納美人《紫月酥》😈🌙 嚴媽媽小食記 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/ 食材:鹹鴨蛋、油粒紅豆、中筋麵粉、綠豆沙、無水奶油、低筋麵粉、蘭姆酒、上白糖、奶粉、冰水、蝶豆花粉、起司粉、米酒、紫薯粉 121 讚
【影片】流心奶黃月餅【老娘的草根飯堂】 老娘的草根飯堂 奶黃月餅其實已經做了很多年 也失敗了很多年 今年其實也不算完美 但我覺得各方面還可以 所以就分享分享! 影片:https://y... 食材:咸蛋黃、椰奶、吉士粉、玫瑰露、中筋麵粉、白砂糖、麵粉、糖粉、蛋黃、水、芝士粉、蛋液、老抽、糖漿、煉奶、牛油、圭筆、硬卡紙、錫紙 1 一起做 468 讚 180 分
鳳梨酥(含鳳梨醬作法) 愛料理官方品牌廚房 旅客來台必吃的鳳梨酥,搭配純粹用鳳梨做成的餡料,最傳統的好滋味。 食材:無鹽奶油(室溫)、糖粉、鳳梨、起士粉、糖、NEOFLAM 不沾湯鍋、全脂奶粉、好米芽 麥芽糖、蛋(室溫)、無鹽奶油、蛋黃(室溫)、玉米粉、中筋麵粉、低筋麵粉 11 一起做 3,009 讚 90 分
芋頭酥 愛料理官方品牌廚房 紫色的螺旋餅皮,光看就超療癒~ 餅皮層次分明、香酥不油膩,填入綿密芋頭內餡,一口咬下超滿足! 自己在家做,免排隊又省荷包,快來試試吧! 食材:芋頭餡、無水奶油、糖粉、中筋麵粉、低筋麵粉、冷水(分段加)、紫薯粉 105 一起做 7,319 讚 180 分
花朵鳳梨酥🌼🌸🍍 嚴媽媽小食記 給鳳梨酥做個《設桌》 感覺跟著高檔起來 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.co... 食材:低筋麵粉、無鹽奶油、金桶牛油、奶粉、糖粉、煉乳、起司粉、蛋黃、土鳳梨餡 1 一起做 152 讚
金月娘 Patricia Yap 第一次製作金月娘 參考太多人的~自己做出想要的金月娘 入口即化喔!! 食材:中粉、糖粉、植物油、水、油酥、低粉、餡料、綠豆沙、鹹蛋黃(約16個)、表面裝飾、生黃豆粉 5 一起做 603 讚
四色綠豆花酥 熱血煮婦Amy的實驗廚房 「娘娘們⋯請用點心」 最近的消遣⋯除了烘焙料理,就是追劇! 有沒有人和我一樣在追宮廷劇「延禧攻略」,被劇中的「莫蘭色調」燒到了⋯覺... 食材:油皮、中筋麵粉、糖粉(或砂糖)、無鹽奶油、冷水、調色如下(這款調色用在油皮)、抹茶粉、紫薯粉、藍色食用色料(用牙籤沾)、粉紅色食用色料(用牙籤沾)、油酥、低筋麵粉、內餡、綠豆沙、裝飾、黑芷麻粒 3 一起做 1,043 讚
【中秋節】蛋黃酥 玩麵粉的日子 中秋節少不了的蛋黃酥,沒時間買鹹蛋黃就參考了自製鹹蛋黃,做出來也還滿不錯的。 食材:豬油、高筋麵粉、低筋麵粉、烏豆沙、糖粉、自製鹹蛋黃、蛋黃、水、糯米粉、黑/白芝麻、玉米粉、砂糖、鮮奶、葵花油 3 一起做 263 讚
櫻花抹茶酥🌸🍵 嚴媽媽小食記 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/ 食材:白豆沙、鹽漬櫻花(白豆沙用)、中筋麵粉、鹽漬櫻葉、無水奶油、低筋麵粉、甜菜根粉、上白糖、鹽漬櫻花、溫水、抹茶粉、鹽 433 讚
免烤的冰皮荷花酥 Tommy's 烘焙 最近延禧攻略爆紅,大家也對戲裡的點心十分感興趣 但是要烤要炸的點心,在這大熱天吃起來也十分燥熱。剛好最近做的冰皮月餅還有剩下冰皮就... 食材:冰皮粉、可以喝的冷水、紫薯餡、白油(或椰子油) 325 讚 10 分
獨角獸抹茶酥🦄️🍵 嚴媽媽小食記 粉粉藍藍🦄️🦄️🦄️ 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoen... 食材:白豆沙、抹茶、無水奶油、松子、中筋麵粉、低筋麵粉、冰水、上白糖、食用色素 1 一起做 390 讚
【中秋節】綠豆椪 玩麵粉的日子 中秋月餅中最古早味的莫過於是綠豆椪,作了兩種口味任君挑選。 食材:紅色色素、脫殼綠豆仁、砂糖、豬油(固態)、鹽、高筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、肉鬆、糖粉、水 7 一起做 697 讚