月桂葉

蕃茄燉牛腱子心

蕃茄的鮮甜，與牛腱子心超合拍，燉煮到牛腱子心的入口即化，再搭配滿滿地甜椒和毛豆仁，滿滿地蛋白質，營養價值豐富，ㄧ次補足蛋白質、鈣質...

食材：牛腱子心、蕃茄、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、蒜頭、棕櫚糖或二砂、迷迭香、蕃茄糊、月桂葉、紅酒、甜椒、雞湯塊、毛豆仁

紅酒橙香燉牛肉

軟嫩鮮甜夾帶紅酒香氣的牛肉，醬汁配以馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜和迷迭香、月桂葉等香料，口感融合濃厚，富含蛋白質和膳食纖維，滋味豐富獨特。

食材：牛肋條、紅酒、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、蠔油、洋蔥、冰糖、柳橙汁與皮、迷迭香或義式香料、月桂葉、牛番茄

滷板豆腐（辣）

下酒菜、配飯配麵都很好吃的辣滷豆腐😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：板豆腐、辣椒、蒜瓣、薑、八角、月桂葉、安食小品黑豆醬油、水、蔥白、花椒粒

無水番茄燉牛肉

沒有加任何一滴水的番茄們，加上鍋中燉煮的馬鈴薯及牛肉，酸甜的味道、醇厚的口感，可以惦惦吃三碗公沒有問題！

食材：牛番茄、牛肉片、八角粒、薑、月桂葉、玉米、番茄醬、馬鈴薯、醬油、洋蔥、醬油膏、蔥、糖

夏日涼拌小菜(一)

今天分享兩款簡單輕鬆就能醃漬的小菜，不用爐火、醃上半天就能吃。學會了趕緊做起來吧！ 🥗相關食譜：「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃...

食材：小黃瓜、白蘿蔔、薑黃粉、月桂葉、食鹽、砂糖、白醋、冷水

港式燉牛肋

今晚弟弟一家三口👨‍👩‍👧跟娘親來用餐🍴，剛好來當我的白老鼠😆 經典紅酒燉牛肉🍷，改用「李錦記舊庄特級蠔油」來驗證「百搭蠔友，是不...

食材：牛肋條、洋蔥、李錦記舊庄特級蠔油、蒜瓣、鹽、水、麵粉、醬油、馬鈴薯、冰糖、西洋芹、紅蘿蔔、月桂葉、冷凍毛豆

鹹水雞

炎炎夏日，總是特別想吃點涼菜來解解熱。選擇自己喜愛的食材，在家就能夠簡單復刻美味的鹽水雞。將燙熟的食材，泡入冰水中，能讓口感Q彈且...

食材：仿土去骨雞腿、綠花椰、水、玉米筍、鹽、筊白筍、蔥段、五香粉、雞高湯、鮮木耳、老薑、白胡椒粉、蒜末、米酒、青蔥、花椒粒、糖、辣椒、月桂葉、香油、八角

家常滷豆腐(五辛素)

長輩超愛吃的一道小菜 🌶️相關食譜：「五香滷豆干(純素)」、「素香小滷味(奶蛋素)」、「蘿蔔滷油豆腐(五辛素)」、「蘿蔔滷牛肉(...

食材：板豆腐、雞蛋、八角、老薑、乾辣椒、蒜頭、月桂葉、香菜、醬油、香油、素蠔油、辣椒醬、老抽、冰糖、鹽、高湯粉、薑母粉、五香粉、白胡椒粉、熱水

春滿金玉紅運來 - 印尼辣椒炸蛋

這是一道看起來紅艷大氣、嘗起來震撼全場的菜餚，擺上除夕餐桌肯定特別吸睛。 辣椒炸蛋並不難做，只要記得用【春風一秒抽三層厚手廚房紙...

食材：春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、白煮蛋、紅蔥頭、番茄、蒜頭、紅小辣椒（去籽）、檸檬葉、月桂葉、白糖、鹽巴、食用油

紅酒燉豬肉

紅酒喝不完剛好拿來燉豬肉

食材：豬肉塊、洋蔥、胡蘿蔔·、杏鮑菇、大蒜、清水、紅酒、月桂葉、奶油、牛排鹽、番茄、鮮雞精

紅酒燉牛肉

食材：牛肉、厚培根、西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄糊、蒜、月桂葉、義大利香料、勃根地紅酒、牛骨高湯、無鹽奶油、鹽、黑胡椒、糖

家常滷肉

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、油豆腐、五花肉、乾辣椒、月桂葉、滷包、冰糖、醬油、清水、米酒、薑片

鹽焗魚

作法很簡單的烤魚，完成非常好吃，這種方式不用其它調味，鹹、香、鮮、嫩。

食材：吳郭魚勿去鱗、蔥、鹽巴、薑片、滷味包、蒜、花椒、米酒、月桂葉、八角

野菜廚房-柚香和風醬-香烤牛肋條

簡單的料理方式，省去烹調的時間，更能品嚐風味獨特的和風口感，柚香和風醬和蒜頭，月桂葉和米酒的混合為烤牛肋條帶來鮮美的口感，再加入點...

食材：野菜廚房-柚香和風醬、蒜頭、月桂葉、米酒、牛肋條、玉米筍

紅酒燉牛尾牛肉丸

懷念去澳門吃葡式料理的燉牛尾，剛好團購到牛尾，嘗試著做做看，怕肉不夠，又做了氣炸牛肉丸一起燉，用萬用鍋燉，方便快速！

食材：牛尾巴、紅酒、氣炸牛肉丸、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥大、月桂葉、義式香料、粗黑胡椒粒、醬油、赤藻糖醇、鹽巴、番茄罐頭

風味溏心蛋（全程電鍋版）

很入味，不死鹹，想嘗試做糖心蛋的寶貝們，一定要試看喔！

食材：雞蛋、冰塊或冰水、薄鹽醬油、味醂、開水、米酒、八角、月桂葉、花椒粒

羅宋湯

春天溫差大，想喝點暖暖的蔬菜湯。 羅宋湯是一個很好的選擇，簡單的烹煮暖暖的湯給全家暖暖的溫暖。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、薑、洋蔥、月桂葉、義大利香料、鹽、糖