朱古力食譜

福蕉力(2020，R201)

食材：香蕉、牛奶、糯米粉、糖、水、巧克力醬

快速！無油無蛋無糖-巧克力核桃布朗尼

這是為了全素、減肥、怕胖、手邊材料又不夠的人，而做的甜點😂 全素的人鮮奶可以換豆漿～ 請留意最後的小撇步哦！

食材：核桃巧克力、鮮奶、低筋麵粉、糖粉、玫瑰鹽

雞肉咖哩

天氣漸涼總讓人想吃點濃郁厚重的食物，咖哩則是快速簡單的料理，想要煮出香濃好吃的咖哩有幾個小撇步

食材：洋蔥、咖哩塊、紅蘿蔔、南瓜或地瓜、薑片、去骨雞胸、水、苦甜巧克力

生酮法式生巧克力

低糖 ，低gi甜點，杏仁塔皮混合巧克力的絕妙氣息 ，我戀愛了💕誰說生酮不能享受頂級甜點呢 ？

食材：杏仁粉、無鹽奶油、苦甜巧克力72％以上、赤藻糖醇、鮮奶油、雞蛋、萊姆酒

比利時鬆餅-小V

朋友來家裡，飯後甜點下午茶，一邊聊天~~一邊烤鬆餅~~，再來一杯咖啡，愜意不過~~ 不過，好吃的比利時鬆餅，製作麵糰的過程是需要等...

食材：高筋麵粉60%、低筋麵粉40%、雞蛋24%、鹽巴1%、鮮奶40%、無鹽奶油40%、高糖酵母1%、砂糖10%、蔓越莓、蜂蜜12%、水滴巧克力

法芙娜草莓奇想杏仁布朗尼

過年的時候為了要做不同口味的甜點、 花錢買了很多種不同的鈕扣巧克力。這一款是法國法芙娜新的草莓奇想口味、1包250克就要五百多塊還...

食材：草莓奇想鈕扣巧克力、19台灣在地無鹽發酵奶油、雞蛋、上白糖或白砂糖、低筋麵粉事先過篩、龍眼花蜜、法國鹽之花、杏仁細條

香蕉堅果巧克力棒

大家同心協力搶救蕉農！🍌🍌🍌

食材：香蕉、胡桃、開心果、杏仁、苦甜巧克力

萬聖節妖獸麵包、五官手指餅乾罐

今年下定決心要做萬聖節料理，這個造型是參考自寄生獸這部漫畫，比起主角米奇我更喜歡其他臉會分裂的寄生獸，雖然最後比較像畢卡索的立體派...

食材：高筋麵粉、糖、低筋麵粉、酵母、奶油、牛奶、草莓果醬、榛果可可醬

焦糖古典巧克力蛋糕(七吋)

這是款很簡單的巧克力蛋糕，表面在淋上濃濃的焦糖醬，搭配著鮮奶油吃起來特別濃郁!! ※請切記:作巧克力相關的甜點要非常注意溫度，希望...

食材：調溫巧克力(60%~70%)、無鹽奶油、蛋白(室溫)、牛奶、細砂糖、鮮奶油、蛋黃(室溫)、香草莢、動物性鮮奶油、細砂糖(可省略)、低筋麵粉(過篩)、海藻糖、無糖可可粉(過篩)、水麥芽、鹽之花

杏仁巧克力布朗尼

巧克力醬除了抹吐司外，也可以作出好吃的甜點。 不用融化巧克力磚、奶油，用一瓶巧克力醬就可以做出濃郁可口的巧克力布朗尼，加上巧克力...

食材：香蕉、優格、中/低筋麵粉、巧克力醬、冷凍藍莓、杏仁粉

造型米漿麻糬豆沙酥＆咖啡米漿拿鐵

中秋月圓人團圓，應景的時刻～嘗試將米漿融入豆沙酥中，酥酥的外皮散發著米漿香氣，內餡的豆沙酥還有花生味，再加上甜甜彈潤的米漿麻糬，完...

食材：糯米粉、玉米粉、紅豆泥、糖粉、芋頭泥、中筋麵粉、光泉原味米漿、奶油、即溶咖啡粉、巧克力粉（配色用）、黑巧克力、紅巧克力、冰塊、牛奶

濃情巧克力草莓蛋糕

食材：可可粉、蘇打粉、動物鮮奶油、砂糖、苦甜巧克力（70％）、熱水、草莓、沙拉油、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、蛋白

可可堅果蓮藕糕

很簡單又美味健康的糕點 小朋友很喜歡 低卡營養又有飽足感 也很適合大人喔

食材：雀巢可可脆片、黑糖、無調味綜合堅果、裝飾：無調味綜合堅果、鮮奶、蓮藕粉

抹茶巧克力

這次沒有抓好烤的火候 所以就有點燒焦但是也是很好吃的呦❤️❤️

食材：低筋麵粉、糖粉、餅乾模型、抹茶粉、無鹽或有鹽奶油、蛋黃、巧克力碎(可加也可不加)

零技巧-萊姆葡萄冰淇淋製-巧克力豆蛋糕

家裡冰淇淋真的很多桶 本來還擔心家裡的香草/巧克力口味的冰淇淋沒了⋯ 只剩下萊姆葡萄口味，做起來會很奇怪 沒想到意外好吃！ ❗️...

食材：融化的冰淇淋、低筋麵粉

萬聖節手指餅乾

配方來自：Annina Cookbook

食材：無鹽奶油、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、鹽、泡打粉( 我沒加）、杏仁果、巧克力

巧克力司康

食材：中粉、低粉、可可粉、泡打粉、細砂糖、鹽、冰奶油丁、蛋、鮮奶、動物性鮮奶油、水滴型巧克力豆