配什麼都好吃😋 配上奶酪、吐司、麵包、水果....等等 健康衛生又簡單

食材：草莓、砂糖、檸檬汁、蘋果泥

草莓🍓果醬

甜蜜幸福的感覺

食材：草莓🍓、二砂糖、檸檬汁

簡易篇｜簡易辣味炸雞翼 簡易小食 附影片

雞翼大家都常常吃, 想有點新意??? 今次就做款簡易辣味炸雞翼~~~ 成品: 3人 烹調時間: 約 1.5 小時

食材：雞翼、粟粉、自制燒烤醬、鹽 和 黑椒粉、蒜粉、藍紋芝士、卡宴辣椒粉、蛋黃醬、辣椒粉、酸奶油、黑椒粉、檸檬汁、洋蔥粉、伍斯特醬、TABASCO 辣椒醬、牛油

櫻桃果醬

NG櫻桃不NG

食材：去籽櫻桃、冰糖、麥芽糖、蘋果泥、檸檬汁

寶寶葡萄汁 寶寶葡萄果凍

食材：無籽葡萄、果凍粉、水

甜品｜沙冰配煙燻西瓜粒 夏天最配 影片

夏天熱辣辣 使用焗爐的甜品 都不太想做了 但這甜品 最合夏天吃 高級餐廳甜品 家中做 成品: 5-6杯 難度: 入門 所需時...

食材：青瓜、西瓜、清水、煙燻木碎、白砂糖、楓糖漿 或蜜糖、香草 (選擇性)、鹽、檸檬汁、葡萄柚果醬 或日向夏蜜餞、龍舌蘭酒(可換其他40%酒精)