百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戚小媽
313 食譜 1,094 粉絲

櫻桃果醬

櫻桃果醬

描述

NG櫻桃不NG

20 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 櫻桃洗乾淨稍微濾乾去籽

    櫻桃洗乾淨稍微濾乾去籽

  • 泡冰糖一天一夜以後拿出來放在平底鍋裡面加一些麥芽糖 煮大概40分鐘泡沫要撈除

    泡冰糖一天一夜以後拿出來放在平底鍋裡面加一些麥芽糖 煮大概40分鐘泡沫要撈除

  • 煮的時候用木鏟子輕輕翻動就好了,不沾鍋的平底鍋不容易黏鍋所以不要一直翻

    煮的時候用木鏟子輕輕翻動就好了,不沾鍋的平底鍋不容易黏鍋所以不要一直翻

  • 大概40分鐘以後拿一碗冷水把糖汁滴到水裡面如果會稍微凝固,這樣子大概就可以了,因為冷卻之後就會更黏

    大概40分鐘以後拿一碗冷水把糖汁滴到水裡面如果會稍微凝固,這樣子大概就可以了,因為冷卻之後就會更黏

小撇步

檸檬汁可有可無,甜度照個人喜好, 因為有一些櫻桃比較甜, 放入蘋果泥會增添風味也會增加濃稠度

8,100 瀏覽
avatar
戚小媽 313 食譜 1,094 粉絲

愛食物

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 湯麵 櫛瓜 炒麵 地瓜 鮭魚 早餐 竹筍 菠菜 蒸蛋 糖醋排骨 小黃瓜 雞湯 瓜仔肉 雞肉 高麗菜 金針菇 香菇雞湯 花椰菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 番茄 排骨 雞蛋豆腐 杏鮑菇 番茄炒蛋 打拋豬 義大利麵 高麗菜飯 炒飯 雞胸肉 玉米濃湯 三杯雞 蕃茄燉牛肉 白菜滷 粽子 娃娃菜 茄子 台式泡菜 家常菜 四季豆 豆腐 滷肉 麻婆豆腐 糖葫蘆 酸辣湯 餅乾