朱古力食譜

Lotus黑糖布朗尼

集高顏值及內涵於一身的「Lotus布朗尼」 教你用 黑糖簡單DIY 焦糖脆餅的獨特風味與苦甜巧克力 完美交織🍫 扎實濕潤的布朗尼...

食材：融化無鹽奶油、75%黑巧克力、雞蛋、初心原味黑糖磚、低筋麵粉、泡打粉、無糖純可可粉、綜合堅果、Lotus焦糖脆餅

齁呷a可可巴斯克蛋糕

除了好吃還是好吃

食材：Cream cheese、Sugar (貳砂）、Egg、鮮奶油、無糖可可粉、低筋麵粉

酪梨香蕉燕麥餅乾（高蛋白！）

用酪梨的跟香蕉的質地去讓食材成形，加入高蛋白的大豆蛋白粉和無調味堅果增加香氣，最後添加無糖葡萄乾或黑巧克力豆，口感豐富、味道也有層...

食材：酪梨、燕麥、香蕉、大豆蛋白粉、牛奶、堅果、無糖葡萄乾/黑巧克力豆

無麩質巧克力豆核果馬芬蛋糕

在歐美流行了好久的無麩質健康飲食，煮婦一直想鑽研深入，這個久違的烘焙作品「無麩質烘焙～馬芬蛋糕」，真的好吃到炸！ 多數蛋糕和餅乾...

食材：美國Bob’s瑪芬預拌粉、植物性橄欖油、燕麥奶（或牛奶）、雞蛋、巧克力豆、核果

提拉米蘇(無蛋、無吉利丁)

提拉米蘇的食譜有很多種，因為不需加熱，難免會擔心加入生蛋有腸胃不適問題，所以無蛋版的做法也不少 我是為了消滅剩餘的馬斯卡朋乳酪(部...

食材：馬斯卡朋乳酪、鮮奶油、細砂糖、餅乾碎或巧克力戚風蛋糕

12.巧克力香蕉鬆餅（鬆餅粉）

此次用麵糊煎兩片還有剩下拿去烤貓爪鬆餅

食材：日清鬆餅粉一包、牛奶、蛋、香蕉、巧克力、核桃

生酮食譜|皮蛋豆腐烤包

常見的涼拌小吃稍微變化一下，就成為台式風味的餡料，豆腐與皮蛋搗碎再加入五味醬調味，吃起來就是一般常見皮蛋豆腐的滋味，加到氣炸完酥脆...

食材：米林香|巧克力烤包|生酮、米林香|五味醬|生酮|無糖、皮蛋、嫩豆腐、香菜

白松露巧克力

影音版：https://youtu.be/inswARe55YY 更多西班牙手做料理與烘焙分享， 歡迎來我的Instagram逛...

食材：白巧克力、奶油乳酪、咖啡粉、鹽、黑巧克力、開心果

巧克力戚風蛋糕 (6吋)

食材：蛋黃、奶油、蛋白、無糖可可粉、二砂糖、巧克力、無糖豆漿、低筋麵粉

花椒巧克力炒泡麵

捲曲泡麵裹上濃郁花椒巧克力醬汁，一入口帶有香氣卻不辛辣的花椒味搭配櫛瓜、彩椒、菇類的清爽，是一道有趣的料理，大家一起試試看吧~

食材：統一麵肉燥風味、巧克力、杏鮑菇、袖珍菇、櫛瓜、青椒、紅甜椒、黃甜椒、花椒、水、鹽

大理石巧克力手撕包

配方來源：辣媽食譜

食材：蛋液適量、杏仁角、高筋麵粉、低筋麵粉、蛋液、砂糖、冰水（夏）、可可粉、水、鹽、無鹽奶油、速發酵母

巧克力玉米片堅果餅乾

巧克力玉米片堅果餅乾 吃起來的口感很像subway的燕麥餅乾 因為家裡太多在好市多買的玉米片 改良配方把燕麥換成玉米片 大波露...

食材：大波露巧克力、綜合堅果、玉米片、鬆餅粉、無鹽奶油、蜂蜜、黑糖、鹽、雞蛋

手揉巧克力麵包吐司

第一次做吐司 鬆軟好吃！ 網路上比較多是麵包機版本 如果家裡沒有機器也沒關係 可以試試看這個食譜～😃😃

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、牛奶、奶油、酵母粉、鹽、oreo碎片

[情人節] 心型巧克力奶酪

食材：鮮奶、白砂糖、吉利丁片、巧克力醬

蜜桔雪莓娘

啾啾啾～啾啾！ 咦～怎麼有一群小雞在這裡？ 圓滾滾、白胖胖的小身體 塞在蜜糖橘皮的蛋殼裡🐣 白裡透橘(?)的皮膚上 隱約可以看到裡...

食材：Tommy's雪莓娘粉、水、蜜糖橘、薄荷葉、巧克力飾片

布朗尼巧克力軟餅乾

苦甜巧克力與無糖可可粉融合出的風味更有層次 外酥內軟的布朗尼口感 很適合下午茶時配一杯熱美式享用 #此食譜約可做8個

食材：苦甜巧克力、無糖可可粉、無鹽奶油、中筋麵粉、黑糖、雞蛋、鹽、泡打粉

氣炸 巧克力燕麥餅乾

食材：低筋麵粉、燕麥片、無鹽奶油、蔓越莓乾or葡萄乾、鮮奶、無糖可可粉、蛋、糖