木耳

（養生 美顏 瘦身）涼拌黑木耳高麗菜

推介給不愛蔬菜愛漂亮但又很懶惰的人啦！ 黑木耳有保護腸胃，強化免疫力的功效，內裡含豐富的膠質可美容養顏。 而高麗菜含豐富的維生素A...

食材：乾黑木耳、椰菜、麻油、醬油、辣椒、大蒜、白芝麻

梅花豬肉品什錦炒麵

營養又豐盛的清冰箱料理

食材：梅花豬肉片、洋蔥、大蒜、木耳、紅蘿蔔、高麗菜、蛋、醬油、蔥花、辣椒

蒜辣皮蛋佐黑木耳豆腐．柯媽媽の植物燕窩

倘若以食材組成來看，黑木耳雪綿酪可歸類於微甜口味的雞蛋豆腐，因此這次乾脆拿來搭配皮蛋，佐以蒜粒、辣椒丁與昆布醬油一同調配而成的涼拌...

食材：黑木耳雪綿酪(芝麻)、黑木耳雪綿酪(堅果)、小黃瓜、皮蛋、蒜頭、辣椒、昆布醬油

筍多多羹湯 （電鍋+電磁爐）

一口接一口，筍子凊甜，又能吃到滿滿纖維。

食材：沙拉筍、木耳、鹽、金針菇、糖、洋蔥、胡椒粉、絞肉、醋、柴魚片、醬油 （醃過蒜頭的更香）、蛋、太白粉水、蔥、香菜、玉米粒、白菜

山崎糊寶貝◆黑木耳桂圓凍

《食材特性》 ＊黑木耳：含有豐富植物蛋白、多醣體、纖維質與鐵質等營養成分。 . ＊桂圓：含有蛋白質、鉀、磷、鈣、鐵、維生素A、維生...

食材：白背黑木耳、桂圓(去籽)、寒天粉

鮮蝦腐皮卷（減醣/低醣）

脆脆腐皮搭配韮菜的香，蝦子的鮮味及香菜健康輕爽的簡易点心❤️

食材：腐皮、鮮蝦、韮菜、洋蔥、香菜、豆腐、木耳、雞蛋、太白粉、鹽、白胡椒粉、雞粉、橄欖油、荸齊

涼拌雞肉絲

烤雞的雞胸部份往往最不容易受人欽賴,所以把市售烤雞的雞胸拿來再改造.

食材：市售烤雞雞胸、小黃瓜、醬油膏、木耳、醬油、紅蘿蔔、香油、白糖、白芝麻

麻辣黑木耳白玉鑲肉．柯媽媽の植物燕窩

冬季為白玉蘿蔔盛產之時，雖說是很平民的蔬菜，但若懂得稍加變化烹調手法，也能一躍成為精緻的宴客佳餚。這道「麻辣黑木耳白玉鑲肉」，只要...

食材：紅椒麻辣黑菇醬、白玉蘿蔔、豬絞肉、洋蔥、青蔥、米酒、醬油、蒜頭、黑胡椒

電子鍋料理--->雞肉牛蒡炊飯

富含纖維及蛋白質的一道料理， 稍微拌炒後就可以丟到電子鍋料理， 簡單方便又美味， 有興趣的你跟我一起試試看吧。

食材：雞腿肉、清酒、紅蘿蔔、鹽、牛蒡、米、黑木耳、乾香菇、昆布、砂糖、醬油、水、麻油

台式炒麵

食材：油麵、洋蔥、醬油、木耳、米酒、醬油膏、玉米筍、太白粉、蕃茄、胡椒粉、乾香菇、水、豬後腿肉、小白菜

莧菜湯豆腐

莧菜煮湯加上豆腐還蠻對味的

食材：莧菜、雞蛋豆腐、黑胡椒、紅蘿蔔、鹽、黑木耳、烏醋、蒜頭

蒜味醬油佐黑木耳豆腐．柯媽媽の植物燕窩

這道料理在試吃前，本來還有點擔心會不搭，沒想到一入口卻成主顧，口感柔嫩又綿密，鹹甜滋味超下飯，整體滋味從剛入嘴的蒜香微鹹，到入嘴後...

食材：黑木耳雪綿酪(芝麻)、黑木耳雪綿酪(堅果)、鰹魚醬油、蒜頭、辣椒粉、黑胡椒粒、洋香菜

月光寶盒🥟菜盒子*萍姊

可以包好放冰凍櫃，想吃的時間煎一下就可以吃了。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、中筋麵粉、木耳、滾水、豆包、冷水、香菇、鹽、胡椒、味素

木耳炒肉

食材：黑木耳、蔥段、醬油、豬梅花肉絲、酒、蒜頭、糖、鹽、香油、味精、白醋、白胡椒粉

豆腐皮肉捲🎶

歲末年終， 親朋好友歡聚一堂⋯ 嘻哈歡樂，佐以美食更完美。 豆腐皮以絞肉入捲， 美味可口又具特色。

食材：豬絞肉、豆腐皮、醬油、木耳、味醂、胡蘿蔔、白胡椒粉、蔥花、水

台式炒麵

原來炒麵那麼簡單啊！

食材：油麵、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、蔥、芹菜珠、芹菜葉、醬油膏、胡椒粉、鹽、豬肉絲

青椒炒木耳

食材：青椒、黑木耳、醬油、蒜頭、水、香油、鹽、白胡椒粉