杏仁粉

香草司康

照著料理食譜上面的作法，來試做一次！ 不過偷偷把一些材料改了… 把全麥麵粉換成杏仁粉 （因為買不到全麥麵粉啊…）

食材：發酵奶油、添加光澤用的蛋液、低筋麵粉、手粉、杏仁粉、牛奶、泡打粉、雞蛋、白砂糖、香草精、鹽

莓果粉巧克力脆片

我跟我先生都很喜歡巧克力脆片，芬蘭人一天至少喝3次咖啡，今年過年回去扛了二大包回來，二個人吃著吃著很快就沒有了。芬蘭這裡沒有巧克力...

食材：選擇自己喜歡的巧克力、選擇自己喜歡的早餐麥片、杏仁片、莓果粉

杏仁瓦片（麥片）

不甜，好吃

食材：全蛋、蛋白、糖粉、奶油、杏仁片、麥片、低筋麵粉

Chocolate cake-巧克力蛋糕

Chocolate cake-巧克力小蛋糕♥! 這口感是濕潤的巧克力小蛋糕♥! 巧克力味非常香濃!!香醇可口,一種滿滿溫暖的幸...

食材：蛋白、無塩奶油、杏仁粉、細砂糖、可可粉、無鋁泡打粉、低筋麵粉、牛奶

【新手食譜】法式馬卡龍(含內餡做法)

馬卡龍失敗率總是特別高，一旦失敗就會很灰心，這個食譜速度快成功率又高，最適合新手的食譜

食材：馬卡龍專用杏仁粉、純糖粉、苦甜巧克力/白巧克力、蛋白、鮮奶油、細砂糖、檸檬汁、抹茶粉

🥂經典巧克力杏仁餅乾 🥂

第一次就上手，酥酥脆脆，搭配著下午茶，三五好友放鬆時刻，被小孩秒殺的點心 ☕

食材：無鹽奶油(伊思妮)、糖粉、常溫蛋、低筋麵粉(日本鑽石麵粉)、無糖可可粉、杏仁片

白巧克力杏仁能量棒

喜歡踢足球的兒子，每當運動完之後，就餓得像個電視冠軍裡的大胃王，想要立刻吃些有飽足感的點心，如果這時在回家的路上買包鹽酥雞吃下肚，...

食材：中筋麵粉、燕麥、無鹽奶油 (或椰子油)、二砂、白巧克力、杏仁粉、雞蛋、鹽、麥芽糖 (或是蜂蜜)、泡打粉、薄切杏仁片、蔓越莓乾

《熊烘焙》Madeleines 瑪德蓮

好吃的Madeleines，因為放置一夜讓奶油跟粉體很好的結合，風味絕佳

食材：無鹽發酵奶油、泡打粉、低筋麵粉、杏仁粉、砂糖、雞蛋

法式馬卡龍(巧克力餡)

馬卡龍酥鬆的口感讓人著迷 簡易的材料及步驟讓你輕鬆上手

食材：蛋白、細砂糖、馬卡龍專用杏仁粉、檸檬汁、純糖粉、甘那許

牛奶糖蛋糕

食材：18*8*6.5cm模、蜂蜜、低筋麵粉、杏仁粉、牛奶糖、蛋白、蛋

熱帶水果杯子蛋糕(椰子油配方)

忽冷忽熱的氣候，來一點清爽的熱帶風味；椰子油是在室溫下能保持固態的植物油，所以很適合用他來取代奶油。冷壓初榨的椰子油，聞起來有淡淡...

食材：蛋白、芒果乾+鳳梨乾、中筋麵粉、椰子粉、杏仁粉、椰子油、夏威夷果、泡打粉、牛奶、蜂蜜、蘇打粉、檸檬果醬、蘭姆酒、二砂、鹽

伯爵紅茶瑪德蓮 Madeleines

瑪德蓮是睡美人系列的甜點 麵糊備妥直接送到冰箱沉睡 不過要記得在24小時內把美人叫醒 才能烤出口感濕潤略紮實和可愛的肚臍 歡迎到...

食材：雞蛋、砂糖、蜂蜜、細鹽、無鹽奶油、低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、伯爵紅茶包

幸運蛋白捲餅Fortune Cookie

在國外的中餐廳吃完飯後,餐廳一定會送上半弧形的幸運籤餅fortune cookies,餅乾裡面會夾一張幸運籤,寫些祝福或是幸運的話...

食材：蛋白(室溫,約30-35公克)、中筋麵粉、白巧克力、杏仁粉、黑白芝麻粒、糖粉、開心果碎、無鹽奶油 (融化成液態)、鹽、杏仁精或是香草精

Bakewell tart 貝克維爾塔

這是英國傳統的甜點，非常適合佐一杯好茶～

食材：直徑15cm塔模、低筋麵粉、無鹽奶油、草莓果醬、全蛋、杏仁粉、鹽、糖、細砂糖、香草精、水、蛋黃、杏仁片

巧克力奶油塔 情人節食譜

不過於甜膩的巧克力 加上酥脆的塔皮及鮮奶油 雙層不同口感的巧克力 真是好配唷❤️❤️❤️

食材：低筋麵粉、杏仁粉（若沒有可全部加低筋）、動物性鮮奶油、糖粉、牛奶、鹽、苦甜巧克力、冰的鮮奶油、無鹽奶油（冰的）、蛋、砂糖、苦甜巧克力碎

親子手作：蘋果蛋糕

適逢朋友生日，邀請她的孩子一起製作蘋果蛋糕，雖然沒有外面賣的那麼華麗，卻是孩子用心的作品以及滿滿的祝福

食材：低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、雞蛋、糖粉、蘋果泥、水、蘋果、杏仁片

基礎甜塔皮

酥酥鬆鬆的甜塔皮是甜塔美味的基礎，基礎打好了，美味跟著來^^ 部落格相關圖文 http://cksmom.pixnet.net/...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、蛋液、塗刷用蛋液、直徑21公分塔模